O reteta simpla pâine în cuptor

Pâine - o parte integrantă a micului dejun, prânz și cină. Puțini dintre noi putem imagina dieta lor de zi cu zi, fără acest crocante tratează. Rețetă pentru pâine de casă în cuptor - un activ pur rusesc pe care poporul nostru apreciază și respect. La urma urmei, noi nu reprezintă primele și principalele feluri de mâncare de la orice bucătărie fără pâine. Din cele mai vechi timpuri, existența de pâine pe masă - un semn de bogăție și prosperitate. Aceste zile, mass - media ne sperie secetă, din cauza recoltelor proaste și, în consecință, creșterea prețurilor bunurilor coapte. În acest sens, mai popular devine copt pâine în cuptor. Prăjituri de casă sunt mai ieftine decât achiziționarea și, desigur, este mult mai gustoasă.

În prezent, doar unele soiuri de pâine nu a venit! Și poate produce nu numai în fabrică. Există o mare varietate de metode de gătit, și fiecare familie are propria rețetă de pâine în cuptor. Puteți găsi rețeta pentru toată lumea și pentru toate gusturile.

Să ne uităm la un simplu și toți ne -a iubit și acasă familiare pâine albă.

O reteta simpla pâine în cuptor

Calculul se efectuează în două chifle. Coacerea pâine în cuptor veți avea nevoie de :

• 6 pahare de apa
• sare 2 lingurițe
• 4 linguri de zahar
• 2 linguri de ulei vegetal
• sac de drojdie uscată (proaspătă pic mai mult)

Regula de bază de copt pâine la domiciliu este de a efectua toate instrucțiunile pas cu pas și aderarea la tehnologia de preparare.

Pentru a începe să pregătească un aluat burete. Neapărat trebuie să cerne făina. Acest lucru nu se face în scopul de a se curăța de impurități și să îi furnizeze oxigenul necesar pentru cea mai activă drojdie. Trebuie să ia un castron adânc, care a pus toate drojdie, zahăr și jumătate din făină necesară. Se amestecă totul într-o formă uscată, apoi se adaugă apă caldă până o suprafață netedă, gros crem-ca, consistență. Acoperiți vasul cu un prosop curat și pus în căldură timp de 3 - 3,5 ore. O jumătate de oră mai târziu aluat începe să rătăcească: creșterea volumului, se îndepărtează de pereții vasului. La expirarea timpului de mai sus pentru a prepara bule apar și începe să se spargă. De îndată ce acestea devin mai mici, iar cantitatea de dispare, puteți începe frământarea aluatului. În aceeași capacitate trebuie să fie adăugate la toate ingredientele rămase necesare pentru reteta. Toate se amestecă bine până la omogenizare. Puneți aluatul într-un loc cald timp de o oră, pentru ascensiunea finala.

Aluatul rezultat este aruncat pe suprafața pregătită în prealabil și să înceapă să apăsați în jos până când încetează să rămânem la mâini. Apoi, se împarte în două părți, și se lasă timp de câteva minute.

În acest moment, este necesar să se prepare o matriță sau coacere tăvi. Rezervoare trebuie tratate cu ulei, dar nu abundente, precum și pentru a lubrifia suprafața. Ar trebui să fie promazyvat cu atenție toate colțurile. Și este, de asemenea, important ca suprafața formei prelucrate a fost uscat pentru a se evita aderența produsului finit în sens contrar. Formularul unsă trebuie să fie activată pentru a îndepărta excesul de ulei.

Acum, a ridicat împrăștiată pe tăvi sau spații libere în formă și se lasă timp de 20 de minute.

Într-un 220gr preîncălzit. Cu cuptorul pus pâinea. Pe lângă pune un castron de apă. Cu atenție (fără bumbac) închide ușa, pentru a evita care se încadrează în afara testului. Se lasă 25-30 minute. Ajungem, eliminăm din matriță și răspândirea pe un grilaj. Totul este gata, doar unt de grăsime brioșă sau apă se presară la crusta nu este întărită. După cum puteți vedea, aceasta este o reteta de pâine destul de simplu în cuptor, care poate găti absolut orice.

Dacă nu ați copt pâine de casă, un trebuie să încerce! reteta pâine în cuptor nu are nevoie de nici ingredintov limitate, iar procesul de preparare nu este la fel de complicat cum pare la prima vedere. Urmați rețeta, puteți hrăni în condiții de siguranță întreaga familie pâine caldă și uimitor de delicios. Nu vă fie teamă de a experimenta - rezultatul, în orice caz, se va dovedi un delicios, proaspăt și parfumat. Pregătiți-vă și familia ta la sărbătoarea de pâine! Poftă bună!