Castraveți cu ketchup chili, două de conservare bază de prescripție

Dacă faci recoltarea de iarnă de fructe și legume, următoarele rețete ar trebui să vă intereseze. Se prepară castraveți cu ketchup chili. Va oferim mai multe opțiuni de conservare.

Reteta castraveți cu ketchup chili

Prima metodă implică utilizarea de conservare a următoarelor ingrediente:

• castraveți 2 kg;
• ienibahar mazăre - chestii okolo10;
• frunze de coacăz verzi - aproximativ 10 lucruri;
• hrean (radacina) - greutatea de 100 g;
• mai multe (5 bucăți) frunze de dafin;
• muștar pudră - aproximativ 2 linguri (ceai);
• mărar (după gust și dorit).

Pentru a umple:

• apa simpla 1 litru;
• ketchup chili (sau orice sos cald) - un pahar (circa 200 grame);
• un pahar de zahăr și oțet;
• pereche Art. linguri de sare.

Tehnologia de preparare

Castraveți ketchup chili conserve urmează.

1 pas

Alegerea castraveți, preferă fructe mijlocii de aceeași mărime. Dacă aveți o mare de legume înainte de a începe conservarea lor pot fi tăiate în bucăți. Se spală și se usuca castraveți. Sterilizează borcanele în avans. Lay fiecare din boabe de piper negru, frunze de dafin, hrean, tăiate în cercuri, muștar uscat, mărar și frunze proaspăt spălate de coacăz negru.

2 etapa

Atunci când toate băncile vor fi pregătite, bine pus în castraveți lor. Acum, pentru umplere. Tigaia se toarnă apă rece fiartă. Puneți cantitatea specificată de sare, oțet, zahăr și ketchup picant. Se pune un recipient pe foc, așteptați până la fierbere.

3 pas

umplere la cald umple ușor borcanele cu castraveți. Setați-le într-un vas mare, se toarnă puțină apă și se sterilizează 10 minute după fierbere. Capacele, de asemenea, ar trebui să aibă loc în apă clocotită. Apoi, este posibil să se rostogolească.

etapa 4

Castraveți cu chili ketchup 3-4 zile pentru a fi servit ca o gustare la feluri de mâncare de legume și carne. Poftă bună!

Rețetă castravete ketchup

Se prepară murături și ketchup. Conform acestei reteta, ei vor primi cele mai bune de sare, un pic ascuțit, și cel mai important - clare și bine. ingrediente:

• castraveți mici kilogram proaspete;
• cuplu de capete de usturoi (aproximativ 10 dinți);
• ienibahar, frunze de mărar de cireșe și coacăze, hrean (rădăcină și frunze) - gust si dorinta ta.

Pentru marinata:

• cupa (aproximativ 200 ml) de oțet;
• zahăr 200 g;
• Volumul ușor apa rece de 3 litri;
• ketchup-ul (chili picant sau orice altceva) - câteva (6-8) linguri cantine;
• sare - 4 linguri (ceai).

Tehnologia de preparare

Se spală borcanele, pus pe partea de jos a condimentelor: hrean (rădăcină și frunze), fenicul, coacaze si frunze de cires si piper negru. Se spală legumele, uscate. Se taie fiecare Ponytails laterale și așezați strâns pe bănci. În fiecare container de stabilire pe cativa catei de usturoi. Se fierbe apa într-o cratiță. Se toarnă castravetelui. Așteptați aproximativ 5 minute, apoi se toarnă cu grijă lichidul înapoi în tigaie. Se adaugă apă și apoi așteptați până la fierbere. Se repetă procedura: umple castravete și se scurge apa. Acum, în lichid, se adaugă oțet, ketchup, sare și zahăr. Se agită și așteptați pentru fierbere. Se toarnă sosul de castravete si se pune deoparte timp de 10 minute. Băncile stabilite într-un recipient cu apă adâncă. Se aduce la fierbere și se sterilizează timp de 10 minute. Apoi rulati castraveți cu ketchup chili sub pătură. Să se răcească pentru bănci. O zi poate fi îndepărtată pentru depozitare. Castraveți, preparat în conformitate cu această rețetă, va fi o gustare excelentă pentru orice masă.