Cum de a friptură de porc? rețete excelente

Palatabilitate mese calde va depinde de modul în care friptura de porc. Metoda de preparare, sunt multe. Va oferim cateva retete minunate.

Să ne gândim mai întâi cum să friptură de porc glazurat.

Succesul acestui fel de mancare este de a avea perfectă glazura rețetă, datorită cărora nervurile pot fi gătite pe grătar, nu numai, dar , de asemenea , în cuptor. Dish va primi o vedere frumoasă.

Împărțiți kilogram piese semifabricate pentru fiecare dintre ele nu a fost mai mult de două coaste. Pune-le într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă sare după gust și usturoi (zece dinți). Se aduce la fierbere, capacul, se reduce focul și se fierbe timp de o oră. Mai mult, nervurile pe o farfurie și se lasă în frigider peste noapte.

A doua zi, vom începe să se pregătească glazura. Pentru acest lucru trebuie să fie bine amestecat într - un vas de sticlă de gem de caise, tocat ceapa mica, un sfert de cana de ketchup, două linguri mari de zahar brun, o lingură mică de ghimbir ras si sos de soia. În plus, este necesar să se încălzească amestecul la fierbere și se fierbe timp de un minut de stat. Asigurați-vă că pentru a acoperi, apoi se păstra la frigider.

Înainte de friptură de porc, aveți nevoie pentru a acoperi cu atenție piesele cu glazura. În continuare, se încălzește grătarul și se prăjește cotletul, transformându-le în mod constant. Dacă este necesar, lubrifiate cu glazura. Serviti poate fi atât caldă și rece.

Să ne acum în considerare modul de a găti carne de porc cotlet.

bucăți identice de produse semi-finite (de toate - un kilogram de carne) trebuie să se marineze noaptea, astfel încât acestea să devină suculent. În acest scop, carne de porc, două inele de ceapa tocata si un pahar de sos de gratar trebuie sa se amesteca, se pune în frigider. Marineaza carnea nu ar trebui să fie mai mică de trei ore, și este mai bine să plece toată noaptea.

Mai mult, există două modalități ca friptura de porc.

În primul rând, se încălzește grătarul și se fierbe carnea timp de douăzeci de minute, întorcându-se în mod constant.

În al doilea rând, carnea de porc poate fi coaptă în cuptor, pune piesele în „perna“ de ceapă murate.

Se pare foarte frageda si fel de mâncare picant, cu o aromă picant.

Adesea, există momente în care oaspeții sunt pe pragul casei, și cina încă. Să ne discuta modul de a găti rapid de carne de porc. Vă recomandăm să facă un kebab delicios și suculent „Pentru moment.“

Pentru a pregăti vasul va avea nevoie de o sută de grame de sos de gratar, doua linguri mari de muștar Dijon, sticla de rozmarin proaspat tocat, o livră de file de porc, cuburi de conserve de ananas (o bancă), cuburi mari de ardei gras verde, inele de ceapa rosie crăpată.

Pentru procesul de marinare carne necesită cincisprezece minute. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele, se taie carnea de porc în cuburi aceeași ca pentru gratar si pune restul componentelor.

În acest moment, grătar de căldură la o temperatură ridicată. Cu bucățile de carne pentru a elimina șir lichid-le pe frigarui, ananas alternativ, rondele de ceapă și piper. Gătitul timp de cincisprezece minute.

Poftă bună!