Castravete mexican: descriere, proprietăți utile

castravete mexican de legume pere - este o plantă care aparține familiei Cucurbitaceae. Frunzele sale și tulpini sunt foarte asemănătoare cu viță de vie. Într-un sezon, planta poate produce până la 80 de fructe în formă de pară. Lungimea castravete mexican poate ajunge la mai mult de 12 centimetri. în ceea ce privește greutatea fructului, este o medie de 600 grame. Peel dovleac din soiul este suficient de puternic, subțire și strălucitor. Fructele pot fi de culoare verde sau galben. Pulpa este de culoare albă, dulceag și suculent. Pentru a gusta care amintește de castravete dovlecei mexican.

Locul de nastere al acestei plante uimitoare este America Centrală. Descris de legume a devenit larg răspândită și este cultivat în multe țări.

castravete mexican: proprietăți utile

Chayote - o legumă gustoasă și utilă. Compoziția de fructe castravete mexican conține o cantitate mare de aminoacizi incluzând treonină, leucină și arginină. În plus, pere de legume este bogat în vitamine și oligoelemente. Utilizarea acestor produse are un efect pozitiv asupra sănătății. Acid ascorbic, de exemplu, intareste sistemul imunitar.

Este demn de remarcat faptul că pere de legume se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, castravete mexican poate fi folosit pentru pierderea în greutate, precum și în timpul dietelor medicale. De asemenea, contraindicații chayote nu. Excepția este idiosincrasia.

Beneficiul plantelor evaluate și vindecătorii tradiționali. Din frunzele sale prepara diverse ceaiuri de plante pentru a ajuta cu umflarea, hipertensiune arteriala si boli de rinichi de piatra. Tuberculii sunt frecvent utilizate pentru tratamentul aterosclerozei și normalizarea tensiunii arteriale.

castravete mexican este recomandat să mănânce pentru a elimina problemele asociate cu activitatea glandei tiroide, precum și în tratamentul constipației, hemoroizi, ulcere si pancreatita, cancerul de sân și mastita.

Utilizat în gătit

Mexican castravete - o planta care poate fi complet consumate. Excepția este tulpina. Lăstari tineri de plante se pot fierbe si apoi se adauga garnituri, supe și primele cursuri.

frunze de castravete mexican sunt adesea adăugate la salate. Ele pot fi plasate chiar și într-un fel de mâncare. Gustul fructului este foarte similar cu dovlecel. De aceea, procesul de preparare este foarte similar. Chayote pot fi umplute, fierte, se prăjește, se fierbe, se coace, și așa mai departe.

Este demn de remarcat faptul că castravete mexican, fotografii de care este prezentată mai sus, bine combinat cu alte legume, cum ar fi roșii și vinete. Compot din aceste produse, ideale pentru carne și pește, ca o garnitura. În plus, pere legume combinate cu diverse sosuri și condimente. castravete mexican a adăugat, de asemenea, la varietatea de produse de patiserie, împreună cu alte fructe.

plante Tuberculi face făina, ca o cantitate mare de amidon prezente în compoziția lor. Chayote, dacă este necesar, puteți marinati.

sărat pere de legume

Cum pot trimite la castravete mexican de masă? Rețete pentru această legumă sunt destul de simple și nu necesită abilități speciale. Pentru a face pere de legume sărate, necesită:

1. fructe de castravete mexican.
2. Sare.
3. rădăcină Hrean.
4. Usturoi.
5. Țelină, mărar, pătrunjel.

Saramura va avea nevoie de:

1. 1 litru de apă.
2. 50 grame de sare.
3. frunze de dafin, coriandru, cuișoare - după gust.

Pregătirea alimentelor

fructe de castravete mexican de toate mărimile ar trebui să fie spălate și puse pe bănci. Cea mai mare tăiat posibil. Chayotes ar trebui să toarne usturoi și hrean pilled anterior. Fiecare recipient trebuie să fie pus telina, marar si patrunjel. Puteți alege un singur lucru.

În cazul în care rădăcinile de hrean nu sunt, ele pot fi înlocuite cu frunze ale acestei plante cu pețiolele lungi. Acestea ar trebui să fie tăiate, iar partea suculentă a lupta off.

Cum de a găti

Pentru a începe este de a pregăti saramura. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de cratiță se toarnă cantitatea necesară de apă. Aici ar trebui să adăugați, de asemenea, condimente și sare. saramură Gata neapărat rece, apoi se toarnă în borcane cu chayote. Pe partea de sus a fructului este recomandat să acopere frunzele de hrean. Băncile cu castravete mexican trebuie să plece într-un loc cald pentru acrire. Este nevoie de 3 până la 5 zile. După un anumit timp, puteți încerca pere de legume. În cazul în care gustul este complet mulțumit, atunci puteți mânca.

