Idaho cartofi - reteta pentru un fel de mâncare parte consistent pentru orice ocazie

Cartofi „Idaho“ - este foarte gustoasa si satisfacatoare „familie“ masă, unul dintre simbolul național al Americii. Este perfect pentru o sărbătoare de familie, prietenos get-întâlniri, și va fi o mare gustare la bere. De fapt, este cartofi, la cuptor cu condimente. În America, foarte pasionat de cartofi „Idaho“ - reteta pentru acest fel de mâncare este simplu și ușor de învățat chiar și pentru bucătari fără experiență. Poate că este motivul pentru care este hrana pentru bărbați favorit, deoarece se poate găti chiar și un burlac. O astfel de cartof copt felii, perfect pentru aproape toate feluri de mâncare din carne. Mai ales bine este combinat cu diferite tipuri de fripturi, inclusiv pește și pui (aripi la gratar, pulpe de pui, etc).

Cartofi „Idaho“ - reteta de tineret

Cartof copt, în special tineri, în sine, un produs foarte util. Cartofii sunt bogate in vitamine si flavonoide, care păstrează tineretul, iar coaja acestuia conține o mulțime de elemente urme de valoare (deoarece este necesar să se utilizeze cartofi noi, la fel ca în pielea vechi se poate acumula o mulțime de nitrați). Acest fel de mancare poate fi servit pe masă pentru întreaga familie, cu toate acestea, dacă o familie are copii sau persoane cu boli ale organelor digestive, apoi abundența de usturoi și condimente trebuie aruncată.

Cum de a găti cartofi „Idaho“

Ingrediente pentru prepararea acestui fel de mâncare este clasa perfectă „Idaho Rosset“ sau orice cartofi noi de dimensiuni medii. În plus, avem nevoie de ierburi proaspete - patrunjel, marar sau busuioc, cățel de usturoi și un pic de ulei vegetal pentru prăjit, precum și muștar. Dacă vă place condiment, adăugați 1 oră. Lingură de boia, puțin ardei iute și rozmarin uscate sau busuioc, si 2 linguri de sos de soia (astfel de cartofi sunt foarte potrivite pentru pește)

Mod de preparare: Selectați un nivel de tuberculi cu suprafață netedă (cartof este copt cu pielea). clatiti-le bine, ștergeți peria loc foarte murdar. Uscați-le cu un prosop de hârtie. Fiecare tubercul a fost apoi tăiat în 2 jumătăți, și fiecare jumătate - încă 3 felii. Felii ar trebui să fie groase sau subțiri. Pune apa pentru gătit felii de cartofi și se taie în loc de ea în timp ce este încălzit. Se aduce la fierbere și se fierbe, deoarece câteva minute. Dacă utilizați o varietate sfărâmicios, nu trebuie să - cartof clocotească. În acest caz, cartofi noi trebuie doar să clătiți cu apă clocotită. Apoi, scoateți cartofii și se pun într-un castron. In timp ce se răcește, se prepară sosul prin amestecarea uleiului vegetal și muștar. Există, de asemenea, amestecati usturoi pisate si verdeata tocata marunt. Adăugați condimente și sos de soia. Amestecul rezultat trebuie să înmoaie fiecare felie de cartofi și se lasă la macerat timp de 15 minute. Aranjați feliile de cartofi pe o foaie de copt, uns cu ulei, astfel încât acestea să se stabilească șorici. Se pune coace cartofi la 200 de grade. Se coace timp de 20-25 minute. Dacă doriți să verificați disponibilitatea, încercați să-l străpungă cu o furculita - ar trebui să fie ușor pentru a intra. Farfuria finit va avea o aromă plăcută și cartofi korochku.Zatem roz „Idaho“ Luați seama de placă și servesc la masa fierbinte, adăugați ierburi proaspete.

Cartofi „Idaho“ - reteta sos cu smantana si castraveti murati

Pentru sos, se amestecă în părți egale, smântână și maioneza (preferabil de casă), se adauga usturoiul ras și bucăți mici de castraveți murați (preferabil alege un spiritual).

Cartofi „Idaho“ - sos de reteta cu ridichi de primăvară și iaurt natural

Se iau 250 g de iaurt naturale , fără aditivi (puteți cumpăra sau de a face propriile dvs. din aluat dospit), se adauga 2 linguri de maioneza, un pic de ridiche si ceapa verde tocate marunt. Pentru gust, se adaugă piper negru, sare și boia de ardei. Inainte de servire, sosul este mai bine să se răcească timp de o oră.