Cum de a găti cotlete de miel aromate în cuptor

Miel - carne, care se serveste fierbinte. Alimente această carne este gătită cu adaos de diverse mirodenii și condimente. cotlete de miel în cuptor poate fi atribuită unei rețete foarte consistent și delicios.

Să le prăjește mai întâi într-o tigaie, și apoi un pic, apoi într-o cameră de vânt. Ne ia aproximativ un kilogram sau puțin mai multe coaste și să le sculpta în bucăți mici. De asemenea, ei trebuie să se spele și apoi se usucă cu un prosop. Apoi se prăjește coaste de culoare maro. Se adaugă sare, semințe de coriandru și chimen măcinat și amestecat bine. Focul de la acest punct poate fi un pic mai redus. După una sau două minute, se scoate tava de la căldură și se acoperă cu un capac. După ce carnea sa răcit ușor, vom continua să-l gătească. În acest timp, este saturat cu aroma de condimente.

Între timp, ceapa coaja si se taie bucatele arbitrare, mai bine inele jumătate. Am scos tigaie si o imprastie pe folie. L-am întins pe coaste prajite, dar nu toate, ci doar o parte. Se stropesc cu ulei, care a fost format în timpul gătirii. Acest ulei parfumat pentru ca condimente mirositoare. Apoi așezați jumătatea de sus a ceapa. Se presara cu sare și piper orice și stropite cu suc de lămâie. Apoi se adaugă la ceapa cativa catei de usturoi si ardei mici la cald. Alte răspândit coaste rămase și arcul. În mod similar, apa le cu suc de lamaie si ulei de prăjire, și se presară cu sare și condimente. Acum , se toarnă carne de aproximativ o jumătate de pahar de vin (roșu, uscat). Închideți folia și puneți vasul în cuptor timp de o oră. Temperatura Gătitul este de 220 de grade.

10 minute înainte de final, deschideți folia și lăsați carnea rumenita. Puteți utiliza funcția de grătar, apoi cotletele de miel în cuptor se va transforma roz. Se serveste cu verdeturi si legume.

coaste de miel în cuptor pot fi preparate folosind vase. În primul rând, trebuie să se pregătească carnea. coaste și să le taie în bucăți de dimensiuni medii. Mai departe le stropească Zira și sumac și distribuie amestecul uniform. cotletele se prăjește în tigaie pentru a forma un maro auriu. Ia vasele și primele nautul strat răspândit. Acesta trebuie să fie pre-înmuiate în apă. Top - coaste prajite. După această tigaie în care carnea a fost prăjire, răspândirea ceapa tocata si un pic de pripuskayut sale. Adăugați-l în vase. Acum puteți pune orice condimente. Te sfătuiesc să utilizați tarhon, menta uscate și șofran. De asemenea, se adaugă sare. Pune în partea de sus a cartofilor tăiate în bucăți. Mai mult, pentru a turna conținutul vase cu apă fierbinte sau bulion. Noi le-a pus într-o cameră de alamă timp de aproximativ 1,5 ore. După acest timp a trecut, opriți cuptorul. Dar nu scoate vasele. Lasă-i apoi încă acolo o oră. Dar cotletele de miel în cuptor ar trebui să fie servit cald, asa ca nu-i lasa sa se raceasca.

Cum de a găti rapid miel cotletele în cuptor? Aceasta este rețeta. Puteți simplifica procesul de gătire. Ia coaste de miel și se prăjesc până capătă o culoare aurie. Apoi vom adăuga într-un castron și a pus tocană în cuptor. Se toarnă puțină apă pentru ei și în procesul de udare ei ies în evidență suc. După un timp, adaugam la morcovi l tocat, ceapa, telina si ierburi. De asemenea, se toarnă suc de lămâie. Fierbeti pana cand se inmoaie. După aceasta, vom scoate coaste și se filtrează sucul rezultat. La ea se adaugă făina și să dea îngroșa. cotlete de miel în cuptor servit cu orez și legume fierte. Inainte de servire, se toarna sosul lor.

Atunci când mielul de gătit poate folosi oricare dintre orientale condimente. Chimion, șofran, coriandru și plante aromatice , care se va adăuga aroma la ton extraordinar de carne. De asemenea, utilizarea sumac sau suc de lămâie pentru carnea a venit cu o ușoară aciditate.