Cum de a găti brânză pentru sugari

În districtul nostru spital a început să treacă prelegeri privind alimentația sănătoasă a copiilor. Unul dintre subiectele Sunt interesat de acest subiect este „modul de a face brânză pentru sugari ei înșiși.“ În general, copiii - cel mai prețios lucru există și poate fi în viața noastră. Ei sunt viitorul nostru, speranța noastră, reflecția noastră, la sfârșitul totul. De aceea, fiecare femeie se străduiește în orice mod de a proteja copilul de toate nenorocirile care pot fi în viața noastră, pentru a păstra sănătatea unui copil prin orice mijloace. În primul rând, trebuie să acorde o atenție la dieta copilului. Deoarece corpul unui copil creste, creste masa musculara, oasele cresc - majoritatea corpului copilului are nevoie de calciu si proteine. Aceste două produse în cantități mari conținute în cheagul. Cam asta e astăzi vom purta o conversație, uita-te la câteva rețete, deoarece cu siguranță multe mame sunt preocupați de „cum să facă brânză pentru sugari?“.

Dacă credeți că laptele copilului este obtinerea suficient de calciu și proteine esențiale, ești foarte greșit. Pe masura ce copilul creste, cu ea crește și cerințele sale pentru aceste produse. Laptele matern este mai aproape de an nu va satisface pe deplin cerințele de zi cu zi, de aceea este recomandabil să se introducă grudnichka brânză de vaci dieta. Acest produs lactat, care este introdus în dieta printre primii. Desigur, este mai ușor doar du-te la magazin și să cumpere de-a gata brânză de vaci, dar nu ai nici o garanție că este sigur pentru copil. Este mai bine să-l gătească singură, acasă. Branza de vaci este de obicei administrat nu mai devreme de 6 luni, vârsta optimă - 9 luni. Acest copil este pe deplin pregătit să cunoașterea de noi produse. Și acum discuta despre cum să facă brânză pentru sugari.

1 mod - tarta caș pe aluat. Avem nevoie de 1 litru de proaspat lapte pasteurizat , și 60 ml de plămadă (ferment folosit ca smântână, chefir, iaurt sau alte produse lactate maia produs). Laptele se aduce la fierbere, dând să se răcească la temperatura corpului (aceasta este temperatura optimă pentru dezvoltarea și viața de bifidobacterii și lactobacili). Apoi a introdus în laptele răcit demaror nostru, cum ar fi smântână. Ne rezervăm laptele singur până la acidifiere completă. În continuare, vom lua laptele acrit și a pus pe un foc lent. După un timp, veți observa că începe să se separe ser. Nu se aduce la fierbere, în caz contrar nu se întâmplă nimic. Mai lent încălziți laptele, cheagurile obține mai moale. Noi bizui brânză într-o sită, dând de scurgere din zer, gata. Ei bine , asta e, acum știi cum să facă brânză pentru sugari prin fermentare. Din această cantitate de brânză obține suficient, astfel încât ei copiii mai mari, de asemenea, să se hrănească.

Cum de a găti brânză pentru copil prin fermentare, am aflat acum ia în considerare metoda de gătit, fără aluat. Pentru prepararea unei porțiuni din cheagurile (aproximativ 50 de grame), este necesară o jumătate de pahar de lapte și 100 de grame de cremă. Ia-o cratiță mică, se toarnă laptele, apoi stoarcere crema din sac. Se agită nu au nevoie de nimic, așa că vom avea mai multe fulgi de brânză. Se aduce la fierbere și se fierbe da 5 minute la crema coagulat și transformată în caș. Apoi, face același lucru, toate aruncate înapoi la ecran, de așteptare pentru zerul este drenat, iar cheagurile se bucură. Aceasta reteta caș dulce se transformă, nu acru, și mai grași. În ceea ce privește serul, se poate da copilul (in cantitati ei mari de proteine serice), poate fi folosit ca un produs cosmetic - tonic, este degresează perfect patch-uri gras pe fata. Deci , învață toți prietenii mei, cum să facă brânză pentru copil, așa că și copiii noștri vor fi mult mai sănătos și mai puternic. Rămâi sănătos!