Cotlete în franceză - un fel de mancare delicios pentru gurmanzi

Astăzi vă vom spune despre cum să gătești cotletul în franceză. Acest articol conține unele retete interesante. Puteți alege oricare dintre opțiunile și a trece la partea practică.

Cotlete în franceză în cuptor

Set alimentar:

• 3 cepe medii;
• 200-250 g de maioneza (orice grăsime);
• 0,4 kg de brânză tare;
• 400-450 g muschiulet de porc;
• rosii - 2-3 buc;.
• condimente;
• puțină vegetal (rafinat) ulei.

Mod de preparare:

1. Vom începe cu prelucrarea cărnii. muschiulet de porc se spală cu apă de la robinet. Pune pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de lichid. Apoi feliat carne peste cereale. Ca urmare, avem nevoie pentru a obține o piese la carte groase ca un deget.
2. Ia un ciocan în bucătăria lui mână. Repel fiecare bucată de carne. Strokes ar trebui să fie aplicate pe partea cu nervuri a ciocanului. Sucul de carne nu este pulverizat, este necesar să se acopere carnea de porc cu folie. Cotletele rezultate sare si se presara cu condimente. Pliabile ceașcă adânc și scoate raftul din mijloc al frigiderului. Există carne ar trebui să stea timp de aproximativ 30 de minute.
3. Să se ocupe de alte ingrediente din care ne vom pregăti cotletele în franceză în cuptor. Scoateți cojile din becurile. Carnea se taie în inele. Tomatele spălate și cercuri rupe în bucăți.
4. Brânză freca pe o duză răzătoare grosier.
5. Ia-un vas de copt. fundul ei pot fi unse cu ulei sau pune folie. Alegeți opțiunea care este convenabil pentru noi. Puneți bucățile rupte-off de carne de porc. Se presara cu ceapa si rosii tocate. Apoi, face grila de maioneza. Asta nu e tot. Turnati maioneza aplatiza suprafața cărnii. Rămâne nostru fel de mâncare se presara cu brânză rasă.
6. Formează împreună cu conținutul este trimis într-un cuptor preîncălzit. Cotletul de porc franceză va fi coaptă la 200-220 ° C Intersecteze aproximativ 20-30 de minute. În acest timp, carnea va deveni moale, iar brânza este ușor rumenit.
7. Farfuria terminat ar trebui să fie un pic mai rece. Apoi, se poate servi. Completare perfectă pentru acest fel de mâncare vor fi gătite paste și legume fierte într-o oală. Poftă bună!

cotlete de pui în franceză

Ingrediente necesare:

• 500 g ciuperci;
• 2 linguri. l. tarhonul tocat (+ un lăstar pentru decorare);
• 750 g de păsări de curte (fără oase);
• faina - 3 linguri. l.;
• supa de pui ceașcă;
• 50 ml de vin alb sec;
• eșalotă - 1 buc;.
• condimente (piper, sare);
• puțină vegetal (rafinat) ulei.

Instrucțiuni de preparare

Numărul Pasul 1. Ia hârtia de copt. Torni tarhonul tocat (1 lingura. L.), piper, făină și sare. Se amestecă.

Pasul 2. Numărul de bucăți de pui se resping un ciocan special. Apoi le prăbușește amestecul obținut anterior.

Pasul numărul 3. Într-o tigaie încălzită toamna mare de ciuperci si ceapa tocate adormit. Fry folosind unt. Nu uitați să amestecați ingredientele. La prăjire este nevoie de 12-15 de minute. În continuare, vom schimba conținutul pan într-un castron.

Pasul numărul 4. Du-te înapoi la cotlet. În aceeași tigaie, trimite carnea. Am prăji, după ce a adăugat un pic de ulei. Atunci când o parte este rumenita, rândul său, și în cealaltă. Noi trecerea cotletul la o farfurie.

Pasul numărul 5. Acum face sosul pentru mesele noastre. Intr-o tigaie se toarna vinul alb si supa de pui. tarhonul tocat Sprinkle (1 lingura. L.). Acest lucru a pus, de asemenea, ciuperci prăjite și ceapă. Se toarnă acest sos cotlet de pui. Decorați vasul cu o crenguta de tarhon.

gospodăria dvs. va aprecia cotletul în franceză. Acestea vor fi cu siguranță cere să completeze.

Rețetă pentru Multivarki

Lista de produse:

• două cepe;
• 250 g brânză tare;
• muschiulet de porc (gât) - 0,4 kg;
• 200 maioneza (orice grăsime);
• condimente preferate;
• 300 g de cartofi;
• (Este necesar pentru prăjit) unele ulei vegetal.

Practic parte:

1. Obsushennoe porc spălate și feliate. Slugger bucătărie ciocan. Fiecare piesă freca condimente. Lăsați carnea în bol, astfel încât să înmuiate în mod corespunzător. Douăzeci de minute vor fi de ajuns.
2. Bow purifica și se taie în inele (cât mai subțire posibil).
3. Brânză a trecut printr-o razatoare cu gauri mari.
4. Scoateți coaja de cartofi. Carnea se taie în felii subțiri.
5. Turn multivarku. În partea de jos a pus cartofii. Se condimentează cu sare. Apoi , există cotlet de porc și ceapa tocată. Se presara cu branza si se toarna maioneza. Modul „coacere“ a alerga. Cronometrul trebuie setat la 60 de minute.

Cotlete în franceză sunt servite la cald. Acestea sunt perfect combinate cu legume proaspete.

în concluzie

În acest articol veți găsi o rețetă pentru friptură la cuptor franceză, tigăi și Multivarki. Nu este atât de important variantă care ți-a plăcut. În orice caz, se va dovedi fel de mâncare suculent și savuroase si satisfacatoare.