Gătit rola curcan

carne de curcan , în multe privințe corespunde pui de obicei. Dar există, de asemenea, avantaje care fac curcan mai atractiv pentru consum. Cel mai important - conținutul de proteine. Desigur, nu poate fi numit pui sursă slabă a unui element util, dar concentrarea este mai mare în Turcia. O astfel de carne poate fi în condiții de siguranță numit dietetice. Este scăzut de calorii și este foarte hrănitoare. Cum să se pregătească rulouri de curcan? Rețete ale unor variante de realizare feluri de mâncare:

Rulada de curcan cu ciuperci

Liră bucată solidă de file de curcan tăiat cu grijă , cu un cuțit ascuțit de-a lungul, dar nu complet, nu ajunge la tăiat completă cu privire la un centimetru la un capăt. Acum descoperi o bucată de carne ca o carte. Această piesă repulse, dar că nu se încadrează în afară, dar solidă și fără găuri au rămas. Direcția în care umplutura va fi postat pentru a freca cu piper, sare și un pic de muștar.

100 de grame de ciuperci tăiate în fâșii, se toacă cinci căței de usturoi, pentru a trimite date la maro ingredientele timp de 10 minute.

Intr-un castron se taie un ardei gras, 200 de grame de brânză, a pus ciupercile răcite, se toaca ceapa verde. Toate se amestecă, se adaugă sare și condimente.

Acum, pune umplutura pe cusătura de carne și rola rola curcan. Că nu se încadrează în afară, pentru a lega un fir.

Se prepară sosul. 100 ml. vin, cateva linguri de maioneza, 50 de grame de ulei vegetal. Toate acestea sare și se amestecă. Greutatea coat obținută din exteriorul rolei. Puneți vasul preparat în cuptor timp de o jumătate de oră. În timpul rola precipitat sosul udate ocazional copt.

Rulada de curcan cu broccoli

400 de grame de curcan împărțit în două părți și pentru a lupta impotriva. Cotlete ar trebui să se dovedesc bine, dar nu a explodat. Acum trebuie să se marineze carnea. Pentru a face acest lucru, să ia o pungă de plastic, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal pentru a umple orice condimente. Pune într-un pachet de cotlet, roll-le bine în condimente și se lasă la marinat timp de 15 minute.

După curcan pentru a obține fiecare bucata se presară cu brânză rasă și broccoli pune (nevoie doar de aproximativ 100 de grame) pe ea. Acum , rulati sarmale, legati - le cu fir. În primul rând prăjește-le în două minute pe fiecare parte pe o tigaie, apoi se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.

Rulada de curcan cu mere

O bucată de curcan 1 - 1.2 kg se taie pe lungime în două părți egale, în grosime. Fiecare acoperă cu folie și bate off.

Ceapa si ciuperci proaspete, în cantitate de 200 de grame de tocat foarte fin. Se incalzeste o tigaie cu o lingura de ulei vegetal, a pus ceapa, se prajeste timp de cinci minute și apoi pune-l la ciuperci. Apoi, la 10 minute și se adaugă 50 de grame de nuci (pisa), o elimina minut de căldură.

100 de grame de carne tocată de pui, se amestecă cu un rezultat tocată de ou și pătrunjel tocat. Acum, conectați umplutura cu ciuperci și se amestecă, fără a uita să adăugați sare și adăugați orice condimente dorite.

Aranjarea straturi de curcan rupte, astfel încât unul chiar a mers la altul, și împreună ele formează o singură bucată dreptunghiulară de mare. Se distribuie uniform pe întreaga suprafață a umpluturii preparate. Rulati într-o rola strans de curcan, și că nu este pornit în timpul gătitului, lega firul său.

În primul rând, într-o tigaie se prăjește rolele în unt pe ambele parti pana se rumeneste, dar nu pentru mult timp. Acum taie 300 de grame de mere și le-a pus la Rolls. Se toarnă farfurie cu un amestec dintr-un pahar de cidru și o ceașcă de supă de pui.

Puneți rola coace în cuptor, încălzit la o temperatură de cel puțin 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Topiti 50 grame de unt și se toarnă peste vasul înainte de servire. Serviti fel de mâncare cu mere.

Toate aceste feluri de mâncare sunt perfect combinate cu orez.