Carne Thai. variații ale rețetei

Carne Thai - picant fel de mâncare exotice, dar poate găti acasă absolut orice gazda. Va oferim o selecție de rețete pe care le puteți folosi în viața de zi cu zi, și de a organiza o masă de vacanță.

Carne Thai. Reteta cu morcovi și ceapă

prezența următoarelor ingrediente necesare pentru carne de gătit:

• 500 g muschiulet de porc, se taie în fâșii;
• 100 g de ceapa semi-inele;
• 100 g de morcov paie;
• 20 g de pastă de tomate;
• 50 ml de sos de soia;
• 10 g de amidon;
• condimente si sare - dupa gust.

Gătit carne în Thailandeză (necesită 40 de minute)

Friptură la stare finită. Permiteți accesul la acestea morcovi, ceapă, prăjește-le pana se rumeneste.

Pune pasta, se prajeste un pic, se adaugă o jumătate de cană de apă, se amestecă și se fierbe.

Acum, amidon se dizolvă într-un pahar de apă rece și se toarnă în masă viitoare. Fierbeti totul împreună până când amestecul devine vâscos. Înainte de a turna ușor sos de soia, se toarnă ghimbir tocat, usturoi, se adaugă pene ceapa verde proaspătă. Carne Thai gata.

Cel mai bun fel de mâncare parte pentru carne în orez thailandez este. Deci, se pregătească în avans.

Reteta cu legume

Pentru a pregăti feluri de mâncare necesită următoarele produse:

• 500 de grame de carne de porc selectivă (brut);
• ceapa bulb;
• sos de soia;
• 2 piper bulgar proaspăt;
• 2 roșii coapte;
• 5 g de amidon;
• 2 castravete mic murat;
• ulei vegetal pentru prăjit condimente și sare, pe baza preferințelor de gust.

Gătit carnea în thailandeză cu legume (timpul de preparare - 60 minute). tăiat carnea cu un cuțit ascuțit pe recucerirea placa. le taie în fâșii subțiri, se toarnă sare și piper. Am pus o mulțime de sare nu este necesară, ca și alte alimente sarate vor fi prezente în vas. Se încălzește un ulei vegetal tigaie prăjit și trimite-l la carne.

Între timp, taie ceapa semi-inele și se toarnă în carne prăjire. Pe drum, se taie ardeiul în fâșii subțiri, și, de asemenea, trimite-l în spatele arcul. Acum puteți toaca rosiile si rosiile, apoi le-a pus într-o tigaie.

Rețineți că, în loc de murături pot fi folosite în stare proaspătă, dar acestea nu prevăd că saturația și condimente, care este în marinată. În această etapă, focul ar trebui să fie facilitat, capacul tigaie și stinge în 7 minute.

Atât timp cât acest proces este, este necesar să se dizolve amidonul sau făina și apa. Pivotarea ea, se toarnă amestecul în carne prin adăugarea de sos de soia (20 ml) și apoi se închide. Oprire după 5-6 minute. Serviti carnea în limba thailandeză poate fi cu orice garnitura.

Rețetă de carne în Thailandeză originală

Pentru aceste feluri de mâncare extraordinare necesită următoarele produse:

• sos de pește - 3-5 linguri;
• sos de soia - 3-5 linguri;
• zahăr brun - 20 g;
• Friptura de vita - 500 grame;
• ceapa - 350 grame;
• ulei vegetal - 50 ml;
• chili sau Serrano în 3 bucăți;
• usturoi, zdrobit sau presiune - 4 felii;
• tocat proaspat ghimbir - 5 linguri;
• frunze proaspete de busuioc - '50

Cum de a găti un fel de mâncare

Într-un castron mare, se amestecă pește și soia sosuri necesare. sosuri În spațios bol, adânc trebuie amestecat - pește și soia, se toarnă zahăr la acesta. Acum taie friptura în așa fel încât să se obțină două piese identice. Acestea, la rândul lor, ar trebui să fie transformat în bucăți mai mici, chiar până la 3 mm. Pune carnea intr-un castron, se amestecă în sos. Lasă-l acolo pentru decapare (30 până la 45 de minute).

Acum trebuie să ne pregătim ceapa. În acest scop, se taie în inele și jumătate. tigaie adâncă aveți nevoie pentru a pune pe un foc puternic, se încălzește în 2 linguri de ulei vegetal. Acum este timpul pentru a arunca carnea marinata si se prajeste. După aproximativ 5 minute, atunci când carnea de vită dobândi un aspect distinctiv roz, aveți nevoie pentru a extrage carnea din tigaie și trecerea într-un castron.

După aceea, se toarnă uleiul rămas să prăji, se adauga ceapa si se prajeste timp de 3 minute. Acum trebuie să adăugați condimente tradiționale ale Thailandei (ghimbir, usturoi), a pus din nou carne și scos mai puțin de 1 minut. Farfuria trebuie cu siguranta se presara generos cu busuioc.

Orez și carne în thailandeză: fotografii reteta

Este greu să ne imaginăm bucătăria thailandeză fără orez, mai ales atunci când se pregătește de carne. Urmatoarea reteta se referă la preparate clasice ale Orientului.

Pentru gătit, vom avea nevoie de următoarele produse:

• 700 g de vita;
• 1 bucată de ardei gras galben, verde și roșu;
• 3 catei de usturoi;
• 50 ml de sos de soia;
• piper, șofran (5 g), mărar;
• 3 pachet de orez.

Cum de a găti carne

Tăietura de carne în fâșii, se amestecă cu usturoi zdrobit și sos de soia marinată.

Prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, se presara cu ierburi tocate și piper.

Cum de a găti un fel de mâncare - orez

Se prepară 2 vase, intr-un pachet de orez 2 în celălalt - unul. În această calitate, sol șofran toarnă orezul a dobândit o culoare aurie. Într-una din saci de primele feluri de mâncare pentru a turna mărar tocat. Acest lucru va avea 3 culori diferite de greutate orez: galben (vopsit cu șofran), alb și verde (mărar).

Tot ce trebuie să dau seama pe o placă de straturi, iar partile laterale sunt carnea. fel de mâncare clasic ademenitoare Thailandei este gata, și este chiar pe desktop-ul tau!