File de pui în sos de smântână. Rețete pentru toate gusturile

Pui - una dintre cele mai populare produse din carne în bucătărie de fiecare gospodină. carne de pui este gătită mult mai repede decât carne de miel, carne de porc sau de vită, și gustul nu cedeze ei. Și un număr foarte mare de rețete pentru o varietate de opțiuni pentru prepararea acestui produs este bun. Singur pe opțiuni cum puteți găti carnea de pui în sos de smântână, câteva zeci de tastat. Acest articol va vorbi despre cele mai interesante dintre ele.

Pentru a găti carnea de pui în smântână , în cel mai simplu mod, nevoie de doi piept de pui (pe baza a patru portii), o ceapa mare, o cana de smantana, usturoi, precum și sare și condimente după gust. Carnea este necesar să se taie bucăți mici alungite cu o lungime de cinci centimetri, astfel încât lățimea și grosimea nu mai mult de un centimetru lor. se amestecă crema cu ceapa si usturoi tocat, adăugând la acestea condimente (poate fi folosit ca orice opțiuni exotice piper roșu tradițional negru și / sau, si - depinde de preferințele dumneavoastră) și se amestecă bine. răspândirea de carne într-un recipient pentru copt, se toarna sosul de smantana si trimite-l în cuptor. Inainte de servire, puteți decora o farfurie de ierburi și brânză rasă. Serviti carnea poate fi practic orice fel de mâncare.

Pui, inabusita in smantana, poate fi transformat într-o capodoperă culinară adevărată. Pentru aceasta avem nevoie de două piept de pui, patru roșii, ciuperci, trei sute de grame, o sută de grame de brânză, două sau trei sute de grame de smântână, un pic de ulei vegetal pentru prăjit, condimente, sare și ierburi gust.

Spălat, ușor uscate și tăiate în bucăți mici de roșii și ușor prăjește-le într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Apoi se adaugă la ea ciupercile tocate și continuă să se fierbe la foc mic timp de zece minute. Apoi se adaugă la ciuperci și roșii smântână, sare și condimente și continuă să se fierbe timp de câteva minute. În același timp, împărtășim pieptul de pui in doua jumatati si se prajeste cu grijă într-o altă tigaie. Apoi se toarnă carnea cu sos de smântână și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic - aproximativ cincisprezece la douăzeci de minute. Înainte de a scoate carnea de pui în sos de smântână cu o farfurie, se presara cu ras pe o brânză răzătoare grosier și ierburi. Garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare ar fi fiert orez sau cartofi.

Puteți găti carnea de pui în sos de smântână cu pasta de tomate si ceapa. Pentru a face acest lucru, se taie carnea în bucăți mici și se amestecă cu trei cepe tocate marunt. Cele două pahare de smântână se adaugă o lingură de pastă de tomate, ardei rosu, chimen si curry, precum si sare si o lingura de zahar. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de suc de lămâie, dar acest lucru este opțional. Se amestecă bine carnea cu sosul, dacă este necesar, se adaugă un pic de sare și schimburi într - un recipient pentru copt. De dorit, avea un perete de fund gros și ceramică. Se acoperă vasul cu un capac și trimite-l în cuptor să se încălzească până la o sută optzeci de grade, timp de o oră și jumătate. Verificați dacă puiul este preparat într-un sos de smântână, ceapa poate fi încercat. Dacă el a încetat să trosnesc și să devină mai moale, vasul este gata. Ne scoate carnea din cuptor si da-l să se răcească ușor și se servește cu o garnitură sau frunze de salata.

Este important să ne amintim de o regulă simplă: dacă gatesti carnea de pui în sos de smântână, nu vă fie frică pentru a da frâu liber imaginației și să experimenteze un pic în bucătărie. Răsfață un produs similar de pui, este dificil, și va fi combinat cu aproape toate conținutul frigider. În plus, încredere în intuiția ta, va fi capabil de a crea o capodopera unic culinar care va mulțumi toate cunoștințele tale.