Cea mai delicioasa supa de mazăre cu carne de porc

Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp în Rusia și în țările CSI a fost un popular de gătit diverse supe. Acum, nici gazda nu se poate face fără acest fel de mâncare. Ei bine, te gândești la ce o cină fără primul? Mai ales iubit de noi toți supă de mazăre. Se spune că rețeta pentru această supă a venit la noi, chiar din Grecia antică. Acest lucru nu este surprinzător, nu este de mirare că supa de mazăre numit terapeutice. Mazăre sunt bogate în proteine, conține o substanță ca piridoxină, și el este responsabil pentru descompunerea aminoacizilor în corpul nostru.

Trebuie doar să amintesc cum bunica mea găti supă de mazăre cu carne de porc. Cum copiii place! Mai ales în cazul în care fișierul în crutoane supa de pâine albă de grâu! vopsele colorate turnat pe farfuriile noastre și produce o aromă amețitoare!

Poate cea mai delicioasa supa este obținută din carne de porc. Carnea poate fi luată atât proaspete , cât și afumată. Și mazăre înainte de a trece la prepararea are loc cu atenție în apă rece, timp de două ore. Un alt foarte important în timpul gătirii mazăre ea se amestecă și se îndepărtează spuma din bulion.

Rețete pentru supă de mazăre mult, în fiecare țară este gătită într-un mod special. Deci, vă oferim un original , câteva supă de mazăre rețete cu carne de porc:

supa de mazare cu carne de porc, „originală“

ingrediente:

500 g carne de porc

400 grame de mazăre uscată (amestecuri de galben și verde)

150 g de morcovi

200 g de cartofi

150 g de ceapă

un pic de boia

frunze de dafin, piper, neagra stretch. ulei și sare de bucătărie.

Mod de preparare:

Mazăre pus în apă rece, timp de câteva ore, carne de porc se spală, se taie în bucăți mici și pre-bay rece bulion fierbe apa. După fierbere bulion arunca mazăre și se fierbe 40 de minute. Morcovii se taie în felii subțiri, se taie ceapa. Un pic prăjește ceapa si morcovi pana cand se inmoaie. Cartofi tăiat în cuburi mici și se adaugă la oala, la fel și pune legumele în câteva minute. Înainte de a opri supa, ar trebui să fie sare și se condimentează cu frunze de dafin, piper negru mazăre și ardei.

Această supă de mazăre cu carne de porc este încă bun și faptul că în timpul postului este ușor să se pregătească, și nu în bulion de carne, care este ușor de pe apă. Ia-nici mai rău!

supa de mazare cu carne de porc „Bunica“

ingrediente:

500 g de carne de porc

200 de grame de mazăre uscată

1 pătrunjel rădăcină

150 g de morcovi

150 g de ceapă

mai multe art. l. ulei pentru prăjit

sare, condimente.

Mod de preparare:

Mazăre macerat, se fierbe supa de carne și locul în toate , fără a lăsa reziduuri mazăre. În continuare este nevoie de gatit timp de aproximativ 40 de minute, până când mazărea nu sunt estompate. Se toaca marunt capul de ceapa, patrunjel si morcovi, si se prajeste un pic. Puneți legumele în bulion de fierbere timp de 15 minute pentru a finaliza la sfârșitul anului de gătit. Asezonati vasul la gust. Servit cu paine prajita sau biscuiti.

În cele din urmă, reteta mea preferata pentru supa de mazare cu carne de porc. Și îmi place pentru că toate ingredientele puteți găsi întotdeauna la îndemână! Încercați să gătească - nu vei regreta.

supa de mazare cu carne de porc „Yum“

ingrediente:

400 g de carne de porc

200 g de mazăre

300 g de cartofi

150 g de ceapă

200 g de morcovi

bucată de grăsime proaspete

sare, condimente dupa gust.

Se înmoaie mazăre, carne tocată de bulion pentru a găti. În bulion finit pentru a pune mazărea și se fierbe pana cand se inmoaie. Cartofii se taie în cuburi și se adaugă la oala. Se topește untură într-o tigaie, se adauga ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste. Pe răzătoare mediu se taie morcovii și a pus în ceapa, se prăjește împreună până când sunt gata. Legume adauga la supa, da la fiert, se adaugă sare, pune condimentele. Se serveste cu crutoane.

Acum puteți vedea cât de multe delicioase și, cel mai important, feluri de mâncare sănătoase pot fi gătite, iar toate acestea vor fi numite supă de mazăre! Experiment pentru sănătatea ta! Poftă pentru tine si cei dragi!