Cum să se usuce mere

se angajeze cel mai practic uscare soiuri de acru și dulce și acru de mere, pentru a face din ei compot în serile reci de iarnă. fructe dulci nu au gust bun în formă uscată.

În contextul unui apartament oraș poate fi uscat mere în cuptor. Inițial, ei au nevoie să rezolve, și sparte mere Cull putred, spălați-le cu apă, cu adaos de oțet. Acest lucru nu numai că ajută spele murdăria, dar, de asemenea, pentru a elimina resturile de pesticide.

mere apoi divizat în două părți, miez frecarea și se taie în felii subțiri. Într-o mare capacitate se toarnă în 2 litri de apă. Apoi se adaugă 1 lingura. l sare și mere tocate sunt stocate acolo, astfel încât acestea să nu se întuneca, până când au terminat procesarea tuturor uscare după recoltare. Dar nu le păstrați pentru mai mult de 20 de minute în această soluție.

Trebuie să știi toate tinerele gospodine cum să se usuce mere, pentru a salva recolta cât mai mult posibil. Omiterea feliile în apă sărată, întrerupeți oxidarea în ele, își păstrează culoarea naturală, protejează împotriva deteriorării în perioada de uscare. Feliile vor fi acoperite cu un strat subțire de sare, care îi va proteja de insecte. Este necesar doar să ne amintim că înainte de preparare compot fructe uscate, cum este nevoie să clătiți bine cu apă.

Include un cuptor, acesta este încălzit la 75-80 °, turnat peste o tavă mere strat subțire includ un ventilator în cuptor și se usucă timp de 3 ore. După feliile se usuce, au nevoie pentru a se amestecă cu grijă. Apoi, temperatura poate fi coborâtă la 50 de grade. Și țineți-le în cuptor timp de aproximativ 4 ore.

Cum să se usuce mere, dacă locuiți în casa ta? Este cel mai convenabil în stradă, este mai bine în soare și într-un loc bine ventilat. Pentru a nu începe viermi, mere au de multe ori să se agită, acoperit de muște dense, într-un tifon împăturit de mai multe ori. felii de mere rasfatata aruncate imediat.

Sfaturi despre cum să se usuce în mod corespunzător mere:

• Selectați merele din aceeași maturitate și de bună calitate.
• Am tăiat felii de grosime și dimensiuni egale.
• Păstrați-le în apă sărată la mere și întuneric este bine să fie păstrată.
• Este necesar să se usuce la soare. În vreme tulbure, nu este necesar să se angajeze în uscare.
• Mere, tăiate în cercuri, este mai convenabil să se usuce sub un baldachin, pe un șir.
• Cel mai bine este să efectueze uscarea merelor, acoperindu-le cu tifon la panourile din placaj pe acoperiș de staniu, sub un baldachin, într-o zonă ventilată.
• Lay mere feliate într-un singur strat si se amesteca zilnic în timpul uscării. Asigurați-vă că acestea nu se lipesc împreună.
• Uscarea durează de la o săptămână până la 10 zile cu vreme bună. uscarea Indoors crește durata.
• felii de mere uscate în mod corespunzător va fi galben, nu se va prăbuși, și păstrează elasticitatea și nu va elibera sucul.
• Acestea trebuie să fie depozitate în saci de panza, cutii de carton sau borcane de sticlă sub capota. Asigurați-vă că acestea nu sunt absorbite mirosuri.

Cum se determina feliile de mere gata?

În acest scop, este necesar să se disloce jumătate. Dacă va urma sucul, astfel încât este necesar să se continue uscarea. Și dacă felia se va rupe în jos, se spune că ei retine umezeala. Puteți pune o felie de mere uscate în frigider. Atunci când, după o anumită felie de timp devine umed, ar arăta uscare bine. Dacă felia rămâne uscată, astfel încât merele retine umezeala.

În ultimii ani, popularitatea în creștere de mere de uscare într-un apartament oraș într-un cuptor cu microunde. Numai acest lucru necesită timp și îndemânare în acest proces. La urma urmelor, deoarece merele uscate în cuptorul cu microunde până când informațiile nu sunt suficiente.

Ca uscare într - un cuptor cu microunde mere

1.Narezat mere semicercuri, grosime 0,5 cm.

2. Încerc să păstreze aceeași dimensiune tăiat.

le 3.Razlozhit pe o tavă într-un singur strat și a pus într-un cuptor timp de 2 minute la o putere de 300W.

4.Proverit cum să se usuce complet mere.

5. Dacă este necesar, de câteva ori pentru a le-a pus într-o farfurie și 30 de secunde la o putere de 200W.

6. Următorul lot de fructe uscate pleaca imediat timp de 3 minute.

7. să monitorizeze îndeaproape, astfel încât fructele nu rețin umezeala, nu ars.