Ce vă puteți pregăti mese pe rug?

proces de tratament termic este acum disponibil pentru om de la descoperirea focului. Primele feluri de mâncare preparate pe un foc deschis, și au fost pur și simplu bucăți de alimente prajite. De atunci, de gătit a suferit multe schimbări diferite. Au existat cuptoare electrice, cuptoare și Multivarki aerogrili , dar încă feluri de mâncare gătită pe un foc, sunt foarte populare printre adevărații cunoscători de alimente delicioase.

trăsătură

Caracteristica principală a pregătirii acestui produs alimentar este că aceasta se face de obicei în natură, pentru că numai acolo își pot permite să se înmulțească un incendiu real. Prin urmare, toate ingredientele pentru mese pe rug ar trebui să fie recolta în avans, astfel încât să nu se ocupe de acest lucru în vacanță, care, uneori, nu au condițiile necesare.

Alegerea de feluri de mâncare

În primul rând cu privire la natura găti gratar. El a fost mult timp un mod regulat la picnicuri și reamintește timpul sărbătorilor de mai, și vacanțe. Ca garnitura la acestea pot fi preparate ouă vinete și cartofi la cuptor cu untura.

ingrediente

Deoarece se presupune că natura vasului nu va fi una, toate componentele din fiecare dintre ele ar trebui să completeze în mod ideal reciproc. La aceleași feluri de mâncare pe rug trebuie să fie pregătite într-un du-te, astfel încât să nu ia timp prețios.

gratar:

• - 2 kg costițe de porc;
• sare;
• piper;
• ceapă - 1 kg;
• verdeață.

caviar:

• ulei vegetal - 2 linguri;.
• vinete - 1 kg;
• rosii - 1 kg;
• ceapa - 2 buc;
• salata de piper - 2 buc;
• Usturoi - 2 catei.

cartofi:

• cartofi Spălat - 2 kg;
• grăsime (sare disponibilă) - 250 g;
• folie.

pregătire

Această etapă trebuie efectuată la domiciliu, deoarece aceasta va salva o mulțime de timp. Toate mesele peste un foc de tabara prăjire sugerează, dar este cartofi copți în cenușă. Prin urmare, acesta trebuie să fie protejate, astfel încât atunci când sunt aplicate la masa, el nu a fost foarte murdar. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie bine spălate și tăiate în jumătate. Între ei, a pus o mică bucată de slănină, un pic prisalivaem și înveliți în folie. În același moment, coaste marinate cu sare, piper si ceapa tocata. Legume pentru caviar pune doar punga în tabără împreună cu kebab și cartofi înfășurat.

În natură

Natura începe să construiască un foc pentru a găti mâncare pe foc. Rețete, fotografii și instrucțiuni video, recomandăm utilizarea numai de cărbune, dar în acest caz, avem nevoie de întregul proces de ardere.

caviar

Când focul abia începe să scadă, dar nu sa transformat în foc jăratic plin, prăjită vinete, roșii, ardei și salată verde. Apoi, coaja de pe pieile de legume și trei dintre ele pe o răzătoare cu ceapa si usturoi. Amestecul rezultat se adaugă condimente și ulei vegetal.

frigarui

Când cărbuni a devenit acoperit cu cenușă albă, ei pot începe să prăji carnea. De obicei, acest fel de mâncare pe foc folosind frigarui, dar poate veni si gratar. Prajiti carnea pana cand se inmoaie, apoi sa răspândit într-un castron mare si se presara ierburi.

cartofi

După cărbuni au transformat în cenușă, care au nevoie pentru a plasa învelit în folie de cartofi. Astfel, stratul superior de cărbuni trebuie să fie mai mult de un centimetru. Atunci când cenușa este complet rece și să devină cald, cartofii pot ajunge și servi.