Cum de a găti un tort cu struguri

Tort cu struguri nu poate fi numit un fel de mâncare popular în țara noastră. La urma urmei, mai mult și mai des în produse de patiserie dulci, vom adăuga mere, pere și diverse fructe de padure. Cu toate acestea, odată ce încercați un produs culinar cu struguri, veti fi incantati de gustul său și să devină gatiti-o din nou și din nou. Astăzi am decis să vă oferim mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare gustos.

Reteta tort cu struguri

Pentru prepararea acestui tort avem nevoie pentru a stoca următoarele ingrediente: 200 g de struguri livră de brânză ricotta, 180 de grame de făină, 100 de grame de smântână conținut scăzut de grăsime, 100 de grame de zahăr pudră, 90 grame de unt, 40 grame de gălbenușuri de ou de pui si 20 grame de coaja de lamaie.

Gătit tort cu struguri este foarte simplu. Pentru a începe aluatul Knead folosind Harvester, care utilizează făină, unt fin tocat și câteva linguri de apă fiartă rece. Apoi se framanta aluatul cu mâinile, până când devine elastică și netedă. Ia-o tavă de copt rotundă, diametrul care ar trebui să fie de aproximativ 22 de centimetri, iar rola aluatul cercul nostru diametru puțin mai mare. Am pune aluatul într-o formă, astfel încât zăcea și peretele de fund.

Bateti gălbenușuri și zahăr pudră pentru spuma. Se adaugă brânza și se amestecă până când amestecul nu va avea o consistență uniformă. Strugurii sunt spălate, tăiate în jumătate și curățat de oase. Cream și struguri purificat adăugarea la amestecul de gălbenuș de ou, pudra si ricotta. Există, de asemenea, se toarnă și coaja de lămâie rasă. Se pune amestecul într-o matriță, în cazul în care există un test, care folie marginile spre interior. Ne coace tortul cu struguri timp de aproximativ 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 ⁰S. Apoi vom da produsul să se răcească, se presara cu zahar pudra si se serveste.

Tort cu struguri în multivarka: rețetă

Acest fel de mâncare delicios pot fi gătite în multivarka. Ca ingrediente avem nevoie de următoarele produse: două ouă de pui, 50 ml de ulei de măsline, boabe de vanilie, 200 de grame de făină, 250 de grame de struguri, 130 de grame de zahăr, 90 de grame de unt, 75 ml lapte, praf de linguriță de copt și trei lingurițe de zahăr pudră .

Într-un castron mare, se bat ouale si zaharul cu un mixer timp de aproximativ trei minute. Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarna un flux subțire de ulei de măsline. Apropo, cel mai bine este de a folosi ulei rece prima presare. Continuând să măturică, se adaugă bine untul înmuiat. Ca rezultat, amestec de ulei neted, care seamănă cu crema ar trebui sa. Arunca într-un castron de semințe de vanilie. Din nou, vom începe biciuire și se adaugă laptele la temperatura camerei. Făină și praful de copt se cerne separat și se toarnă în amestecul nostru ulei-ou. Rotiți mixerul la viteză mică și bate aluatul până când este netedă. struguri curățate de scăldați oase si se adauga la amestecul de aluat.

Untul tava unsă în prealabil Multivarki deplasa aluatul și aplatiza suprafața sa. Porniți modul de „coacere“ și să se pregătească tort timp de o oră. Apoi se extrage produsul finit, da-l sa se raceasca, se stropesc cu pulbere și servesc. Poftă bună!