Pot rostogolesc

Dacă vrem să salvați produsul pentru un timp îndelungat, puteți să-l rostogolească în borcan. Tehnologia de pregătire în acest caz este ușor diferit. Saramura este necesar să se toarnă în bănci și să aștepte un pic. După 10 minute de lichid din rezervoarele să fie drenat, iar apoi se aduce la fierbere. Saramura fierbinte ar trebui să se toarnă în bănci, iar apoi rulati. La capătul containerului trebuie să-și încheie. Cutiile de conserve de căldură castravete mexican ar trebui să stea timp de 5 ore.

La 3 litri capacitate necesară aproximativ 1,5 litri de lichid. Cu toate acestea, experții recomandă să se pregătească saramura, cu o rezervă. După transfuzie și încălzirea repetată evaporă lichid și se răspândește. castravete mexican Ready poate fi utilizat în formă pură. Și, de asemenea, adăuga rassolnik, salate.

castravete mexican și fasole

Există o altă metodă de preparare a pere vegetal. Cum ar putea găti castravete mexican? Rețete pentru iarnă vă permit să salvați produse pentru o lungă perioadă de timp. În acest caz, pentru prepararea de nevoie:

1. 500 de grame de fasole (lame).
2. 1 kilogram de castravete mexican.
3. Usturoi.
4. Hrean.
5. Ierburi - busuioc, coriandru, telina, patrunjel. Aceste produse pot fi adăugate după cum se dorește.

Saramura va avea nevoie de:

1. 1 litru de apă.
2. 50 grame de sare.
3. Cuișoare și frunze de dafin - la gust.

etape de gătit

Pentru a începe este de a pregăti alimente. Chayote este recomandat să se taie în bucăți. Fasole (lame), de asemenea, trebuie să se pregătească, stripping ambele capete. Pe termen lung de dorit să se taie în două părți. După aceea, fasolea trebuie fiartă timp de 5 minute. Apoi, produsul ar trebui să fie rece. borcane de sticlă spălate pentru a pune pere vegetal amestecat cu fasole. Straturile de legume au nevoie pentru a comuta hrean și usturoi și ierburi.

Acum vă puteți pregăti saramura. Recipientul trebuie să adăugați apă, apoi se adaugă restul ingredientelor. Lichid rece și se toarnă în bănci. Containerele cu chayote pot fi lăsate în căldură timp de cinci zile. După un anumit timp, puteți înregistra un eșantion.

Dacă se dorește, castravete mexican poate fi rulată. Tehnologia este exact la fel cum este descris în rețeta de mai sus.

Squash și chayote

castravete mexican poate fi rulată în combinație cu dovleceii. Astfel, este necesar să se aleagă produsele potrivite. În acest caz, pentru prepararea de nevoie:

1. Cuplu de squash.
2. castravete mexican.
3. Hrean.
4. Usturoi.
5. Verzii.

Saramura se prepară la fel ca în rețeta precedentă. fălțuire tehnologia nu se schimba.

procedeu de preparare

Squash și chayote trebuie să fie complet descompuse de către bănci. În acest caz, straturile se pot schimba hrean și usturoi. Dacă se dorește, se poate substitui suc de fructe dovlecei. Fructele de dorit pentru a lua mici, de marimea unui mar mediu. Este demn de remarcat faptul că, după dovleac de sărare este fără gust. Acesta este de obicei aruncată.

Băncile cu legume ar trebui să se toarnă saramură răcită. Rezervoare atunci trebuie să plece într-un loc cald timp de 5 zile. Dacă se dorește, produsele pot rula. Principalul lucru - înfășurați cu grijă recipientul. În căldura de care au nevoie să stea timp de cel puțin 5 ore.

La sfârșitul

Acum, că știi cum să gătească castraveți mexican. Rețetă pentru acest fel de mâncare este foarte simplu. Chayote pot fi preparate cu maro tomate, vinete, castraveți, varză și ardei. Tehnologia rămâne practic neschimbată. pot fi preparate dacă reducerile dorite.

Este demn de remarcat faptul că castravete mexican pot fi consumate sub formă brută. Acest produs are un gust neutru. Prin urmare, acesta poate fi adăugat la aproape orice salata. În plus, legumele sunt foarte suculente. Butași de plante pot fi prăjit. Pentru a gusta un fel de mâncare care amintește de ciuperci. În multe frunze de castravete mexican înfășurat tocată și fierte sarmale. Multe vegani și foodists prime susțin că pere legume gustoase chiar și în formă imatură.