Cum de a salva morcovi pentru iarna intr-un apartament cu pierderi minime?

Toamna - timp pentru a recolta, pregătirile pentru viitor și de stabilire legume în depozit. Acestea sunt trimise în pivniță sau plasate în pivnițe reci. onoare deosebită în timpul lunilor de iarnă se bucură de morcovi. Este gustos, util și a adăugat aproape în fiecare prima și a doua cursuri. Dar nu orice cetățean poate construi un magazin rece. Cum de a salva morcovi pentru iarnă în apartament, în cazul în care nu există nici un garaj, nici tăiere? o cameră uscată caldă - nu cel mai bun loc pentru căderea darurilor, dar unele modalități de a prelungi durata de viata de legume pentru a mânca.

Alegerea unui loc pentru depozitare

Cum de a salva morcovi pentru iarna intr-un apartament cu pierderi minime? În primul rând trebuie să alegeți camera rece. Temperatura optimă - ^aproximativ 0-5 C. Fundamental coborâte încep să înghețe, dar cu o creștere a creșterii sunt pornite. Mai mult sau mai puțin potrivite locuri:

• Balcon sau loggie. Puteți pune o cutie pentru legume și asigurați - vă că temperatura nu a scăzut sub zero. La apariția de morcovi îngheț ar trebui să fie mutat în casă și plasat lângă ușa de balcon.

• Intrarea. În cazul în care secțiunea este blocat un apartament, iar vecinii - oameni cumsecade, puteți instala o cutie pentru depozitare acolo. Umiditatea în vestibul superior și o temperatură mai scăzută decât în clădire.

• Frigider. Moduri în care pentru a salva morcovi pentru iarnă într-un apartament depinde de cantitatea acestuia. În cazul în care radacini un pic, ele pot fi ambalate și puse în cutia de depozitare a legumelor.

• Cuptor Acasă. Acest aparat care rulează pe energie electrică, poate fi instalat în orice încăpere neîncălzită: pe verandă, în garaj sau pe balcon.

Modalități de a păstra proaspete morcovi

Una dintre erorile din fila privind depozitarea rădăcinoase - o spălare temeinică. Integritatea Violarea Boundary duce la putrezire rapida sau uscare. Legumele ar trebui să fie într-un mediu care împiedică ambele.

• Caseta cu nisip. Ar trebui să fie curat și umed. Pentru a prezenta proprietăți antiseptice pentru a acumula cenusa, creta sau var stins. Morcov orizontal stivuite, fiecare strat intercalate cu nisip.

• Clay vorbăreț - o modalitate buna de modul de a salva morcovi, în cazul în care un pic. Root la rândul său, muiată în diluat la consistența smântânii lut. Apoi, acestea sunt uscate la soare și plasate în pungi de plastic nesigilate. Morcovi după un astfel de tratament este menținut mult timp, argila crusta protejează în mod fiabil de umiditate și bacterii.

• rizomi. Hrean Aceasta este o modalitate eficientă de modul de a salva morcovi pentru iarnă într-un apartament în cazul în care recolta este mare. Legume stivuite în cutii de carton mari: legume douăzeci și rădăcină ar trebui să reprezinte unul lung, hreanul rădăcină (aproximativ 30 cm.). Poziționarea este necesară pentru a stoca într-un loc rece, închiderea capacului.

• pungă de plastic. Dacă rădăcină culturi puțin morcov în pungi plasate în frigider. Se recomandă să se spele imediat înainte de utilizare.

O soluție alternativă - stocarea în congelator

Un alt mod de a păstra cum morcovi în frigider. Ea a frecat pe o răzătoare grosier și a pus în congelator. Dacă este necesar, rupe o bucată de mărimea dorită și folosite pentru podzharok și supe.