Dulceata de mere și alte fructe

Pentru a găti un blocaj delicios de mere și alte fructe, este necesar să se ia de fructe coapte peste. În funcție de fructe, puteți adăuga diferite cantități de zahăr. Dar dacă blocajul din mere fierte fără zahăr, pur și simplu, acesta trebuie să fie sterilizate. Gătitul acest desert este cel mai bine să folosiți o tigaie mare cu un fund mare, astfel încât lichidul se evaporă mai repede.

Zahăr trebuie adăugat la sfârșit. Se fierbe fructele ar trebui să fie agitare, astfel că nimic nu este ars. În mod corespunzător fierte gem nu necesită sterilizare și stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Apple a gem clasic

trebuie:

• două kilograme de mere;
• un kilogram de zahăr.

Mere spălate foarte bine, a pus în tigaie pregătit și prin turnarea de apă rece la foc mic. mere Fierte pisa, să se mute într-o altă cratiță. Apoi, au nevoie pentru a pune zaharul, se amestecă cu o lingură și se fierbe timp de câteva ore. desert gata descompus în recipiente curate și închideți capacele. Sterilizată.

Blocaj de gutuie

Veți avea nevoie de:

• kilogram de gutui;
• un pahar de apă;
• aceeași cantitate de zahăr;
• Lingura acid citric.

gem de gutui pentru nevoia de a lua în formă matură. Ar trebui să fie curățat și tăiat în bucăți mici. Felii de gutui se adaugă apă și se fierbe, acoperite pana cand se inmoaie. Ștergeți. Per kilogram de piure de cartofi ia un pahar cu apă și la fel de mult zahăr. Apa este amestecat cu sirop de zahăr și se toarnă acest sos. Amestecul s-a adăugat acid citric și tomim la îngroșare. Spread în bănci, rece. Sterilizează.

Blocaj de căpșuni

trebuie:

• două kilograme de zahăr;
• cinci kilograme de căpșuni proaspete.

Se clătește căpșuni, scoate boabele stricate, îndepărtați tulpinii. Fructe de padure pentru a comuta într-o cratiță. Capsunile încălzit fără apă. Noi așteptați - masa de căpșuni ar trebui să fie omogenă. Forțată printr-o sită. Ne schimbare înapoi în cratiță și se adaugă zahărul. Fierte la foc mic și se descompun pe malurile. Încheiem fiecare borcan și se păstrează la rece.

Dulceata de mere coapte

trebuie:

• două kilograme de mere;
• un kilogram de zahăr.

Merele sunt spălate și puse pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor până la gătit. Ștergeți. Turnati sos de mere într - o cratiță și se adaugă zahărul. Gatiti timp de două ore. gem fierbinte pune în borcane curate și se sterilizează.

Gem de căpșuni și cireșe

trebuie:

• Strawberry - trei kilograme;
• Cherry - trei kilograme;
• două kilograme de zahăr.

Căpșuni spală, curat, la fel. Ștergeți folosind o sită. Cireșele din oase curate și se spală, apoi se fierbe pana cand se inmoaie intr-o tigaie fără apă. Se amestecă căpșuni și cireșe, se adaugă zahăr și se fierbe timp de douăzeci de minute. Plasate în recipiente de sticlă curate. Sterilizează.

Dulceata de mere și prune

trebuie:

• kilogram de mere;
• un kilogram de prune;
• 200 ml de apă;
• un kilogram de zahăr.

Merele sunt spălate, curățate, tăiate în bucăți mici și trecerea în tigaie. Prune de asemenea se spală, se scot semințele și puse la mere. Ștergeți amestec de mere și prune. Ei au pus de zahăr și se fierbe, amestecand ocazional ore, un an și jumătate. Jam pentru a pune pe bănci și se sterilizează.

Dulceata de mere, prune si coacaze

trebuie:

• patru grame de prune galbene;
• Trei sute de grame de coacăze roșii coapte;
• două mere verzi ;
• patru grame de zahăr.

Fructele si boabele sunt spălate în apă. Prune se taie și se îndepărtează semințele, se amestecă cu stafide și zahăr. Lasă timp de douăzeci de minute. Gatiti timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi, se adaugă merele spălate și curățate, pre-tăiate în felii. Puneți gemul în borcane și se sterilizează.

Pentru a găti un blocaj delicios, nu trebuie să caute orice ingrediente exotice neobișnuite, va fi suficient de fructe sau fructe de pădure și zahăr. În unele rețete într-un blocaj de a adăuga diverse mirodenii și plante aromatice, cum ar fi tarhon, scortisoara, menta, cimbru. Cu ei, gustul vasului finit devine foarte neobișnuită.