Migdale - un depozit de substante nutritive. Toată lumea știe că migdale ar trebui să fie consumate de către adulți și copii. Cu toate acestea, ele nu ar trebui sa dus în special pentru că acestea dulce și fructe cu coajă lemnoasă poate face rău. De aceea, sugerez să înțeleagă ce anume sunt migdale, și mai bine „ceea ce mănâncă.“
Acesta crește în frumoasele tufele de trandafiri care infloresc la momentul lovirii imaginației cu florile sale magnifice albe și roz. Furnizorul principal de migdale în acest moment este SUA și patria sa originală este considerată țările din Asia Centrală. Almond nepretențioasă, bine tolera căldură și frig, rezistente la secetă și dragostea de lumină, deci este perfect prins pe aproape întreaga lume.
Există două tipuri de migdale amare: și dulce. migdale amare folosite pentru a face ulei de migdale, care este folosit pentru a produce și lichioruri (cum ar fi Amaretto), precum și produse cosmetice și de parfumerie. Dulce Nut - cea pe care am folosit pentru a mânca. Din aceasta se prepară și se adaugă, de asemenea, o varietate de produse de patiserie la cosmetice si parfumuri.
Almond conține grăsime 53%, 22% compuși cu azot, 12% substanțe fără azot, 7% apă și fibre de 4%. Este una dintre sursele cele mai valoroase de vitamine B, facilitând construirea de celule noi, normalizând metabolismul, îmbunătățirea dinților, a părului și a pielii. Vitamina E, de asemenea , conținute în cantități mari în migdale, ajută organismul pentru a preveni distrugerea celulelor, care , la rândul său , împiedică apariția și dezvoltarea tumorilor maligne. De asemenea, vitamina E imbunatateste elasticitatea pielii, elimina ridurile si face catifelata la atingere. Compoziția include fosfor de migdale, potasiu, calciu și magneziu, care ajuta la organizarea activității sistemului cardiovascular. Alte vitamine , cum ar fi tiamina, biotină, riboflavină, piridoxină, folie și acizi pantotenic consolida sistemul imunitar si ajuta la lupta impotriva infectiilor virale. Nu trebuie să uităm nuci cât de util pentru creier. Doar un cuplu de nuci în fiecare zi, și veți avea întotdeauna o memorie excelentă și claritate mentală.
Dar nu trebuie să uităm despre pericolele pe care le aduce migdale. În primul rând, nu putem în nici un caz , au nuci amare , deoarece acestea conțin toxice de acid cianhidric, care nu se poate numai otravă dar chiar mor. În ceea ce privește nuci dulci, utilizarea lor ar trebui să fie limitată, de asemenea, deoarece nuci - produse alimentare grele, și tractul gastro-intestinal nu se poate ocupa de sarcina. În plus, ele sunt foarte bogate in calorii: 640 kcal la 100 de grame. Prin urmare, toți cei care se uită figura ei, nu este recomandat să utilizați mai mult de o duzină de nuci pe zi.
Există migdale poate fi ca un fel de mancare sau o gustare separată sau adăugate la produse de patiserie, prăjituri, salate sau cereale. Mândria de locul dat migdale în indoneziană și bucătăria chineză, în cazul în care se adaugă nuci și fructe uscate în aproape fiecare fel de mâncare. Este foarte util să mănânce migdale în dimineața cu terci de ovăz cu lapte și o lingură de miere. Prin modul în care combinația de miere-migdale-lapte - o vindecare reală și elixirul de energie care va ajuta la recuperarea de la munca grea și vă va da putere pentru noi realizări.