Delicate supa de linte de la Yulia Vysotskaya

Supa de linte de la Julia Vysotskaya este foarte gustoasă și hrănitoare. Există o mulțime de modalități de ao pregăti. Acest fel de mâncare poate fi făcut pe pui sau în vita de vită, precum și cu carne de porc sau miel.

Astăzi vă vom prezenta câteva opțiuni pentru pregătirea celei mai simple supă de linte de la Julia Vysotskaya.

Găsește un prim curs rapid și delicios

Pentru a pregăti supa de linte nu este necesară achiziționarea de produse scumpe sau de peste mări. La urma urmei, acest fel de mancare este facut din ingrediente simple care sunt disponibile tuturor.

Deci, ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti piure de supa din linte în mod independent ? Reteta pentru acest fel de mâncare necesită achiziționarea următoarelor componente:

• Piept de pui refrigerat - 450 g;
• Linte roșu sau verde (alegeți să gustați) - aproximativ 200 g;
• Cartofi tuberculi - aproximativ 200 g;
• Ceapa de ceapa - 1 cap;
• Țelină (tulpini) - 2 buc;
• Morcov mediu - 1 bucată;
• Piper rosu si galben (dulce) - 1/2 buc;
• Uleiul de măsline - aproximativ 2 linguri mari;
• Sare gătită - aplicați gustului;
• Pătar măcinat - adăugați la gust;
• Lavrushki - 2 frunze;
• Green verde - se aplică la gust.

Procesăm ingredientele pentru primul fel de mâncare

Cum ar trebui să gătești piure de supă din linte? Rețeta pentru acest fel de mâncare necesită o manipulare atentă a tuturor componentelor. În primul rând, trebuie să clătiți pieptul de pui, îndepărtându-i de piele. Atunci ar trebui să pregăti legumele. Cartușele de cartofi sunt eliberate din coajă și apoi tăiate în mai multe lobule. Deci, faceti cu bulbi, ardei dulci galben si rosu, telina si morcovi. La sfârșit, lămâie verde sau roșie sunt răspândite într-o sită și se spală puternic. Dacă doriți, acest produs poate fi păstrat în apă rece timp de ceva timp.

Supă gătit pe aragaz

Supa de linte Vysotskaya Julia gătește într-o cratiță mare. În el, se toarnă în suficientă apă, apoi o aduce la fierbere. După aceea, pieptul de pui spălat și curățat este introdus în lichid. Pre-sezon pasăre, este gătit la foc mediu până la moale. De regulă, este nevoie de 35-47 de minute de timp liber. Dar cu condiția să folosiți o pasăre de supă.

După ce boabele de carne sunt gata, se introduc tuberculi de cartofi, piper dulce, tulpini de țelină, lămâie, linte roșu sau verde și piper dulce zdrobit. În ceea ce privește pieptul de pui, ele sunt îndepărtate preliminar, răcite, fileurile separate de oase și apoi mărunțite în cuburi mari.

După ce au fost așezate toate ingredientele într-o tigaie, supa de lămâie de la Julia Vysotskaya este gătită până la miezul complet al tuturor produselor (aproximativ 30-32 de minute).

Prăjirea legumelor

Pentru a face supa din linte de la Julia Vysotskaya este mai delicioasă și mai aromatizantă, se recomandă pregătirea separată a fripturii de legume. Pentru a face acest lucru, luați morcovi mărunțiți și ceapă cu bulb și apoi le întindeți într-o cratiță cu ulei de măsline. Piper și condimente ingredientele, sunt prajite până la transparente. În viitor, legumele sunt scoase din placă și se răcesc.

Pregătirea de piure de supă

Supa "Lentile cu pui", ale cărei rețete trebuie să fie prezente în cărțile culinare ale tuturor gospodinelor, este pregătită foarte ușor. Pentru a face acest lucru, fierte în legume din carne de mâncare sunt îndepărtate de pe placă și se răcește puțin. Apoi scoateți o lavră din tigaie și puneți blenderul în recipient. Cu acest dispozitiv de bucătărie, toate ingredientele sunt biciuite la viteza maximă. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți un fel de conservă delicată a piureului. După aceea, se pune din nou pe aragaz și se aduce încet la fiert, dacă se dorește, adăugând acele sau alte condimente.

Etapa finală de pregătire

După ce ați format un pudră de supă delicată din carne de pui și legume, la rândul său, mai întâi adăugați bucăți de cutite fierte, apoi morcovi prăjiți și ceapă. De asemenea, într-o tigaie se răspândesc verde mărunțit. În această compoziție, primul fel de mâncare este din nou adus la fierbere. Se gateste timp de aproximativ patru minute, apoi se scoate din farfurie, se acoperă cu un capac și se lasă deoparte (timp de 8-10 minute).

