Câteva sfaturi simple, ceea ce pentru a găti vinete

Vânătă - o legumă versatil, care este simplu de a face, dar rezultatul pare întotdeauna delicios. Există chiar și modalități de modul de a găti vinete în multivarka, astfel încât feluri de mâncare din această legumă poate fi gătite și în situații în care timpul este strâns. Oricum, amintiți-vă câteva rețete va fi de ajutor în nici un fel.

Supa originală

Daca te intrebi ce alte lucruri pentru a găti vinete în partea de sus, încercați această supă. Este nevoie de două roșii mari, vinete, doi, cateva linguri de ulei de masline ceapa medie, unele catei de usturoi, cimbru uscat, un litru de bulion de pui sau de legume șaizeci mililitri smântână dublu, o sută de grame de brânză feta, sare și piper după gust. Tomate și vinete ar trebui să fie tăiate în jumătate, perie cu ulei de masline, se presara cu sare si piper. În cuptor, preîncălzit la două sute de grade, care au nevoie pentru a se coace timp de aproximativ patruzeci de minute. În acest timp, puteți taie ceapa și se pisează usturoiul și se prăjesc în ulei. legume prăjite pentru a se amesteca cu ceapa, se toarna supa si se adauga condimentele. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se acoperă. Douăzeci de minute mai târziu, masa poate fi măcinat într-un blender și se servește cu feta tocat.

musaca

O altă opțiune care se fierbe vinete - musaca grecească. Veți avea nevoie de trei vinete, trei roșii, un cuplu catei de usturoi, o ceașcă de orez fiert, o cutie de fasole, un pahar de suc de roșii, un buchet de pătrunjel proaspăt, pesmet și unt. Legumele trebuie să se taie și se prăjește în ulei. Orez fiert amestecat cu fasole și loc într-un strat vas termorezistent uns. Se toarnă suc de rosii, se presara cu pesmet. Gatiti în cuptor timp de o jumătate de oră.

aperitiv vinete

Pentru acest fel de mâncare cum să gătesc vinete pe gratar, și le coace în cuptor. Acesta va lua doar un sfert de oră la o temperatură de aproximativ o sută cincizeci de grade. legume preparate coaja, mash cu o furculiță, se amestecă cu adzhika, piper și sare. Serviti acest aperitiv are un gust mai bun pe pâine de secară.

Vinete în oală

Acesta este un alt fel de mâncare neobișnuită. Dacă nu știi ce să gătească vinete pentru masa de sărbătoare, încercați această opțiune. Ia-trei legume, șaizeci de grame de nuci, trei catei de usturoi si o lingura de suc de lamaie. Se taie vinetele în jumătate și se înmoaie în apă sărată, se spală și se taie în cuburi. prăjesc în ulei. Se taie nuci, usturoi și sare într-un blender, se adaugă sucul de lămâie și piper. Se diluează cu apă până la o stare de smântână și se toarnă sosul imprastiate pe o vânătă oală. Se coace la o temperatură de două sute de grade aproximativ patruzeci de minute și înainte de servire pătrunjel proaspăt se presară.

aperitiv ciuperci

O altă opțiune care se fierbe vinete - aperitiv cu ciuperci. Veți avea nevoie de trei vinete, două sute de grame de ciuperci murate, ceapa, o lingura de ulei si cateva linguri de suc de roșii, ierburi și sare. Se taie vinete în două părți, scufunda în apă sărată timp de cincisprezece minute, și le scoate din miez. Intr-o tigaie se prăjește ciupercile si ceapa, se răcește și se macină într-o mașină de tocat carne, împreună cu vinete. În tocătura rezultată se adaugă verdeață. Restul de vinete „barca“, umple de umplere, conectați cele două jumătăți și se fierbe într-o oală de apă și suc de roșii la fierbere timp de o jumătate de oră.