Clatite cu somon

Clătite - un fel de mâncare preferat de toate, pe baza care a venit cu o mare varietate de diferite rețete. Foarte popular printre gospodinele clatite cu diverse umpluturi. Umplutura este preparat foarte diferit :. gem, gem, fructe, carne, ciuperci, ficat, etc. Dar , în orice performanță clatite cu umpluturi sunt fel de mâncare gustoase și originale , cu demnitate și să ia un loc de cinste, chiar pe masa de vacanță.

gust neobișnuit și vederi uimitoare la diferite clatite cu somon. Acest lucru ușor de preparat fel de mancare este foarte populara multumita combinatie uimitoare de clătite proaspete și parfumate sărate de somon. Fiecare familie are o reteta pentru acest fel de mâncare, aici sunt unele dintre ele.

1. Clatite cu somon

Ingrediente: apa potabila - 0,5 litri, cu cremă, un conținut ridicat de grăsimi este de dorit - mai multe artă. linguri, un ou, faina - aproximativ 2,5 cani, sifon, otet stins - o jumatate de lingurita, zahar - 2 linguri. linguri, un pic de sare. Pentru umplere: sărate somon - 300 grame, 70 de grame de unt, orice ulei vegetal - două linguri măsline fără sâmburi.

Pentru a face clatite pentru a adăuga la apa smantana. Puteți înlocui crema cu lapte sau iaurt. Adăugați ou bătut, bicarbonat de sodiu, sare, și zahăr, asigurați-vă că pentru a se amestecă bine. Consistența aluatului să fie ca o crema lichid, fără cocoloașe formate. Se adaugă în aluatul un pic de ulei vegetal, se elimină necesitatea de a lubrifia în mod constant tigaie. clatite Coaceți pe o tigaie preîncălzit la foc mediu. clatite gata răcit grăsime unt pre-dedurizată.

Se taie somonul în felii subțiri și pune-l pe clatite. Ascunde clatite cu umplutura in role, pus pe o farfurie și pus în frigider pentru a solidifica ulei. rulouri finite cu somon tăiat în mai multe bucăți mici, la un anumit unghi. Măsline străpunse pe frigărui și decora rulouri lor. Clătite cu somon gata.

2. Clătite cu somon. Reteta cu aluat de drojdie.

Ingrediente necesare: lapte - un litru, faina - trei bile de sticlă - patru bucăți, ulei de floarea soarelui - două linguri, 40 de grame de zahăr, sare (un vârf de cuțit), drojdie de bere - 5 grame. Umplutura: sărat somon - 200g, brânză de vaci - 200 g mărar - 100 g

Pentru prepararea clatite drojdie trebuie să se toarnă într-un recipient adânc făină, ciocan în ouăle, se adaugă zahăr și sare. Se toarnă laptele preîncălzit și se amestecă totul prin corolă pana se omogenizeaza. Puteți folosi un mixer. Masa finit se adaugă drojdie de bere și se amestecă totul din nou. Aluatul trebuie să fie acoperit cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Între timp, puteți începe pregătirea de umplere.

Pentru umplutura trebuie să taie benzile de somon și mărar fin cotlet. Se amestecă brânza de vaci, somon și de umplere mărar este gata.

Când aluatul este „se potrivesc“ să fie adăugat la ulei vegetal și este posibil să înceapă să se coace. Pentru clatite ostuzhennoy gata sa răspândit umplutura și răsucirea în tub. clatite finite cu somon răspândit pe o farfurie și se servește.

3. Clătite cu somon și salată verde

Ingrediente: Doua art. făină, două ouă, o lingură de zahăr, ulei de floarea soarelui - doua linguri, sifon, otet stins - o jumătate de linguriță, un vârf de cuțit de sare. pentru umplere alimente: somon sărat - 300 g salată verde, o jumatate de lamaie, marar.

Pentru a prepara clatite trebuie sa bata ouale, adaugand zahar si sare, apoi uleiul din amestecul rezultat. Treptat se toarnă făină, lapte și se adaugă suc hidratat, plasate cu grijă pentru a evita formarea de noduli. Se coc clatite pe o tigaie încălzit puternic.

Se taie somonul în felii subțiri. Acum puteți încărca clatite finite salata verde refrigerate și somon, atunci ei trebuie să fie rulat cu grijă într-un tub. Rolele rezultate tăiat în bucăți egale. Înainte de utilizare, clatite umplute cu somon, puteți stropesc cu suc de lămâie și, dacă se dorește, decora cu verdeață.