Gătit o supa delicioasa cu tăiței și carne de pui

Supa cu tăiței și carne de pui este extrem de ușor de preparat. Cu debut sale cele mai tinere amante. Încercați-l și găti o supă delicioasă și hrănitoare în care plutesc o bucati delicioase de pui și tăiței cu cartofi. Apoi , aveți alte realizări culinare sub forma de gătit tăiței de casă de muncă sau de a adăuga la supa de alte ingrediente, cum ar fi ciupercile sau fasole.

Cum de a găti supă cu carne de pui și paste? În primul rând, se prepară supa, apoi Kinema zazharku, iar la sfârșit se adaugă tăiței. Doar? Sigur! Dar cei care încă nu au știu ce zazharki, și cum să facă supa, se va explica totul în detaliu. Pentru aceasta supa, puteți utiliza orice parte a puiului. Cea mai opțiunea de buget va fi un „set de supă“ și tradiționale - carcasă intacte. Dar, în principiu, este posibil să se ia o livră de copane, aripi sau coapse. Carcasa înainte de a mânca trebuie să fie eviscerați și se taie în bucăți mai mici.

Supa cu tăiței și carne de pui - este în primul rând un bulion. Aceasta este baza de tot. spălare de carne, a pus într-o oală mare și se umple cu apă. Există , de asemenea , trimite frunze de dafin, morcovi decojite, rădăcină de pătrunjel și bulbi mari. Atenție: nu se taie legumele si se amesteca un întreg. Unele gospodine prefera să nu pentru a curăța becul din coaja, crezând că va da bulionul o frumoasă culoare chihlimbar. Puneți tava pe aragaz. Când apa fierbe, vom diminua focul și se îndepărtează spuma - așa-numitul „zgomot“. Dacă nu este îndepărtată, bulionul va opalescent. Puțin sare și apă piper și se fierbe timp de aproximativ 50 de minute la foc mic.

Noi nu sta tot timpul pe mâinile lor. Curate 3-4 cartofi, trei alt morcov, ceapă fin sechem. Când supa este gata - sunt ușor de verificat: carne de pui ar trebui să fie moale, carnea se desprinde ușor de oase. Ia-o a doua tigaie, pune-l într-o strecurătoare. Se toarnă supa în ea. rădăcini fierte arunca - le-au dat deja Nawar toate aroma și gustul. De asemenea, îndepărtați oasele. Fillet este separată în bucăți și să se întoarcă la oală. Dar supa - acesta este principalul ingredient de feluri de mâncare numit „supă cu tăiței și carne de pui.“ Și astfel, încă o dată pus tigaia pe foc.

Cartofi tăiate în felii sau cuburi. Aruncat în bulion. Odată ce lichidul începe să fiarbă, trebuie să fiarbă cartofii încă un sfert de oră. De data aceasta este suficient pentru a face zazharku. Puneți tigaia pe foc, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. Când este încălzit în mod corespunzător în sus, răspândit ceapa fin tocat. Se amestecă în mod constant, astfel încât să se declanșeze la intervale regulate. Așteptați până când ceapa devine ca un pahar, translucide, și se adaugă la tigaie morcov ras. se amestecă în mod activ o spatula de lemn. Zazharku adauga la supa cu carne de pui si taitei.

Se fierbe timp de cinci minute. Încercați masa: poate ai nevoie pentru a dosolit sau piper, arunca un varf de cutit de condimente? Acum, timpul a venit paste. Nu exagera cu ei - trei litri de bulion suficient de doi pumni. Cum de a găti mai supa cu fidea si carne de pui depinde de timpul de gătire de paste, care este indicat pe ambalaj. Ca o versiune student poate recomanda fidea vietnamez uscat - că, în general, nu este necesar să fiarbă. Opriți căldura sub tigaie, se adaugă pătrunjel tocat sau mărar, se acoperă și se lasă să stea.