Reteta simpla: piept de pui pentru cină

Carne de pui este considerată a fi nu numai delicioase, dar , de asemenea , util. Este ușor de digerat și conține un număr mare de proteine are nevoie organismul. Mai ales în pieptul carcasă de pui apreciat - reprezintă o carne albă moale și delicios delicatese, care este pregătită din - există o plăcere. Este posibil ca pentru prepararea sa și nu are nevoie de o reteta stricta - piept de pui este produsul versatil și îi place să experimenteze. Acest articol va vorbi despre unele dintre ele.

Primele cursuri. Din piept de pui transformă un bulion de mare, care pot fi apoi utilizate pentru supe dietetice sau doar o băutură, un bun cald în cuptorul cu microunde. Ce se poate face cu piept de fiert, veți învăța un pic mai târziu, iar acum un pic despre prima farfurie de supa de pui. Mulți nutriționiști în toate bolile se recomandă utilizarea supa de pui. Acest lucru se datorează faptului că nu este la fel de hrănitoare ca supa de carne de vită sau de porc, dar conține o mulțime de substanțe esențiale ale corpului.

După ce luați rețeta, piept de pui, în conformitate cu care ar trebui să fie fierte și se fierbe carnea, nu se grăbesc să se toarnă supa rămasă în chiuvetă. Lăsând supa la foc mic, se adauga mana de orez, și după cinci sau zece minute, doi cartofi tocat și morcovi, și apoi capul de ceapă. Cand supa este gata, puteți adăuga ierburi și sare după gust. Acest fel de mâncare va fi utilă într-o largă varietate de probleme de sănătate. Medicii recomanda o supă similară (orez poate fi înlocuit cu hrișcă, mei sau boabe de grâu) , chiar și pentru persoanele cu gastrită cronică, o excepție poate fi doar o perioadă de boli acute.

Cursuri principale. piept de pui fiert, care a fost lăsat după gătit supă, pot fi folosite în diferite moduri. Se taie în cuburi aceasta, puteți prepara o salata mare (de exemplu, frunze de salata mixte, rosii tocate, brânză, carne și ciuperci, apoi învelind toate smantana sau maioneza), dar există o altă rețetă. Piept de pui tăiat în bucăți (cinci centimetri lungime de doi centimetri lățime) și prăjită pe o tigaie fierbinte până la un maro auriu deschis. Odată ce carnea este gata, se scoate din tigaie și se adaugă o jumătate de ceașcă de smântână unt, o lingura de faina, piper negru și roșu, și sare. Cand sosul se ingroasa si este gata, se toarna felii de carne. Ca garnitura la acest fel de mâncare o siluetă perfectă. Nu vă faceți griji în cazul în care pentru a pune pieptul de pui rămase după cină - într-un cuptor cu microunde (sau pe o placă), ele pot încălzi și a doua zi, acest fel de mâncare nu pierde aroma.

O altă variantă de preparare piept de pui - un pui cu șuncă și ciuperci. Ia două piept de pui se bazează pe două porțiuni, presarati-le cu sare și usturoi tocat fin, și apoi pus într-o matriță pentru coacere. În această formă de pre-toarnă două linguri de unt topit în prealabil. Pe lângă felii de bacon carne put, apoi se presara cu ciuperci de dimensiuni medii. Am pus pieptul într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci și cinci la cincizeci de minute. Ar trebui să se stingă atâta timp cât carnea este de culoare albă, iar sucul de pui - transparent.

Apoi, carne, ciuperci și șuncă au nevoie pentru a pune pe un platou și se acoperă cu folie pentru a le menține rece. Acum am pus într-un castron mic pe jumătate foc mic o ceașcă de smântână grele și se toarnă sucul în ele, rămânând pe fundul formei în care tushilas de pui. se amestecă în mod constant sosul pana se ingroasa, apoi se toarnă-le carne. Puteți apela această rețetă „piept de pui cu bacon și ciuperci“, dar, dacă doriți, vă puteți da un nume mai original.

Principalul lucru nu este de a uita că metodele descrise mai sus - aceasta este doar o mică parte din modul de a găti un piept de pui. În general, totul depinde de imaginația noastră.