Cum de a găti o omletă cu lapte rapid și gustos

Omletă - unul dintre felurile de mâncare clasice. El nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Probabil că nu un om de pe minge de pământ, care niciodată nu s-ar fi încercat oricare dintre tipurile de omlete. Acesta este cel mai popular de mic dejun cu mulți oameni din diferite națiuni ale lumii.

poveste

Se crede că originea sa este obligată bucătăria franceză omletă. Deși aceste feluri de mâncare, care a inclus ouă, pot fi găsite în rețete vechi de diferite naționalități. Un exemplu ar putea fi o omletă cu lapte într-o tigaie cu diferite umpluturi. Conform legendei, unul dintre Împărați Joseph I, a pierdut în pădure în timp ce de vânătoare, a venit la casa săraci. Oricine dorește să se hrănească înaltului oaspete, se amestecă toate produsele care au fost găsite în casa lui: ouă, lapte, stafide și așa mai departe, și prăjit. Deși în vasul final nu a fost prea plăcută vedere, împăratul a trebuit să-l gust. Și a instruit bucătarul în instanță să dau seama cum de a găti omletă cu lapte, pentru a deveni demni de masa regală.

rețeta

O omletă este una dintre cele preparate din ouă. Cel mai adesea este folosit ca un mic dejun sănătos, care vă permite nu numai pentru a satisface foamea, dar , de asemenea , oferă suficientă energie pentru a stimula începe o nouă zi interesantă și intensă. În plus, este ușor să se pregătească fel de mâncare are un gust bun, datorită cărora mulți sunt de acord este cel mai puțin lui de zi cu zi. Cum de a găti o omletă cu lapte? Trebuie să se pregătească mai întâi ingredientele cele mai esențiale: ouăle reale și lapte. Aici, numărul de ouă va depinde de tigaie, care este utilizată pentru prepararea meselor. Un fluid (în acest caz, laptele) este luat de la calculul jumătate volum coajă. De obicei, este o linguriță. Ouăle trebuie să fie bici complet pentru a forma o spumă stabilă. Cel mai bun efect poate fi atins prin măturică separat gălbenușurile de ou, adăugați-le în lapte și apoi să introducă progresiv biciuit în proteine de spumă. Astfel preparat o omletă într-o tigaie cu lapte este numit un sufleu omletă. Tigaia trebuie să fie cald, se ung cu unt, apoi se toarnă omletnuyu în masă. Prajeste la foc mediu până la alb și gata de a aduce pe un foc mic.

varietate de rețete

De fapt, rețete omlete există atât de multe. Puteți folosi diferite umpluturi, care fie sunt adăugate direct în aluat, sau plasate pe o jumătate din omletă și apoi acoperite cu o alta. Printre diferitele moduri de modul de a găti omletă cu lapte, baze de sare izolate, cum ar fi omletă cu brânză, șuncă, ciuperci. Foarte bine distribuite rețete omlete dulci, cum ar fi stafide. De multe ori omletnuyu masă adauga faina pentru a face mai gros.

unele trucuri

Pe parcursul lungilor ani de pregătire, mulți bucătari au venit cu propriile trucuri speciale. Deci, pentru pan omleta este mai bine să ia o masivă, grea, având un fund plat. Un Bateti ouale mai bine chiar înainte de modul de a găti omletă cu lapte. Umplutura trebuie adăugată la greutatea omletnoy treptat, astfel încât nu este stabilit. Francezii prăjit, de obicei, omletă numai din ouă, fără a adăuga lapte sau făină, ei cred că acest fel de mâncare ar trebui să fie bine. De asemenea, laptele poate fi folosit apa, iaurt sau iaurt.

Omletă - un fel de mâncare clasic, atât gustoase și sănătoase. Cu pregătirea sa ușor de fiecare mâner, așa că merită o încercare.