Cum de a găti carnea de pui în cuptor?

Carne de pui este foarte fragedă și gustoasă. Este folosit de bucătari din întreaga lume. Acesta este considerat a fi cel mai ușor de a face și de la aceeași dietă. Cu toate acestea, există chiar mai interesant fel de mâncare acestei categorii de carne - de pui cu legume în cuptor. Faptul este că, pentru prepararea sa se folosesc pui de găină tineri, care nu sunt numai blând pe structura, dar, de asemenea, o foarte suculenta, în contrast cu puiul de obicei.

ingrediente

Pentru a pregăti mâncarea va avea nevoie de:

- pui - 2 buc;.

- smântână;

- grăsime de pui;

- Hrean (preferabil cremă);

- Usturoi - 2 catei;

- sare;

- capere;

- pasta de tomate;

- pre - 1 kg;

- piper negru.

Se pregătește păsări de curte

Pentru carnea de pui în cuptor întreaga fântână propeksya, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. La început, puiul tratat cu atenție pe un foc deschis pentru a scăpa de resturile de pene. Apoi este bine spălate și lăsate să se usuce. După aceea, pielea face incizii mici pentru a avea acces la carnea de dedesubt.

Apoi, frecati pasărea cu sare și dau un pic de preparare a cafelei. Apoi frecati cu atenție ardei și Tuck sub piele de grăsime de pui. Deci, puii din cuptor se va dovedi suculent și va avea un plus de savoare.

marinată

Pentru a pregăti un plasture bun, care va deveni un sos teribil ar trebui să se amesteca smantana, hrean, usturoi, trecut prin zdrobitorul, si pasta de tomate. Acest marinată freca cu atenție pasărea și da infuzat timp de o jumătate de oră.

ouătoare

Odată ce carnea de pui marinat, este necesar să se arunce cartofi, care se taie în cuburi mici, și capere. În acest caz, legumele ar trebui să fie ușor sara și piper. În acest moment, puteți adăuga alte mirodenii care vor face astfel încât carnea de pui în cuptor se va transforma într-o capodoperă culinară adevărată. Cu toate acestea, ar trebui să aibă o precizie de gustul și mirosul ascuțite nu au rupt adevărata valoare a acestui fel de mâncare.

coacere

După murate de păsări și din moment ce, ar trebui să fie învelite în folie. In acest caz, fiecare pui sunt ambalate separat. Apoi au fost plasate într-un cuptor preîncălzit. Se prepară pui în cuptor la 160 de grade timp de treizeci de minute. După aceea, se extind și are nevoie de încă 15 de minute pentru a obține maro auriu. De asemenea, în acest fel, ei scapa de umiditate internă în legume dogotavlivaya ele. Când pasărea este gătit, sa răspândit pe o placă separată, turnarea sosul rămas.

hrană

Pentru puii de masă, gătite în cuptor, servit pe o placă separată în întregime. Apoi, acestea sunt tăiate și scoate legumele, care va servi ca garnitura. Dacă se dorește, acestea pot fi înlocuite cu hrișcă, dar înainte de a fi plasat în interiorul pasăre trebuie să fie prăjit ușor într-o tigaie, până când sunetul trosnituri. De asemenea, se potrivesc frumos și orez, dar este mai bine să fiarbă separat.

Acest fel de mâncare servit fierbinte ca nucleu. Cu toate acestea, chiar și la rece, are un gust excelent. Pentru puii de vin roșu perfectă, precum și băuturi mai puternice. Deoarece sosul cel mai bine este de a folosi sau curry ananasul pe bază de sos.