Cum de a găti umplute cu ciuperci în cuptor

Cu toții iubim mâncăruri coapte. Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă personală, altele decât ciupercile umplute preparat. Gatiti umplute ciuperci în cuptor destul de dificil de a face cu faptul că orice, chiar și amanta novice. Dar iubitorii de ciuperci vor aprecia gustul neobișnuit al acestui „suculent“ ușoare și gustări calde. ciuperci umplute în cuptor va fi un ornament pentru orice, chiar și masa cea mai luxoasa, festiv. În acest caz, aveți complet libertatea de alegere, deoarece umplutura de ciuperci umplutura poate veni cu foarte diferite în ceea ce privește imaginația ta va fi suficient.

Deci, cum să facă ciuperci umplute? Pentru a pregăti ciupercile, aveți nevoie pentru a cumpara ciuperci cu capace de mari (în cazul în care vă pregăti un anumit număr de persoane, cel puțin o pălărie pentru fiecare oaspete). Acum va oferim ciupercile umplute în cuptor, într-o formă de realizare a acestei rețetă, cu speranța de 16 pălării.

Ingrediente: ia 16 ciuperci mari, 300 g de carne de pui, 1 ceapa mare, condimente, smântână, 200 de grame de brânză (grad de preferință solid), 1 lingura. l. pesmet, maioneza, sare, piper negru măcinat gust, de făină, fascicul de pătrunjel.

Primul loc de a găti carnea de pui. Și până când este gătit, face unele ciuperci. Acestea trebuie să fie clătite bine sub jet de apă pentru a curăța, dacă este necesar, îndepărtați coaja. Scoatem tulpina de ciuperci și să le stocheze separat. Și apoi capacul și tija este omisă în apă, ușor sărată de fierbere (0,5 litri de apă 1 lingura. Sare) minute la 10. capacul la suprafață imediat, poate fi pus pe ele o placă de mărime corespunzătoare. Atunci când acestea sunt fierte, acestea ar trebui să fie eliminate prin aruncarea ușor într-o strecurătoare să se scurgă și le-a pus să se răcească.

Până când ciupercile se răcească, puiul trebuie sa fie zdrobit, iar ceapa se taie în inele jumătate. Apoi și stipe fin tăiat în cuburi, se toarnă 1 lingura de ulei vegetal în tigaie și se prăjește ceapa 2-2,5 minute, poate fi un pic mai mult, dacă vă place ceapa mai crocant. Există, de asemenea, se adaugă carne de pui, smantana dizolva faina, sezon la gust cu condimente, toate acestea ar trebui să se fierbe la foc mic timp de cinci minute, pana se ingroasa. Completarea în orice caz, nu ar trebui să fie gros, dar, de asemenea, nu un lichid, este mai bine consistenta medie. Gata? Atunci este timpul pentru a umple capacele de ciuperci.

periere cu atenție tigaia cu ulei vegetal, a pus pe capace sale de ciuperci plăci de fund în sus. Fiecare pălărie a pus umplutura preparată anterior, se întoarse la slide sus. La sfârșitul brânzei trebuie să fie tăiată în felii subțiri (sau grătar) și apoi se amesteca cu o lingura de pesmet. Fiecare pălărie lingură bătătorit și grăsime ușor cu maioneza, iar pe partea de sus a pus un vârf de cuțit de brânză amestecată cu pesmet, brânză pentru a topi, decora pălării noastre.

Pune ciuperci umplute în cuptor, preîncălzit la 180 ° C (sau într-un cuptor cu microunde). În cazul în care cuptorul va dura aproximativ zece minute, până când brânza topită, brânză apoi microundelor este minut complet topită pentru 4. O chestiune suplimentară de tehnică: trageți tava din cuptor și cu atenție așezați ciupercile coapte umplute pe un vas de vacanță frumoasă, decora cu verdeață, și servi! Poftă bună!

Chiar și cei care nu sunt deosebit de mândru de ciuperci, vor aprecia antena. ciuperci umplute în cuptor va trebui să gust totul, deoarece combină două produs foarte gustoase și sănătoase.

Mai mult, este posibil de a consilia ciuperci umplute creveți și brânză, șuncă și ouă, ouă de prepeliță, carne tocată și alte ingrediente. Principalul lucru este că efortul tău va fi cu siguranță apreciat.