Fast cookie-urile se vor mări

Mâncarea gătită la domiciliu a fost și rămâne o modalitate ideală de a mânca. Faceți cursul principal, desigur, necesar, dar nu renunțați la coacere din cauza constrângerilor de timp. Fast cookie-uri ajuta în orice situație: de așteptare pentru oaspeți sau doar dacă doriți să mâncați ceva dulce.

Brânzeturi cu brânză

După cum veți vedea, gătitul este rapid, cookie-urile nu vă duc la urechi.

Testarea de frământare (timpul de gătire: 5 minute)

Se amestecă într-un brânză cremă (400 g) unt moale (aproximativ 150 g), jumătate de pahar de zahăr, jumătate de linguriță de sare și o linguriță de sifon (a se adăuga sodă în aluat, care conține produse din lapte acru, nu trebuie stins ). Făina adaugă atât de mult pentru a face un aluat care nu se lipeste de mâini și masă. În total, vor fi necesare aproximativ două pahare de făină. Mai mult sau mai puțin - a se vedea conținutul de umiditate al brânzei de vaci. Dacă este prea uscat, adăugați ou la aluat.

Tăiere, tăiere, răsucire (timp: 10 minute)

Porniți cuptorul pentru a încălzi până la 200-210 de grade. Împărțiți aluatul în două bile și rotiți-le în formă de cercuri de o jumătate de centimetru grosime. Fiecare cerc se presara cu zahar, din nou trece prin aluat cu un tija de rulare, imparti-l in 16 sectoare (de doua ori 8). Împingeți segmentele (de la baza largă spre partea de sus), dând forma de covrigi. Se presară croissante cu brânză de vaci cu zahăr.

Coacerea (timpul de gătit: 15 sau 20 de minute)

Puneți covrigi pe o foaie neagră, sau chiar mai bine - pe o foaie de copt cu hârtie sau folie lubrifiată. Coaceți până când ați terminat.

Gustări rapide "Snails"

Frământarea aluatului scurt (timpul de gătire: 5 minute)

Se amestecă într-un castron un pahar de făină cu 150 g de unt solid (și margarină), tăiat în bucăți, până la starea de crumbs. Se adaugă la amestec două gălbenușuri și jumătate de pahar de zahăr sau praf de zahăr. Tăiați aluatul și rotiți-l într-un castron.

Umplere (timp de preparare: 5 minute)

Puneți 200 g de nuci într-un mod convenabil pentru dvs. (combinați, treceți printr-un măcinător de carne sau zdrobiți un cuțit) și amestecați miezul cu o jumătate de pahar de zahăr sau mai bine pudră și proteinele unui ou.

Rulare, răsucire (timp de gătire: 5 minute)

Aluat rulat pe un film într-un strat dreptunghiular. Răspândiți cele mai multe dintre ele, lăsând marginea aluatului nefolosită. Cu ajutorul unui film, rotiți aluatul într-o rolă sau pur și simplu alăturați marginea aluatului peste umplutură.

Odihna (timpul necesar: 30-40 de minute)

Înfășurat într-un film de cookie-uri rapid introduse în congelator timp de aproximativ o jumătate de oră.

Retezare (2 minute)

Tăiați aluatul în cercuri cu o grosime de aproximativ un an și jumătate centimetri. Răspândiți "melcii" pe o foaie de copt cu hârtie cu ulei.

Coacerea (timpul de gătit: 20 de minute)

Puneți o coală de cookie-uri în cuptor, încălzită la 220 de grade, timp de 20 de minute.

Cookie-uri instant "Plicuri fericite"

Trei gălbenușuri de ou să mănânce cu un pahar de zahăr. Se toarnă o lingură de vodcă, o sută de grame de unt topit și se amestecă. Se toarnă o ceașcă de făină, se amestecă bine. Trageți aluatul cu un strat subțire și tăiați-l în pătrate. În centrul fiecărui dreptunghi puneți umplutura (fructe confiate, nuci cu zahăr sau un gem de gem - ceea ce aveți aproape de mână). Combinați peste umplerea unei perechi de colțuri opuse ale pătratului aluatului. Cookie-urile sunt pregătite rapid și sunt delicioase! Timp de gătire: numai 15 minute în cuptor la 250 de grade.