Produse de patiserie rafinat - un leac pentru tristețe

În nostru rapid și dificil, mulți oameni doresc să diminua tensiunea și stresul cu ajutorul unei mese delicioase. Dupa ce ne smeri astăzi mult: la locul de muncă și în transportul public, în casă și pe stradă, ne confruntăm permanent cu probleme. Și doar o singură masă nu ne întristează, și distractiv. Acesta este motivul pentru care este atât de populare produse de patiserie gourmet, care, în ciuda calorii suplimentare, delighting ochii noștri și să ne deda.

Oamenii au nevoie să delicatese și excesele pot fi satisfăcute prin mijloace cum ar fi produse de patiserie fină. prăjituri de lux, rulouri fantezie, prăjituri parfumate - toate acestea nu este creat pentru a satisface foamea lui, și să aducă bucurie și plăcere.

prăjituri rafinat - rețetă pentru „Madeleine“ pateu

Aceste cookie-uri sunt foarte ușor și frumos, este ideal pentru ceai cu un prieten.

Se prepară următoarele produse: ouă (3 buc.), Zahar (un pic mai puțin de o jumătate de pahar - aproximativ 110 g), făină (150 g), unt (130 g), lămâie, plic de zahăr vanilat sau vanilina, praf de copt (5 g). Bateti ouale cu un mixer. Se adauga zaharul, continuând sa fie aducatoare de masă. Puneți zahărul vanilat. Adăugați greutatea de făină (preferabil cerne), împreună cu praful de copt. coaja de lamaie, grătarul și se pune aluatul. Toate se amestecă ușor. Topit și răcit unt, se adaugă treptat la aluat.

Aluatul aveți nevoie pentru a pune în frigider timp de 2 ore.

tăietori cookie umple 2/3 din aluat. Dacă nu aveți matrițelor, este posibil să se stabilească produsul sub formă de briose mici pentru hârtie produse de cofetărie.

Incalziti cuptorul la 220 de grade și se coace „madlenki“ aproximativ 4 minute. Apoi, se reduce focul la 180 de grade și se continuă coacerea pentru inca 4 minute. tort rafinat este copt. Produsele trebuie să se presara cu zahar pudra.

produse de patiserie daneze

Doar o jumătate de oră vă puteți pregăti mese delicioase pe puf-drojdie pe bază, care poate fi atribuită cu încredere la categoria „produse de patiserie rafinat“.

În Danemarca, din puf-drojdie din aluat copt bunuri, fructe dulci și condimente sau opțiunea de gustare cu ierburi și brânză. Ca regulă generală, produse de patiserie daneze în formă de plicuri, roți sau triunghiuri.

Se prepară 225 g făină 150 g unt, 25 g de margarina, 25 g de zahăr fin măcinat, 7 g de drojdie (viteză mare), un ou, un praf de sare.

Făină de frecat cu margarina. Adăugat de drojdie și sare. Se amestecă ou, apa (4 linguri) și zahăr. Introduce în amestecul de făină. Framantati aluatul, asigurându-vă că este flexibil. Aluatul este acoperit și lăsat să meargă aproximativ 15 minute. Intindeti aluatul sub forma unui pătrat (dimensiunea laturilor de 30 cm). Untul este plasat într - o pungă de plastic și laminate cu un sucitor sub forma unui pătrat (o grosime de aproximativ 1 cm și 12 cm laturile lungi). Uleiul este pus în centrul de testare și două laturi opuse sunt pliate, astfel încât acestea complet închis ulei. Întoarceți aluatul și pliați cele două părți rămase. Intindeti cu maiul într-un dreptunghi cu proporția laturile sale este de 3: 1. Coaptă într-un cuptor fierbinte pana se rumeneste aproximativ 30 minute.

coapte vegetariene

În cazul în care compoziția produselor pentru coacere nu include ouă și carne, vegetarienii se pot bucura de bine delicioase produse de patiserie. Aici este o reteta de rulouri de casă.

Se prepară produse: 1,5 cani faina 1 cutie de lapte condensat, 100 g de gem sau marmeladă (posibil altă umplutură dulce), iaurt de sticlă sau iaurt, 1 linguriță de sare, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, 2 linguri zahăr pudră. Porniți cuptorul. Se combină făină, iaurt, lapte condensat, sare și bicarbonat de sodiu. Aluatul se va transforma apos.

Coacerea grișul stropească. Se toarnă aluatul în tigaie și neteziți-l cu un cuțit. Se coace timp de aproximativ 12 minute (până la maro auriu). Se lasă prăjitura să se răcească în jos, și tăiați cu atenție marginile. Pune pe un blocaj de tort și rola rola. Cu un cuțit ascuțit tăiat în bucăți la carte, și să le presara cu zahar pudra.

Sperăm să vă bucura de aceste retete.