Dovleac în cuptor, de gătit

Desigur, pregătirea dovleac în cuptor durează mai mult decât de gătit terci cu același dovleac, dar se pare fel de mancare delicios!

De exemplu, dovleac copt în cuptor cu pesmet. Ingrediente: 500 g de dovleac crud, polstakana zdrobit firimituri de pâine albă, o jumătate de pahar de lapte sau smântână, un ou, 2 linguri de unt. taie dovleac în bucăți mari, se fierbe până la jumătate, se decantează lichidul, se răcește și se taie în fâșii. Preparată dovleac aveți nevoie pentru a pune într-o tigaie straturi, fiecare strat se toarnă firimiturile și unt în felii mici de schimbare. Bate ou cu smântână sau lapte, se toarnă amestecul de dovleac și se coace în cuptor.

Dovleac în cuptor cu carne. Dovleac bucăți tăiate de dimensiuni medii, sare, rola în făină și ouă prăjite în ulei vegetal pe ambele părți. Carnea crudă cu sare și prea bine prajeste cu ceapa. Forma de unsoare cu ulei vegetal și a pus în primul strat de dovleac, apoi un strat de carne cu ceapa, și stratul superior al dovleac din nou. Acoperiti cu brânză olandeză rasă și trimite-l în cuptor pentru a coace. 400 g de dovleac crud ar trebui să ia 350-400 grame de carne (vită mai bună), 50 g de făină de grâu, 2 cepe 2 ouă crude, 50 g de ulei vegetal și solid brânză olandeză.

Dovleac în cuptor, la cuptor pește. Ingrediente pentru bucate: 200-300 g de dovleac crud, 2 oua crude, mărar uscat, 1 cana iaurt, 1 ceapa, 30 g de ulei vegetal, cantitatea depinde de mărimea formei peștelui: peștele care urmează să fie stivuite pe partea de jos a matriței într-un singur strat; puteți lua orice file de pește (merluciu adecvat, macrou, de cambulă, Pollock și cod). Bucăți de pește pune pe partea de jos a formularului, a pus pe partea de sus a dovleac, se taie în felii subțiri. Dovleac pentru a pune pe ceapa si marar tocat sus. icre de pește cu dovleac toarna frisca cu iaurt și sub formă de sare și a pus într-un cuptor fierbinte timp de 40 minute înainte de hrănire a vasului de masă se toarnă ulei vegetal.

dinte dulce va iubi dovleac în cuptor cu caise uscate. Per kilogram cojit semințe de dovleac și fibre ar trebui să ia 300 g de caise uscate, 3 linguri zahar, 3 linguri de pesmet breading, 50 g de unt de vacă (margarina poate fi înlocuit), o jumătate de pahar de lapte și 2 cești de sos bechamel. Dovleac ar trebui să fie tăiate în cuburi. Caisele îmbibate în apă și apoi se taie în fâșii. Conectează-te cu caise uscate, dovleac, unt, zahăr, sare și lapte, la foc mic ușor. În forma, unsa cu unt, pune amestecul preparat, se toarnă sosul, se presara cu pesmet și se coace în cuptor trimitere. Pentru a pregăti sos bechamel necesită doar un pic se prăjește într-o lingură de unt 2 linguri de faina, apoi se diluează cu două cești de lapte fierbinte, se adaugă zahăr după gust și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute la foc mic, amestecând constant. Odată ce sosul sa racit, se amesteca cu gălbenuș de un ou.

Ca umplutură pentru prăjituri, plăcinte, împreună cu alte fructe si legume sunt adesea folosite și de dovleac. În cuptor, de exemplu, puteți coace o pâine umplute cu dovleac. Pentru testul ruletnogo: 1 kg de făină de grâu, un ou, 200 ml apă, 100 g de unt (margarina poate fi înlocuit), 1,5 lingurita bicarbonat de sodiu. Pentru umplutura nevoie de un kilogram de dovleac purificat, nuci măcinate cană și 5 linguri de zahar. Pentru a începe cu umplutura: Se amestecă carnea de dovleac ras cu nuci măcinate și zahăr. Dintre aceste produse framanta aluatul, împărțiți în jumătate și rola fiecare bucată subțire. Pentru a unge cu un strat de ulei vegetal aluat subțire, se împrăștie cu jumătate din umplutura, se acoperă cu următoarea rola un strat, prea uns cu ulei, se pune umplutura rămasă. Reduce rola (nu strans), lubrifiați suprafața unui ou pus pe foaia acoperită de orice grăsime, și imediat se taie în porții. Numai atunci a pus sulul într-un cuptor fierbinte și se coace timp de 45-50 minute. Rolă aduce la masa deja răcit.