Chiftelele. Linte chifteluțe vegetariene fara carne: reteta

Probabil că ești interesat în ce țară a venit la noi burgeri de linte? Răspuns: Turcia. Aici ei se numesc Keftiu. Acest fel de mâncare este sută la sută de vară. Aceste burgeri mâncat după-amiază fierbinte la rece. Fiecare dintre ei înfășurat într-o salată verde luxuriantă frunze. În Rusia, ca iarna este de peste, și în curând de vară. Deci, mergeți mai departe, fac burgeri de linte! La urma urmei, cel mai minunat lucru în rețetă - suntem astăzi, nici pâine prăjită, nici nimic nu va trebui să coace. De ce, vă întreb. Faceți cunoștință cu rețeta - și să învețe.

Chiftele Rețetă linte

Pentru prepararea lor, vom avea nevoie: linte - un pahar, bulgur sau crackers zdrobite - patru linguri, un morcov, ceapa, o lingura de pasta de tomate, două linguri de ulei de masline, cimbru uscat - un vârf de cuțit, orice verdeață proaspătă - două grinzi (ceapa verde , busuioc, telina, fenicul, patrunjel), piper, sare. Dacă utilizați biscuiti pisate, procedurile de pregătire nu sunt necesare. Bulgur toarnă apă clocotită pentru abur. Linte în patru cești de apă se fierbe timp de câteva minute înainte de sfârșitul adăuga sare. Noi folosim un crupă roșu, dacă dorim să obține chiftele frumoase linte. cuburi mici ceapa tocata, morcov ras la trei, iar apoi se prăjește în ulei de măsline împreună. Zdrobiti uruială fierte mărunțite utilizând MÄLK de cartofi. Puteți face un procesor de alimente sau blender, se macină într-o pastă, dar nu este necesar. Greutatea adăugarea bulgur firimituri boabe sau morcovi prăjiți și ceapă, pastă de tomate, condimente și ierburi tocate. Agitat și Linte umplutura. Acum, partea distractivă! Lepim chiftelutele mici de marimea unei prune și doar le-a pus pe o farfurie mare plat. Cele mai multe nu au nevoie de nimic. burgeri fara carne fabricate din linte sunt gata. Consuma - le cu legume fierte sau frunze de salată, roșii și orez galben.

Simplu chiftele de linte cu ceapa

Ingrediente: linte verde - arc de sticlă - șase bucăți, ulei vegetal, condimente, sare, o cană de pesmet. burgeri de gătit Linte. Se spală noada, zece ore înmuiate în apă, se taie ceapa si ulei vegetal pentru a prăji culoarea aurului. Linte aruncă într-o strecurătoare, împreună cu carne tocată ceapa, piper, sare, aromă, Knead tocată. Pesmetul adauga turmeric. Din chiftelele de carne tocată, care formează prăbușiri, pesmet cinci minute pe fiecare prăji laterale, se acoperă cu un capac, se reduce focul și încă cinci minute încălzește. Toate burgeri fara carne realizate din linte sunt gata.

Beneficiile de linte

Conform proprietăților nutritive se poate înlocui carnea și pâinea. Prin urmare, burgeri - nu numai linte gustoase, dar, de asemenea, util și masă hrănitoare. Spusa Rusiei: „lintea, servit la masa - sanatatea familiei tale“ - o bază științifică. Aceste impulsuri contin vitamine B, vitamina A și C, acestea sunt bogate in fier, zinc, fosfor, magneziu, potasiu, flavonoide, glucide, fibre, proteine si acid folic, care previne boala cancerului. Tave acestora, inclusiv burgeri, prezentate în diabet, boli cardiovasculare, probleme digestive. O femeie gravidă este util pentru dezvoltarea cuprinzătoare a fătului, dar nu este recomandat pentru guta. Linte nu acumulează radionuclizi și toxine, prin care a considerat produs ecologic.

Cotlete cu linte rosie

Produse: linte - 250 de grame de făină - 50 de grame, smantana - lingura, asafoetida, sare, ierburi, ulei vegetal. Gătit burgeri vegetarieni. Se fierbe în apă sărată, fasole roșie 15 minute. Corelația: două căni de apă la o cană de linte. Aruncați apa în sos de fasole zdrobi, se răcește, se adaugă făina, apoi amestec de condimente. Noi facem chiftele pe fiecare parte timp de 3-4 minute, se prăjește în ulei de măsline. Se serveste cu smantana.

