Carne de vită în tigaie: diferite opțiuni de gătit

Vasele de carne tocată într-o tigaie sunt întotdeauna parfumate și foarte gustoase. În plus, carnea tăiată cu ceapă este preparată mult mai repede decât bucățile întregi ale produsului. Astăzi vă vom spune în detaliu cum să faceți o gulașă delicioasă cu folosirea umpluturii mixte și cum să pregătiți un vas consistent cu legume și ierburi.

1. Cum să prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu pastă de roșii

Componente pentru al doilea curs :

• Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime - 270 g;
• Carne de vită fără oase - 270 g;
• Becuri medii albe - 3 buc;
• Sare gătită, piper roșu - adăugați la gust;
• Ulei de floarea-soarelui - 5-6 linguri mari;
• Paste de tomate - 3 linguri mari;
• Apa de apa filtrata - 2/3 ceasca.

Procesul de gătit gulaș

Vasele din carne tocată într-o tigaie trebuie să fie pregătite prin măcinarea produsului din carne. Pentru aceasta este necesar să iau carnea de porc și carnea de porc slabă, să le spălați bine, să le tăiați și apoi să le treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. Urmați carnea ar trebui să fie răsucite și capetele de ceapă albă. Apoi, ambele ingrediente trebuie să fie amestecate, aromate cu piper roșu și sare.

Vasele din carne tocată într-o tigaie se prepară foarte repede. Și gulașul nu este o excepție. Pentru a crea un astfel de fel de mâncare, trebuie să puneți oțelul pe o sobă de gaz, turnați ulei în el și puneți carnea tocată. După ce coada este ușor prăjită (după 20 de minute), este necesar să toargeți apa de băut și puneți pasta de tomate. În această compoziție, vasul ar trebui să fie îndulcit timp de încă 5-8 minute și apoi îndepărtat din foc. A servit o masă la masă, împreună cu cartofi piure, paste sau spaghete.

2. Carne de vită tocată cu legume într-o tigaie

Ingrediente necesare:

• Becuri albe - 3 buc;
• Vită cu grăsime - 500 g;
• Sare, piper negru - adăugați la discreție;
• Morcovi medie - 1 sau 2 buc.;
• Cartofi tuberculi sunt mari - 4-5 buc;
• Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire;
• Green greens - câteva grinzi;
• Smantana este groasa - 160 g.

Procesul de gătit

Vasele de carne tocată într-o tigaie sunt bine pregătite împreună cu legumele și ierburile. La urma urmei, astfel încât cina se va dovedi mult mai gustoasă și plină. Pentru a face acest lucru, este necesar să mănânce carnea de vită grăsime în măcinător de carne, împreună cu ceapa albă, și apoi aroma lor cu piper negru și sare de masă. Apoi, trebuie să coaceți tuberculii de cartofi, morcovii și să le tăiați în felii subțiri.

După ce toate ingredientele sunt gata, ar trebui să luați o tigaie, să vărsați uleiul, să se încălzească și să se întindă carnea de vită. După prăjirea ingredientului din carne timp de zece minute, trebuie să se adauge morcovii și tuberculii de cartofi. În această compoziție, legumele ar trebui pregătite pentru o jumătate de oră, amestecând regulat cu o lingură. În final, vasul trebuie umplut cu smântână groasă și presărat cu ierburi tocate (patrunjel, mărar).

Cum să serviți pentru cină

Se recomandă ca carnea prăjită cu legume să fie prezentată la masă în stare fierbinte, împreună cu pâine de grâu, ketchup sau alt sos. Este demn de remarcat faptul că, datorită ingredientului din carne, această cină se dovedește a fi deosebit de satisfăcătoare și aromată. Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi făcut nu numai din carne de vită, ci și din carne tocată de carne de porc, de miel și pui.