Cum de a găti o omletă: diverse opțiuni de feluri de mâncare

Omleta poate fi preparat dintr-un singur ou (natural) sau cu aditivi. Ca atare, utilizarea de carne, pește și o varietate de produse lactate și legume, plante aromatice, și chiar fructe de padure sau fructe. Acestea pot fi amestecate cu ouă crude, sau înfășurați omleta finit - în acest caz, trebuie să fie suficient de subțire. Prin omletă cu aditivi pot fi preparate sos de gust adecvat pentru umplutura sale: lapte, roșii și altele.

Înainte de modul de a găti o omletă, ouăle trebuie spălate foarte bine cu apă caldă. Pentru aluat lor omletă naturale într-un castron sau tigaie, se adaugă sare, se adaugă un pic de lapte (1 lingura. L. Pentru ou) și puf. Apoi, masa a fost turnat pe o tigaie fierbinte și prăjit peste o flacără ridicată. Când începe să se îngroașe, este posibil să se răsturna ușor cu o spatulă pe cealaltă parte. Înainte de a găti omletă cu lapte, aveți nevoie pentru a asigura prospețimea acestuia: produsul coagulată strica vasul.

Foarte delicios obținut prin adăugarea de brânză omletă. Înainte de a face o omletă pe această rețetă, trebuie să ia o felie de pâine albă (50 g), taie crusta și pulpa lui să se înmoaie în lapte și borhotul cu o furculita. Pâinea este conectat cu ouă crude (3 buc.) Și brânza răzuită (50 g), greutatea biciuit și sărat la gust. Fry, cum ar fi omletă, precum și naturale, într-o tigaie bine încălzită. El devine chiar mai magnific, în cazul în care proteinele bate anterior cu un mixer într-o spumă solidă, separată de galbenusurile.

Ca o umplere pentru omlete, puteți utiliza aproape orice legume (dovlecei, cartofi, fasole verde, dovleac), și ciuperci. În acest caz, două ouă iau 50-100 de grame de legume si 1 lingura de lapte. pregăti înainte de a o omletă cu una dintre aceste componente, sărate legume și cuburi (ciuperci - farfurii) au fost prăjite în ulei timp de câteva minute, apoi se toarnă doar ouăle. Cartofi trebuie să se prăjește până la gătit. omletă Gata bine se toarna smantana si se presara cu ierburi.

Iubitorii de fructe de mare se pot prepara omletă fructe de mare sau omletă cu creveți. Pentru a face acest lucru, se toarnă ouăle bătute o treime ceașcă de creveți fierte sau 50 de grame de pește, prefiert, dezosată și tocate mărunt. Inainte de servire fructe de mare omletă stropite cu piper alb si se toarna untul topit.

Copiii sunt foarte mândru de omletă de fructe si boabe. În cazul în care copilul nu este foarte dispus să mănânce ouă, apoi sfaturi cu privire la modul de a face o omleta, care pot fi consumate pentru desert, vei veni cu siguranță la îndemână. Pentru prepararea omletă cu mere fructele sunt spălate, curățate de piele și taie din miez. Merele se taie în felii subțiri într-o tigaie și prăjiți cu unt de 1-2 minute. ou whipped turnat pe partea de sus, se agită direct în tigaie și se prăjește ambele omletă naturale. Farfuria finit este presărat cu zahăr.

Iată o altă rețetă pentru o omletă pentru dinte dulce pic, mai complex: sufleu de ou-Berry. Pentru aceasta va avea nevoie de o jumatate de cana de orice fruct (poate fi decongelate), care trebuie să zdrobesc cu o furculita si se umple cu zahăr. Bace cratiță este pus pe foc, se adaugă 1-2 linguri de zahar, adus la fierbere și se toarnă încet 1 linguriță de amidon, amestecând constant. După boabe de greutate îngroașe, acesta este îndepărtat de căldură. Gălbenușurile de două ouă freacă până alb cu 1 lingura de zahar sau zahar pudra și o cantitate mică de vanilină (pinch). Proteinele amestecati mixer într-o spumă solidă. Ușor gălbenușuri combinate cu proteine și se agită.

Omletă prăjit într-o tigaie unsă cu grăsime, acoperit la foc mic, până când vârful nu este propechetsya. După aceea, răspândit în partea de sus a greutății cu boabe, îngrijit înfășurat într-o omletă plic, se presara deasupra cu zahăr sau zahăr pudră și a pus timp de 2-3 minute într-un cuptor bine încins până când zahărul se transformă în caramel.