Ce să gătească fără carne rapid și gustos?

Motivul pentru care te-ai decis să renunțe la carne, poate fi arbitrară. Considerații ideologici (vegetariene), un eșec temporar (Amendament de sănătate, post-criză) și lipsa fondurilor. Toate acestea nu este atât de important. Principalul lucru este mai mult - nu multe întrebări sâcâitoare a ceea ce pentru a găti fără carne rapid și gustos.

În acest articol veți învăța despre produsele și feluri de mâncare care nu sunt inferioare cărnii, și poate chiar să le depășească.

supe

Dacă credeți că pentru a găti fără supa de carne nu este posibil, te înșeli. Există o mulțime de diferite rețete. Structura bezmyasnyh supe includ legume, fasole, verde. Pentru a da sațietate acestea pot fi adăugate la cereale, ciuperci, gnocchi sau paste.

Supa de orez tomate

Aceasta supa este foarte ușor, dar în același timp bogat, gros, parfumat și delicios.

ingrediente:

• două roșii medii;
• unul mare ardei roșu;
• ceapa medie;
• 3 linguri de orez;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• trei catei de usturoi;
• pasta de tomate 1 lingura;
• un ou;
• dafin;
• arpagic;
• zahăr, sare și piper - un vârf de cuțit.

Mod de preparare:

• Se spală și se curăță toate legumele.
• Ceapa se taie marunt si loc să fie prăjite în ulei vegetal într-o oală, în cazul în care se va fierbe supa. Fierbeti 5 minute.
• Piper și fin cotlet, se presară în ea să se plece. Aici puteți adăuga un vârf de cuțit de zahăr - acest lucru va da vasul un gust deosebit. Lăsați-l toate STINȘI 10 minute.
• roșii Problanshiruyte și se taie în cuburi, le-a pus într-o tigaie pentru legume. De asemenea, se adaugă pasta de orez și roșii spălate.
• Cand orezul este gata, se adauga usturoiul tocat, sare și piper. Se toarnă supa de 1,5 litri de apă fiartă. Fierbeti încă 10 minute.
• Separat fierbe tare ou fiert, se taie în 4 bucăți. Se spală și se taie ceapa verde.

Gata se toarnă supa în boluri, ouă ouătoare și un sfert presărat verdeață.

fasole

Nu uitați că carnea - această proteină. Pentru ca organismul nu suferă din cauza absenței sale, trebuie să înlocuiți produsul echivalent din carne. Excelent face față cu acest rol leguminoase. Deci, ce să gătească pentru cină, fără carne poate fi o varietate de feluri de mâncare de fasole, mazăre, linte. De exemplu, năut de cereale sau linte roșie cu legume și parfumat ca tine lobio de fasole? Masa de opțiuni - alege ceva care te va multumi.

ciuperci

Ciuperci, de asemenea, fac parte din produsele alimentare de proteine. Ele sunt hrănitoare și sănătoase. Există o mulțime de feluri de mâncare din diferite ciuperci. Vă întrebați ce pentru a găti gustos seara carne liber? Vă rugăm să - supa de ciuperci, ciuperci pane cu ceapa, sos de ciuperci și alte feluri de mâncare, care va fi o alternativă bună la preparate din carne.

ciuperci prăjite în smântână

Gustul de ciuperci se obține parfum pur și simplu uimitor - de neegalat, și fel de mâncare - consistent.

ingrediente:

• kilogram de miere în stare proaspătă sau congelată sarpelui;
• două becuri de ceapă mijlocii;
• 100 grame de cremă;
• 50 de grame de unt;
• sare.

Mod de preparare:

• Ciuperci, se spală, pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 10 minute. de evacuare a apei.
• Într-o tigaie, se topeste untul, se adauga ciupercile si inele de ceapa jumătate.
• Ciuperci ar trebui să se prăjește la foc mare, amestecând constant, că acestea nu sunt arse.
• Cand ciupercile si ceapa acoperite cu o crustă aurie, se adaugă smântână și se amestecă bine. Fierbeti, acoperit timp de 5 minute.

Ciuperci în smântână pot fi furnizate ca un vas separat, sau lângă garnitura de cartofi.

cartofi

Despre acest unic alimente delicioase toată lumea știe. De asemenea, este cunoscut faptul că se fierbe rapid, fără cartofi din carne de completare snap. Există mii de feluri de mâncare de cartofi. Acesta poate fi pur și simplu fierte și servite cu ierburi proaspete și unt, vă puteți coace, prăji și multe altele. Cum sunteți mese care gătesc rapid, fără carne, nu este dificil - piure de cartofi, clatite de cartofi, găluște sau salată de cartofi? Un cartofi prăjiți cu ciuperci, la cuptor cu branza, tocanita cu legume va multumi pe oricine, chiar și cele mai exigente consumator.

paste

Paste, precum și din cartofi, vă puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare. Ele pot fi adăugate la supa sau de a face o caserola cu ouă. Dintre ele pot găti o salata rece. Dar ce putem spune despre copiii place paste cu brânză rasă! Există mai multe variante de paste, ceea ce pentru a găti fără simplu carne. Și formele și tipurile de produse sunt atât de diverse încât orice ridica ceva interesant - pene, arcuri, cuiburi, lasagna, spaghete, lasagna, și altele.

cereale

Nu luați cereale doar ca un fel de mâncare parte în carne. Dintre acestea, este posibil să se pregătească mese separate. De exemplu: risotto cu legume, orez slabă sau dulce, legume sau ciuperci umplute cu ardei gras, tocană de hrișcă cu ciuperci - și aceasta este doar o parte din feluri de mâncare care gătesc carne liber posibil. Dar , terci de cereale lactate, dar cu unt și o felie de brânză - este , în general , cel mai frumos și delicios mic dejun.

terci de orez cu lapte

ingrediente:

• ceașcă de orez;
• un pahar de apă;
• două pahare de lapte;
• unt;
• sare, zahăr.

Mod de preparare:

Figura se toarnă în tigaie și se clătește bine sub jet de apă. Se toarnă uruială cu apă, pune tigaia la foc mic. Atunci când orezul absoarbe toată apa, se adaugă o jumătate de ceașcă de lapte și continuă să gătească. Se toarnă un pic de lapte puțin, fără a uita periodic se amestecă orezul nu este ars. În cazul în care terci de ovăz este aproape gata, sare aceasta, se adauga zaharul si untul. Finit capacul terci de lapte și de a da un pic de preparare a cafelei. Se serveste doar sau cu bucăți de fructe și fructe de pădure.

pește

În cazul în care respingerea cărnii nu implică o renunțare la pește, gama de feluri de mâncare devine mult mai larg. Ce să gătească pentru cină fără carne poate fi în acest caz? Peștele poate fi gătită, stinge, sare, se prăjește, se coace. Din ea puteți găti burgeri, chiftele, zrazy, chifle și prăjituri și supe de pește. Peștele poate fi achiziționat de la preferințele de gust, în funcție de intervalul de preț, de prezența grăsimii sau a osului. Alegerea este imens - rămâne doar să-l facă.

În plus față de cele de mai sus, există o mulțime de feluri de mâncare care aparent nu poate fi imaginată fără carne. Dar este posibil să se găsească un înlocuitor demn! Încercați aceste feluri de mâncare: găluște cu varză, găluște cu fructe de mare, tocană de legume cu ciuperci, pasties cu branza, chiftele cu crupe de hrisca.

Excepție de carne din dieta nu inseamna meniu bland si slaba. Un pic de imaginație și gândire creativă, experimentare și proces - și meniul va fi îmbogățit de mai multe noi mese utile și nutritive.