Ce este mai bine pentru a alege un fel de mâncare fierbinte pentru masa de sărbătoare

De vacanță pentru fiecare femeie - un motiv să se laude cu abilitățile lor culinare, astfel încât atunci când casa invitați, proprietarii tuturor forțelor încearcă să le facă pe plac. Și nu este să „răsfețe“ tocmai a făcut poporul nostru distra cu generozitate prieteni, mai ales în timpul celebrării! Prin urmare, meniu pregătit cu grijă: salate, aperitive, felul principal necesar (pentru masa festivă ai nevoie de ceva special, atunci nu se va administra cotlete).

De regulă, al doilea servit carne, pui sau pește. Și există mai multe nuanțe - numărul de oaspeți, cu ocazia, chiar și numărul de gustări juca. Dacă masa cinci șase salate și aperitive, felul principal pentru masa de sărbătoare poate trece neobservat - toate prezente doar mâncat.

Dacă aveți de gând într-un cerc restrâns de prieteni și de familie, puteți găti carnea de pui sau de curcan. Cel mai simplu - friptura de pui pe sare, se toarnă un pachet de sare pentru acest lucru pe o foaie de copt sau tava, aranja pe partea de sus a păsării, nimic de frotiu, nu freca. Am pus la cuptor la 200 de grade, controlul de pregătire prin puncția. În cazul în care rezultă clar suc - puiul este gata. De obicei, de coacere durează o jumătate până la două ore, în funcție de mărimea păsării. Acest pui cu o crustă crocantă și carne suculent pe avantaj va avea loc în categoria „de vacanță mese calde.“ Cu Turcia ar trebui să se facă un pic diferit. Se dryish, deci înveliți în folie de bine în mai multe straturi, pus în cuptor, ora pechom, mai degrabă decât o dată și jumătate sau două, verifica disponibilitatea. Dacă gata - se presara cu sare, pune în cuptor, fără a foliei înainte de rumenire.

În cazul în care pentru a fi un banchet mare, vasul principal pentru masa de vacanță ar trebui să fie mai rafinat, în afară convenabil divizibil în porțiuni. De exemplu, carne cu prune uscate. Acesta poate fi luat ca carne de porc și de vită. În primul caz, carnea trebuie să repulse, sare, se presara cu condimente, se prăjește ușor. Apoi, așezați pe o foaie de copt, aranja pe partea de sus a prune aburit, coapte la cuptor, ungand ies în evidență suc. Carne de vită cu prune uscate pune mai bine afară, este mai rigid. Același lucru se poate coace carnea de porc în loturi în folie și servi fiecare oaspete în mod individual.

De asemenea , bun feluri de mâncare caldă pentru sărbătoarea de pește. De obicei, acesta este copt întregi umplute sau cu legume. Pentru un plus, din nou, puteți găti peștele în loturi, de exemplu, sub formă de rulouri cu diferite umpluturi. Puteți, cu morcovi și ceapă. Pentru acest morcovi ponosite si ceapa tocata prajita usor, pus pe un file lung, se adauga branza rasa, rola învelitoarea a avut loc, împreună cu scobitori, se coace în cuptor.
Serviti acest fel de mâncare poate fi cu diferite sosuri, oferă oaspeților o serie de opțiuni și să le aleagă singuri ce le reumplere mai mult pentru gustul tau.

După cum știți, un fel de mâncare fierbinte pentru masa de sărbătoare poate fi orice, principalul lucru - să-l gătească cu suflet și Lodge frumos. Fiecare familie din arsenalul acolo antena de satelit semnătură că ea pregătește este întotdeauna excelent. Dar acest lucru nu înseamnă că în fiecare vacanță trebuie să prezinte aceleași. După o nouă rețetă poate umple brusc banca de porc în mod constant feluri de mâncare de succes și va fi un alt brand.