Cum de a găti risotto cu inimi de pui

Astăzi știm o mulțime de diferite variante de pilaf. Ca o regulă, rețeta lui este de a folosi miel sau de porc. Cu toate acestea, puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi inimi de pui. Acesta este un produs alimentar bun, care nu conține în componența sa de grăsimi dăunătoare și constând în esență dintr-o singură proteină.

Pilaf inimi de pui este gustos și simplu pentru a pregăti masa. La punerea acest produs iese în evidență o mulțime de suc, astfel încât vasul se dovedește foarte consistent, suculent și macră. În plus, inimi de pui contin cantitati mari de vitamina B. Datorită acestor caracteristici, ele sunt recomandate pentru persoanele care au probleme cu hematopoieza.

Pilaf cu inimi de pui, rețeta de care este specificat în acest articol, pot fi preparate foarte repede.

De ce am nevoie?

ingrediente:

• 1 kg de inimi de pui;
• jumatate de cana de orez;
• 3 morcovi medii;
• 2 cepe bec;
• ulei vegetal;
• 3-4 dinți de usturoi;
• condiment chimen;
• apă;
• sare.

Pregătirea alimentelor

În primul rând toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti. inimi de pui trebuie să se dezghețe complet, apoi se clătește bine. De fiecare inimă pe care doriți să eliminați cheaguri de sânge, grăsime și vasele de sânge, iar apoi va trebui să le taie în jumătate. Dupa acest tratament greutatea produsului este redus cu aproximativ 300 grame.

Ori inimile preparate într-un castron si se pune deoparte temporar.

Se clătește și morcovi curat decojite, tăiate în cuburi mici lungime și grosime. Acest formular va permite legumele nu clocoti, iar vasul este gata să ofere un aspect atractiv.

Curățați și clătiți ceapa, se taie în pătrate de dimensiuni reduse.

Ia-o tigaie adâncă, se încălzește uleiul în ea și a pus-o într-un arc. Caleste la foc mic, până când, până când capătă o tentă gălbuie. De obicei durează aproximativ 5 până la 8 minute. Apoi se adaugă inimile, se amestecă bine și se adaugă sare. Continua să se fierbe timp de aproximativ 8 minute, timp în care acestea ar trebui sa lase sucul. În paralel cu acest proces de apă se fierbe într-un fierbător de apă. Prin inima adauga morcovii și se amestecă bine. Se toarnă aproximativ o jumătate de litru de apă clocotită - apa trebuie sa acopere legumele ușor cu inimi. Se adauga sare dupa gust si chimen (aproximativ 1-2 linguri de ceai), se amestecă din nou și se aduce la fierbere.

Apoi, face un foc minim aragaz și se acoperă capacul tigaie. Continua pentru a găti vasului aproximativ o jumătate de oră. Se recomandă, după 10-15 minute, și inimile încercați, dacă se dorește, pentru a adăuga un alt condimente sau sare.

Adăugarea de orez

În timp ce conținutul pan este preparat, se clătește bine orezul. Puteți folosi orice fel de a găti risotto cu inimi de pui, dar o alegere clasica este lung. Odată legumele cu inimi timp se stinge o jumătate de oră, se adaugă orezul la tigaie. Ei trebuie să acopere ingredientele preparate uniform.

Apoi, partea de sus a orezului necesită toarnă apă clocotită - strat de apă trebuie să fie de 1 cm deasupra suprafeței conținutului pan. Focul pe aragaz pentru a face maxim, și la o temperatură de a se fierbe până la până când orezul este vizibil. Cu toate acestea, apa nu se fierbe departe complet.

După aceea, trebuie să comutați focul pe mediu și se adaugă la usturoi cojit de orez (întreg dinți). Se acoperă tigaia și se continuă să se fierbe timp de aproximativ 8 minute. În acest timp, orezul are aproape complet gata. Odată ce acest lucru se face, pe care doriți să opriți focul, și pilaful cu inimi de pui ar trebui să stea în continuare, acoperite timp de aproximativ 15 minute.

De îndată ce timpul va trece - vasul este gata. Trebuie să fie se amestecă cu grijă și se servește fierbinte.

Opțiunea pentru Multivarki

Dacă nu puteți găti pe aragaz, puteți găti Pilaf cu inimi de pui în multivarka. După cum ajunge rapid inimile moliciune și au un gust specific, vasul se va dovedi foarte gustoase. Se poate găti chiar și pentru masa de sărbătoare, deoarece textura sa non-gras și suculență este estimat la aproape toată lumea.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

• aproximativ 600 de grame de inimi de pui;
• 2 cani de orez fiert;
• 2 bucăți de morcovi și ceapă;
• usturoi 1 cap;
• cateva linguri de ulei de gătit;
• 1,5 linguri de ceai condimente pentru pilaf;
• apă;
• sare.

Pilaf cu inimi de pui - reteta cu fotografii

Se prepară inimi de pui - clătiți bine cu reziduuri de sânge, tăiate în jumătăți. Ori într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă.

După aceea, ei bine, se spala si se curata legumele, se taie paie sub formă de morcovi, sub formă de cuburi - un arc. Dacă doriți să dea vasul mai Vibranță, puteți lua mai mult de legume, decât specificate în rețetă.

Se toarnă un pic de ulei în Multivarki castron, se încălzește în sus și se îndoaie inimile. Pune modul „Hot“ si se continua fierberea timp de 10 minute. Se adaugă ceapa la inimile și să continue să se prăjește timp de aproximativ cinci minute. Apoi, a pus morcovi, se amestecă ingredientele și se fierbe timp de inca 5 minute sau până când legumele dobândesc o nuanță aurie. În această etapă, trebuie să adăugați sare.

se spală cu atenție orezul și adăugați-l la inima cu legume. Este recomandabil să se utilizeze soiuri cu bob lung - iasomie sau basmati. Pune condimentele dumneavoastră preferat - puteți lua gata făcute condimente pentru pilaf sau de a crea buchetul drept tine. De regulă, acest fel de mâncare se adaugă chimen, agrișă și turmeric.

Se toarnă toate ingredientele cu apă - trebuie să se ridice deasupra stratului de orez și o jumătate de centimetri. Se agită vasul nu este necesar. Închide multivarku, setați „pilaf“ modul și setați cronometrul timp de 45 de minute. De îndată ce timpul va trece, pune orez cojit usturoi și setați cronometrul pentru încă 15 minute. Odată gătit este completă, rezultată se amestecă bine pilaful cu inimi de pui și setați multivarka modul „încălzire“. Farfuria trebuie insistat pentru încă o jumătate de oră, după care poate aduce la masa.