Cum delicioase rola de mesteacan sap: unele recomandări

A fost o lungă perioadă de timp și peste iarna. A fost un sezon cald. Mulți oameni încearcă să îmbunătățească sănătatea lor. ei merg de multe ori din oraș în mediul rural. Nu este nici un secret faptul că în pădure o mulțime de plante cu proprietăți medicinale. Ele nu fac excepție și copaci. De exemplu, mesteacăn. Aproape toată lumea știe despre existența lui Chaga ciuperci, care crește pe trunchiul copacului. Acesta a fost mult timp folosit în medicina populară. Ea posedă proprietăți utile și seva de mesteacăn. Acest articol va vorbi despre cum să-l colecteze. De asemenea , dau cateva retete care spun cat de gustoase rola seva de mesteacăn. Hai să vorbim, de asemenea, despre depozitarea de moda alimentelor gătite.

Cum este colecția

Amintiți-vă că sucul ar trebui să fie colectate numai cu copaci tineri. Veți avea nevoie de:

- o sticlă de plastic;

- un cuțit de bucătărie cu o lamă ostrozatochennym.

Aceste elemente sunt cele mai importante. După ce ați găsit un copac, face o tăietură în trunchi. Așteptați până când apare suc. Preparată gâtul sticlei de plastic este necesar să se înlocuiască crestătură. Lasă atât de ceva timp. Rețineți că băutura este mai bine să colecteze de dimineața până seara. Apoi, asigurați-vă că pentru a sigila incizia în trunchiul de ceară sau rășină.

Recoltarea seva de mesteacăn în bănci. informații generale

Pentru a bea pentru o lungă perioadă de timp păstrat proprietățile sale benefice, este necesar să-l păstreze. Există mai multe moduri. Apoi, afla cum gustos seva de mesteacan rola.

1. Se prepară un recipient. spălați-le bine sub jet de apă. Apoi pune sterilizat.
2. Strecurati sucul prin tifon. În continuare, se toarnă în sticle. Acoperiți. Pune în frigider.
3. Lasă atât pentru câteva zile. Suc în frigider trebuie insistat. Uita-te cu atenție, astfel încât pe suprafața de acoperire a apărut alb. În caz contrar, esti doar pierzi timpul.
4. În cazul în care băutura este tulbure, apoi a început procesul de fermentare. Se poate continua timp de aproximativ paisprezece zile. Aceasta va avea o băutură delicioasă, ca o bere.

Unele dintre recomandările pentru depozitare

Trebuie amintit că nu este recomandat să păstrați băutura prea mult timp în frigider. Faptul că sucul poate incepe sa se acumuleze toxine. În timpul fermentației proprietățile utile ale sucului încep să se estompeze. Pentru conservarea lor este recomandat pentru conserve. Ca ingrediente suplimentare, puteți utiliza produse diferite. De exemplu, există o rețetă cum să se rostogolească suc de mesteacan cu lamaie.

Metode de conservare

Să aflăm cum gustos seva de mesteacan rola. Mai întâi vom face cvas. Se amestecă împreună într-un castron separat: zahăr, secară, biscuiti, stafide, drojdie. Toate se amestecă bine. Amestecul trebuie să fie omogen. Apoi se toarnă seva de mesteacăn. Amestecul rezultat într-un recipient adecvat aveți nevoie pentru a pune într-un loc cald. Odată ce sucul este „scânteie“, se toarnă într-un alt recipient. Transporta până în pivniță. Pentru prepararea cvas se poate utiliza, de asemenea, un pic de orz sau biscuiti. Să începem conserve. Din moment ce rola gustoase de mesteacan sap cu ceva dulce, ia de zahăr. Pune-l într-o tigaie. Apoi se toarnă sucul. Pune feluri de mâncare pe foc. Se aduce la fierbere. A se îndepărta imediat. Stai cu ochii pe procesul - se fierbe amestecul nu ar trebui să fie. Înainte de a închide, se presara un pic de acid citric. Băutura rezultată se toarnă într-un recipient de sticlă. Poate fi turnat și butoiașele sau sticle de plastic din lemn. Dar, recipiente de sticlă sunt stocate toate proprietățile utile ale băuturii. Iată cum gustoase rola de mesteacăn seva. Băutura preparată vă va aminti întotdeauna de sezon cald.