Carne rețetă detaliate în franceză în cuptor

Rețetă pentru carne cuptor franceză știe fiecare gospodină. Dar pentru acest fel de mâncare sa dovedit un consistent si aromat, acesta poate fi modificat ușor. Foarte gustos se transformă cina de carne de porc cu adăugarea unui strat de roșii coapte.

Strict efectuarea tuturor pașii de mai jos, vei primi cu siguranță o carne suculent și ofertă în franceză. Diagrama de flux pentru prepararea acestor alimente are următoarele secțiuni: produse dorit dorit, ingrediente, procesare, procesul de coacere și alimentarea corectă la masă. Este aceste puncte vom adera în viitor.

Pas cu pas reteta pentru carne în franceză în cuptor

Ingrediente necesare:

• Roșu (disponibil negru) măcinat piper - 1/3 lingură mică;
• pulpă de porc cu un strat de grăsime - 500 g;
• bulb proaspete mici - 6 buc;.
• roșii coapte rosii - 4 buc.;
• maioneza grăsime ridicat - 150 g;
• ierburi proaspete (marar, patrunjel) - 1,5; fascicul
• brânză - 230 g;
• ulei vegetal - 35 ml (pentru foaia de ungere);
• iodată sare mică - 1,5 linguri de desert.

Prelucrarea cărnii

Rețetă pentru carne în franceză în cuptor poate include diferite varietăți ale produsului principal (miel, carne de vițel, carne de cal, carne de vită, etc.). Cu toate acestea, am decis să folosim acest lucru pentru un prânz consistent de carne de porc cu straturi de grăsime. Ar trebui să fie bine spălate, tăiate în porțiuni de-a lungul fibrelor bucăți plate (o grosime mai mare de 2 cm) și apoi recăpăta bucătărie ciocan. Acest tratament atent pentru a face carnea mai moale și delicat.

Procesarea ingrediente suplimentare

In plus fata de reteta de carne de porc, carne în franceză în cuptor și prevede utilizarea de produse , cum ar fi ierburi proaspete, ceapă și roșii coapte. Acestea trebuie să fie clătite, curățate (dacă este necesar) și apoi se taie în inele și inele. De asemenea, este recomandat să răzui brânză pe o răzătoare mare.

cursuri de formare

În această etapă , vom analiza în detaliu modul în care să formeze în mod corespunzător straturile de preparate din carne. Pentru a incepe trebuie să ia tigaie sau orice alt vase, suprafața sa este lubrifiat cu ulei, se pune bucăți off de carne de porc (acestea ar trebui să fie sare pre și piper), distribuite peste carne și ceapă, roșii, se toarnă ierburi tocate și aplica maioneza gros.

tratament termic

Deci, cum de a găti carnea în franceză în dulap duhovochnom? Timpul poate varia în funcție de placa de caracteristici. Dar, de regulă, se prepară carnea în franceză în cuptor ar trebui să fie de aproximativ 80 de minute. Cu toate acestea, înainte de a-l și pune-l pe o farfurie, este recomandabil să gust. De asemenea, vasul ar trebui să fie din belșug se presară cu brânză tare ras și așteptați timp de 1-2 minute, până când este complet topit.

corect Serviti

Carnea în franceză aplicată la cina festivă doar fierbinte. Un astfel de consistent recomandat să pregătească un fel de mâncare. Acest lucru poate fi fiert sau prăjit cartofi și un orez cu bobul lung cu legume rumenit, spaghete și macaroane. De asemenea, carnea sub capac brânză, este de dorit să prezinte pâine de grâu și ketchup picant.