Cum de a găti fileurile de pui în cuptor? Câteva sfaturi

carne de pui este un produs foarte util și nepretențioasă în curs de pregătire. Acesta poate fi într-o chestiune de minute pentru a transforma într-o cină delicioasă sau o masă copioasă. Mai ales popular printre femeile casnice bucurat de piept de pui. Este o bucată solidă de carne de licitație, fără oase fine și tendoane. Această carne nu numai se fierbe sau se prăjește într-o tigaie, dar, de asemenea, pentru a crea de la un fel de mancare delicios folosind cuptorul cuptorului sau de cabinet.

Fileul de pui în cuptor pot fi preparate în diferite moduri. Puteți crea o operă de artă culinară, coace carnea într-un test sau tocană cu legume. Puteți găti julienne chic sau pur și simplu se coace carnea în tigaie. Pentru informații cu privire la modul în care cele mai bune pentru a pregăti toate cursurile de mai sus, și vor fi discutate în acest articol.

Pentru a coace file de pui în cuptor, puteți utiliza aluatul proaspăt similar cu cel folosit pentru pizza sau ravioli de gătit. Gatiti poate fi foarte ușor - doar să se amestecă făina cu apă, adăugând la ea oul și un pic de sare, apoi cu atenție vymeshivaya aduce la starea dorită. Carnea este de asemenea necesar să se taie în bucăți mici, se adaugă sare și piper bine. Dacă se dorește, bucățile de pui poate fi amestecat cu ceapa sau usturoi tocat. „Pack“ de pui în aluat, răspândirea rolele rezultate pe o foaie de copt, uns cu ulei, și a pus în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. file de pui copt în testul cuptorului, pentru a fi servit atât la cald și la rece.

Pentru a coace fileuri de pui în cuptor, cu legume și ciuperci, este necesar să se spele un pic uscat și se taie în cuburi mari. Aproximativ aceleasi piese de cartofi felii, ciuperci și un vinete mijlocii. carne sărată, se amesteca cu ciuperci si legume intr-un vas de copt, și apoi trimite-l în cuptor. Pentru a spori gustul de carne de pui și legume, le puteți adăuga prune și caise, precum și unele nuci tocate. De altfel, pieptul de curcan în cuptor poate fi , de asemenea , preparat într - un mod similar.

O atenție specială ar trebui să fie o opțiune de gătit fileuri de pui în cuptor ca julienne. Pentru a crea acest mic miracol culinar nevoie de un piept de pui, trei sute de grame de ciuperci, o felie de pâine rotundă (pâine de secară cea mai potrivită), o ceașcă de smântână sau smântână scăzut de grăsimi, o sută de grame de brânză, cincizeci de grame de unt, o ceapa si o lingura de faina .

Carnea se spală în jet de apă și se taie în cuburi mici. Ciuperci, de asemenea, se spală bine și se fierbe până la aproape fierte. Ceapa trebuie sa se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal într-o asemenea măsură încât devine transparent. Apoi, răspândit ciupercile la tigaie cu ceapa, și câteva minute pentru a trimite cuburi de carne. Amestecând ocazional, se fierbe umplutura rezultată zece la cincisprezece minute.

În același timp, este necesar pe de altă tigaie încălzită se topeste untul si se amesteca cu smantana si faina. Când sosul este ușor îngroșat, adauga la umplutura si se amesteca bine. Painea trebuie să fie tăiate din partea de sus și de a obține ușor din mijlocul pulpei. Repartizăm în umplutura de carne cavitatea rezultată și se presară cu „container“ nostru cu branza rasa pe o răzătoare grosier. Julienne trimite-l în cuptor și se coace până când brânza este topita complet. Serveste-l pe o masă poate fi garnisit cu verdeață și maioneza.

Un astfel de produs ca fileuri de pui, puteți găti în cuptor și în alte moduri - prăjit într-o tigaie, se înmoaie în sos, și rochie kebab mici sau pur și simplu la cuptor cu legume. Principalul lucru este de a arăta un pic ingeniozitate și dezlănțuie imaginația - singura modalitate de a crea un fel de mâncare cu adevărat uimitor și unic.