Servim supa de linte delicioasă și delicată la masă

Știți cum este servită prima fel de mâncare de Julia Vysotskaya? Supa de linte, care este ținută sub capac, este turnată pe plăci adânci, iar apoi într-o stare fierbinte este prezentată membrilor familiei. Și în fiecare porție a cina se pune nu numai un bulion de carne cu legume biciate, ci și bucăți de file de pui.

În plus față de acest prânz, este prezentată o felie de pâine sau toasturi fierte independente.

Faceți o cină delicioasă din carne de vită

Cum ar trebui să pregătiți supa "Lentil"? Rețetele din fotografia acestui fel de mâncare sunt bine cunoscute fanilor Juliei Vysotskaya. La urma urmei, de multe ori gătește o astfel de cină, folosind componente diferite.

În această secțiune a articolului vom să vă spunem cât de repede și gustos pentru a face o supă nutritivă pe bază de bulion de carne de vită.

Deci, supa de linte de la Julia Vysotskaya necesită utilizarea următoarelor produse:

• Carne de vită pe os - 650 g;
• Linte roșu sau verde (alegeți gustul) - aproximativ 170 g;
• Cartofi tuberculi - aproximativ 200 g;
• Ceapa de ceapa - 1 cap;
• Morcov mediu - 1 bucată;
• Uleiul de măsline - aproximativ 2 linguri mari;
• Sare gătită - aplicați gustului;
• Tomate proaspete - 2 buc;
• Pătar măcinat - adăugați la gust;
• Lavrushki - 2 frunze;
• Green verde - se aplică la gust.

Pregătirea produselor pentru prima fel de mâncare

Supa cu linte și carne de vită va servi ca un prânz excelent pentru familie. Pregătirea unui astfel de antena este mult mai ușoară și mai simplă decât cea prezentată mai sus. La urma urmei, pentru a face o supă regulată, mai degrabă decât piure de cartofi, nu este nevoie să folosiți un număr mare de legume diferite, care apoi trebuie să fie măcinate cu ajutorul unui mixer.

Deci, înainte de a începe să gătiți prima fel de mâncare pe sobă, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, spălați bine carnea de vită pe os și apoi tăiați toate vasele necomestibile din ea. Apoi încep să pregătească linte. Se taie (dacă este necesar), se întinde într-o sită și se spală bine. Dacă aveți timp liber, acest produs este recomandat timp de câteva ore în apă rece.

Separat, se procesează legume proaspete. Pentru a face acest lucru, ele sunt spalate bine si curatate. Cartofii sunt tăiați în cuburi, morcovii sunt frecați de un răzuitor și ceapa este tăiată în jumătăți de inele. În ceea ce privește roșiile proaspete, ele sunt impregnate cu apă clocotită, curățate și măcinate într-un blender.

Prăjirea legumelor

Pentru a face supă cu linte și carne de vită sa transformat în aromă și a avut un gust bogat, este necesar să adăugați ceapă prăjită la ea. Pentru acest semicerc, legumele sunt răspândite într-o tigaie cu ulei de măsline și fierte până când sunt transparente. În cele din urmă, este sărat, piperat și îndepărtat de pe farfurie.

Se gătește primul fel de mâncare

După pregătirea componentelor, ele încep imediat să le încălzească. Carnea de vită pe un os este răspândită într-o cratiță mare, se toarnă apă și se pune un foc puternic. După fierberea lichidului de pe suprafața sa, îndepărtați cu grijă spuma închisă, adăugați sare, acoperiți capacul, micșorați temperatura și gătiți până la starea moale a produsului din carne. Acest proces vă poate duce de la 50 la 70 de minute.

Făcând carne de vită, se scoate și se răcește. Apoi, carnea este separată de oase și tăiată abundent. În ceea ce privește bulionul preparat, se pune morcovi, lauri, linte și cartofi. De asemenea, într-o tigaie se toarnă roșu.

Pentru gust, ingrediente de piper și condimente, se prepară o jumătate de oră (dacă este necesar, poate fi puțin mai lungă). După ce a primit o supă de vită parfumată, carnea preparată anterior, ierburile proaspete și ceapa prăjită sunt adăugate la ea. În această compoziție, primul fel de mâncare este din nou adus la fierbere. Apoi, se îndepărtează de pe placă și se lasă sub capac timp de 18 minute.

Serviți supa delicioasă de vită la masă

După acțiunile descrise mai sus, ar trebui să obțineți o supă bogată și delicioasă de carne de vită roșie (prin adăugarea de roșii). Susținând-o puțin timp sub capac, vasul este turnat în plăci și servit membrilor familiei. Dacă există o dorință, atunci o astfel de masă este servită cu o lingură de smântână sau smântână. De asemenea, servesc o felie de pâine albă sau neagră.

Să rezumăm rezultatele

La prepararea supă de linte nu este nimic dificil. Aceasta este ceea ce crede Yulia Vysotskaya. Pentru a vă asigura de acest lucru, este necesar să pregătiți acest vas cu ajutorul ingredientelor enumerate mai sus.