Cotlete cu dovlecei

Produsele necesare pentru reteta: linte rosie - 100 grame, gălbenușul de ou, suc de fructe - 100 grame, aceeași cantitate de varză, ceapă - 60 de grame de morcovi - 40 g usturoi - trei catei, usturoi uscat, curry, boia, piper, sare . Acum ne pregătim burgeri vegetarieni. Lintea se fierbe, astfel încât sa transformat într-un piure, rece. ceapa Shinkuem, usturoiul zdrobit, până passeruem moale, apoi se adaugă dovlecelul si morcovi rasi, varza tocata, se toarnă apă, se acoperă cu capac și se fierbe legumele pana cand sunt fierte. Apoi se combina legumele cu linte, gălbenuș de ou, condimente, framanta. Rămâne pentru a forma chiftele, o tigaie le coace - și ați terminat. De asemenea, puteți gusta proaspăt gătită într-un cazan dublu sau un cuptor.

Linte chiftelutele: reteta cu rosii

Ingrediente: linte rosie - 150 grame, tomate - 400 grame, curry linguriță, un bec, coriandru proaspat, piper negru - faina pinch, ulei de măsline. Mod de preparare: shinkuem fin ceapa, se spală trecerea lintea într-un vas separat, roșii prefiert, coji de fructe și elimina pisa. Prin adaugarea de linte rosie si ceapa, se toarnă trei linguri de apă, se fierbe timp de 20 minute, la foc mediu. Apoi se adaugă ierburi, tocat, piper, sare, curry, după zece minute, se scoate de la căldură și se lasă să se răcească. Din masa formează chiftele din făină ei se prăbușește, apoi două minute pe ambele părți se prăjesc în ulei.

chiftelele cu hrișcă Linte

Produse: linte cupa, hrișcă - aceeași ceapa, usturoi - 2-3 catei, patrunjel - o lingura de piper rosu, unt, sare. Gătit chiftele de linte (reteta cu hrișcă). Se înmoaie fasole pentru câteva ore și se fierbe. Hrișcă se fierbe separat. Derulează prin orice mașină de tocat carne, se adaugă pătrunjel, fin tocat, sare și în final se amestecă. De carne tocată care formează chiftele în făină cade, a pus pe partea de jos a tigaie, se adauga ceapa, ardeiul tocat si se fierbe pana cand se inmoaie. Se servesc burgeri la cald cu o garnitura pe gustul tau: orez, hrisca, legume proaspete, puteți adăuga sos de casă.

burgeri Rețetă de fasole

burgeri de fasole pot fi preparate cu carne tocată. Ei vor primi o foarte gustoase. Gata să ierte. Avem nevoie de: fasole prime - un ou de sticlă - o carne de vita opțională la sol - 200 de grame de pâine felie - alb, lapte - 100 ml, marar, patrunjel, o ceapa, usturoi - 2-3 cuișoare, piper negru, sare, biscuiti sau făină pentru prăjit - ulei vegetal. burgeri Bean sunt făcute după cum urmează. Se spală fasolea și înmuiate în apă (rece). Este recomandabil să-l facă în seara. Apa a fost drenată și se fierbe dimineața până boabe de licitație. Bizui într-o strecurătoare. Se înmoaie pâinea în lapte. Șterge usturoiul si ceapa. Acum avem nevoie de un elicopter. Se mărunțește cu ajutorul pâine presate, usturoi, ceapă și fasole. La acest amestec se adaugă o carne tocată, pentru încercarea de a conduce ou și a pus ierburi congelate sau tocate, sare, piper și se amestecă bine. Bine cald în sus tigaia cu ulei vegetal. fasole tocată formează chiftele, le năruie în făină sau pesmet și se prăjește pe ambele părți. Urmări îndeaproape, ei nu arde. Aceste prăjituri pot fi furnizate cu orice sos, cum ar fi tomate.

burgeri Reteta de linte în cuptor

Ingrediente: o cană de hrișcă, o ceapa, o cana de fasole, trei căței de usturoi, unt, condimente și plante aromatice. Gătit linte burgeri în cuptor. Se spală fasolea și a pus două ore pentru a găti. Hrișcă se fierbe separat până la făcut, apoi se răcește, se pune împreună și se adaugă lintea bulb (zdrobite). Masa, care sa dovedit, răsuciți printr-o mașină de tocat carne, se adauga ierburi, fin tocat, sare și se amestecă bine. Din această netedă face chiftele din făină le paniruem și pus într-o tigaie, este roșu-fierbinte, și ulei turnat. Se acoperă cu capac și se fierbe până se înmoaie. Apoi vom trimite vasul în cuptor și se coace timp de aproximativ zece minute, până când se formează o crustă delicioasă. Se serveste la masa cu orice sos doriți, puteți utiliza orice. După cum puteți vedea, burgeri - linte slaba, foarte ușor de pregătit și beneficiază de ele la fel de mult din carne. Așa că oferindu-le preferință cel puțin o dată pe săptămână. Poftă bună!