Dacă vă plac legumele, depozitați-l în carte de bucate, un alt fel de mâncare gustos - vinete în aluat. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplu, și puteți depune un pic de albastru, si ca garnitura si ca un fel de mancare separat, de exemplu, pentru cină. În acest articol considerăm câteva modalități de a pregăti legume de vară.
tempura Vinete: reteta cu usturoi si branza topita
Pentru portii mici, veți avea nevoie de:
- 1 vânătă (ia mai legume);
- 2 ouă de pui;
- lapte - o jumatate de cana de faina si la fel;
- 100 g din fiecare cremă de brânză;
- o pereche de catei de usturoi zdrobit.
Se spală vinete, se taie în felii (coaja nu pot fi îndepărtate), sare și se pliază într-un bol. Să le legumele din cauza amărăciunii lor va. În acest moment puteți face aluat: Se bat ouale cu laptele, se adauga faina, branza tocata - se poate rupe de arme, usturoi stors și condimente. Cu suc de scurgere vinete, se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. După fiecare bucată de dip care rezultă în aluat și se prăjește rapid pe o tigaie fierbinte cu unt pe ambele părți. Ar trebui să obțineți un roz de aur și clare. Se serveste cu smantana poate, sau iaurt natural.
tempura Vinete: rețeta de bucătăria chinezească
Pentru prepararea acestui fel de mâncare gustoase și neobișnuite veți avea nevoie de:
- 3 vinete mijlocii;
- Aproximativ 300 de grame de carne de porc tocată;
- 2 ouă de pui;
- condimente „Ajinomoto“, amidon, un pic de zahăr, sare și ulei vegetal.
coaja de vinete, se taie în felii groase și se condimentează cu sare. În carnea de vită, se adaugă un ulei, puțină sare de legume și se amestecă „Ajinomoto“. Se prepară aluatul: Se amestecă 2 ouă, condimente și amidon - ar trebui să obțineți consistența smântânii. Acum, fiecare bucată de vinete face un buzunar mic în mijloc, a pus umplutura interior, baie în amestecul de ou. După vinete în aluat în prăjește chinezești în ulei foarte fierbinte (fiecare porție ar trebui să fie pregătită nu mai mult de 5-7 minute) și servesc.
Vinetele Aluatul: o reteta cu rosii
Acest fel de mancare poate fi bine aperitiv pe masa de sărbătoare. Ia:
- 1-2 vinete și același număr de tomate;
- 1 ou;
- lingură de făină și un pic de lapte;
- o pereche de catei de usturoi si maioneza.
tăiate în felii de vinete, se condimentează cu sare, apoi la fel cu roșiile. Se prepară aluatul: Se amestecă ou, făină și lapte până la consistența cremă groasă. Înmuiați o bucată din fiecare vânătă în amestec și se prăjește în ulei. Tomate doar prăji fără aluat. Și acum, pentru fiecare felie de vinete pun rosiile pe partea de sus a lubrifia dărnicie maioneza, condimentat cu usturoi, vinete și apoi se acoperă. Se pare delicios și frumos. Farfuria finit va arata mai ales de sărbători în cazul în care, înainte de hrănire să stropească ierburi tocate. tempura de vinete cu rosii se pot face cu sos de smantana - asa ca mai putine calorii.
După ce am citit articolul dvs. de porc culinar completat cu trei noi rețete. Aceste feluri de mâncare de legume sunt obținute gustoase, simplu și foarte satisfăcătoare. Familia ta sunt sigur de a se bucura.