Cheagul Paschi reteta originala

Înainte de a în atenția gospodinelor este o alta reteta delicioasa și original caș de Pasco, ar trebui să spună povestea o surpriză de vacanță mic pentru care se pregătesc acest fel de mâncare. Paste de vacanță luminoase a fost mult timp sărbătorită în Rusia, ca un simbol al renașterii și celebrare a forțelor de viață. În Rusia antică, în acest moment sărbătorit sosirea primăverii, începutul unui nou ciclu de lucrări agricole, a cerut zeilor pentru o recoltă bună. Odată cu apariția creștinismului, tradiția s-au retras în fundal, iar celebrarea în sine a dobândit un nou sens. De acum încolo, am început să sărbătorească învierea lui Isus Hristos, care a avut loc în a treia zi după ce a fost răstignit pe cruce. Data Paștelui în fiecare an se calculează în conformitate cu calendarul lunar. Cu toate acestea, ea cade întotdeauna în prima duminică care are loc după luna plină după ziua echinocțiului de primăvară.

Masa de Paști este bogată și variată. Se credea că masa de abundente pentru Paște, cu atât mai bogată va fi recolta. Agricultorii salvat întotdeauna ouă colorate furnizate pentru Paște, înainte de prima zi de însămânțare și le-a luat cu el la câmp pentru a da bune toate răsaduri semănate. În plus față de culoare și de multe ori pictate cu simboluri sacre de ouă pentru masa de Paste este servit de obicei bogat, prăjituri frumos decorate și brânză de vaci de Paști.

Cașul de Paste - un fel de mâncare care seamănă cu forma unui trunchi de piramidă. Fiecare familie, desigur, are propria sa reteta, dovedit caș de Pasco, dar întotdeauna pentru prepararea acestuia, folosind o brânză de vaci bine presată, ouă, unt sau smântână, smântână și zahăr. Cașul Pasqua (Paștele) simbolizează Sfântul Mormânt. Acesta a fost înlocuit cu mielul de sacrificiu de masă de Paști, ca și în cazul în care acest lucru este să spun că victimele de la sfârșitul sângeroase. Pe părțile laterale ale Paschi litere aplicate „XB“ este o abreviere a expresiei „Hristos a înviat“ și imaginea crucii. Aceste semne indică faptul că Hristos sa sacrificat, în loc de mielul de Paște și nevoia de noi, nu mai victime. Anterior, chiar și masa a fost servit facut din unt, brânză de vaci și de miel de zahăr, cu toate acestea, în prezent, preferința este dat la cheagul de Paște.

O reteta de caș Paschi neobișnuit - Pasca pentru prepararea cafelei.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 700 gr. brânză de vaci; 250 gr. smântână; 50 oz. smântână grele; 125 gr. unt moale; 50 oz. zahăr; 2 oua; 50 oz. stafide; sare.

Pentru a decora: migdale; colorate fructe confiate; ciocolată rasă.

În primul rând aveți nevoie pentru a curăța caș printr-o sită fină, și cel mai bine este de a face acest lucru de două ori. În același timp, se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă timp de o jumătate de oră la abur afară.

Pune intr-un vas de unt moale, introduceți un ou, smântână și smântână și, la foc mediu, se aduce totul împreună la fierbere, amestecând constant. Apoi se toarnă amestecul fierbinte în brânza rasă și se amestecă bine freca, pentru a evita formarea de noduli.

Al doilea ou amestecat cu zahăr și sare și se adaugă la masa de brânză pentru a pune stafidele și se amestecă bine.

În plus, prepararea cașului este Pașca după cum urmează. O formă specială trebuie să pregătească terenul pliat în 3-4 straturi de tifon. Pune într-o formă pregătită de masă, ferm apăsați-l cu mâinile, și apoi, pentru a acoperi marginile și a pus pe tifon partea de sus a sarcinii.

Pascu a pus în frigider pentru o zi. Apoi a obține Pascu din matriță, împreună cu tifon, și porniți vasul. Îndepărtați ușor și decora migdale tifon ornament Pascu, și fructe confiate. Se presara cu ciocolata alba si neagra ras.

Gătitul brânză Paschi imposibilă fără forma specială în care este plasată pentru a separa excesul de fluid. Forma tradițională (sau pasochnitsa) este din lemn și este compus din patru plăci trapezoidale separate. Cele două plăci au urechi pe părțile laterale, și alte două plăci - sloturi pentru aceste urechi. Pentru a pasochnitsa nu se dezintegrează în urechi fac găuri suplimentare în care sunt inserate în pene mici. Forma de brânză Paschi pe cruce decorat cu siguranță în interiorul și literele „XB“. De asemenea, se poate folosi o imagine sulițe, spice de grâu, varză și flori ca un simbol al învierii și a vieții noi. În prezent, pasochnitsa poate fi realizat din material plastic. În cazul în care nu au terminat pasochnitsy, puteți utiliza o formă adecvată de boluri pentru salată, găleți de plastic maioneza și chiar răzătoare obișnuite, dispuse din interior cu folie.

Selectați reteta caș Paschi și să le trateze pentru cei dragi.