Ase curcan gustoase: diferite opțiuni de gătit

Azu Turcia se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Pentru că știm cu toții că acest tip de carne este o dietă. Astăzi ne uităm la doua moduri diferite de gătit preparate orientale, una dintre care se face într-o tigaie pe aragaz, iar cealaltă cu o unitate bucătărie modernă - Multivarki. Atât opțiunile prezentate sunt obținute atât de delicios și consistent, că acestea pot aplica chiar la masa festivă.

Cum de a găti curcan ază pe aragaz?

Pentru a crea acest fel de mâncare cel mai bine este de a utiliza o tigaie sote adâncă. După azei pregătirea nu numai carne, ci și din alte alimente suculente care formează o supă densă și parfumat.

ingredientele necesare

Pentru a face curcan azei pe aragaz, trebuie să se pregătească:

• roșii coapte roșii mari - 2 buc;.
• ceapa alba - 2 capete;
• file de curcan refrigerate - 600 g;
• inodoră ulei vegetal - 6-7 linguri mari (pentru prăjire carne);
• mari proaspete morcovi - 1 buc;.
• condimente aromate, sare si ierburi proaspete - adăuga opțional.

Prepararea principalelor produse

Azu de rețete de curcan pe care ne vom uita la astăzi, ar trebui să înceapă să pregătească un componente de procesare de bază. Pentru a face acest lucru, se spală fileuri refrigerate, apoi eliberați-l din piele și oase și se taie în mijlocii. În continuare, trebuie să taie ceapa albă dulce și roșii coapte roșii în cuburi mici. Ar trebui, de asemenea freca pe o mare răzătoare morcovi proaspeți.

Procesul de tratament termic

După ce ingredientele de bază pentru a fi preparate, este necesar să se pune o cratiță la foc mare și se toarnă în ea uleiul vegetal. Când puțină grăsime inflama, intr-un castron ar trebui să se toarnă pieptul de curcan feliat anterior. Fry un astfel de produs este de dorit înainte de prima roșeața (aproximativ 16-20 minute). Pe lângă ingredientele de carne necesare pentru a turna ceapa alba ceapa, morcov și pune roșii coapte. Toate condimentele necesare pentru a da gust și închideți capacul. Tocană în propriile lor produse de suc ar trebui să fie de aproximativ 45 de minute. Dacă în timpul lichidul de coacere se va evapora, apoi se adaugă în tigaie lăsat un pic de apă fiartă.

Cum de a servi la cină?

Existent ATPazei de curcan servit la masă împreună cu Garniturile nutritive, cum ar fi spaghete sau fidea, orez fiert si hrisca. În plus, în continuare la fel de mâncare este prezentat, grâu sau secară, ierburi proaspete și o salată de legume crude.

Azu Turcia în multivarka: un pas cu pas reteta

Aceasta metodă de gătit mâncăruri orientale destul de similar cu cel anterior. Cu toate acestea, există unele diferențe. Deci, următoarele componente trebuie să cumpere pentru a crea un consistent și gustos ază:

• orice porțiune de curcan - 500 g;
• 2-3 murături - pc;.
• sos de tomate - 3 linguri mari;
• ardei verde clopot - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa ceapa violet - 1 cap;
• sare de mare și piper - adaugă la gust;
• apă potabilă - la discreția.

Prelucrarea principalelor produse

Pentru a pregăti o astfel de simplu, dar delicioase feluri de mâncare din carne de curcan ar trebui să fie bine spălate, eliberat de toate oasele și pielea. Apoi, o bucată de carne trebuie să fie tăiate în bucăți mici. De asemenea, este necesar să se taie muraturi, ardei verde si ceapa violet. Morcovii dezirabile grătar separat pe răzătoare mare.

Tratamentul termic al produselor alimentare

Spre deosebire de precedenta ASE reteta de curcan multivarka preparate fără pre-prăjirea componenta carne. Ar trebui să fie pus în dispozitivul de bol, împreună cu ingrediente, cum ar fi castravete murat, morcovi rasi, ardei gras si ceapa violet. În plus, toate produsele necesare pentru sos de aroma de tomate și piper negru într-un bob de mazăre. După aceea, componentele trebuie să fie amestecate, se adaugă apă în cantitate de 1-1,5 cupe, se acoperă și a stabilit programul de coacere timp de o oră. Periodic recomandat azei pentru a deschide și se amestecă bine cu o lingură. Ca urmare a acestor acțiuni, aveți nevoie pentru a obține un gustoase și bogăție de feluri de mâncare orientale cu bulion aromat.

Cum de a aduce la masa?

Fierte azei în multivarka ar trebui să fie prezentate la masa, impreuna cu un fel de mâncare servit doar fierbinte. Din cauza o astfel de cină parfumat de roșii zeamă afară foarte suculent și consistent. Încearcă-l - și veți vedea pentru tine.

gospodinele Sfaturi utile

Trebuie remarcat faptul că o astfel de fel de mancare orientala gustoase ca ATPazei pot fi preparate nu numai cu carne de curcan, dar folosind carne de pui, carne de porc, de vită sau de vițel. Ei masa de prânz afară nu mai puțin gustoase. In plus, a face aroma sosul si densitatea in acest mod se recomandă adăugarea de făină de grâu, de pre-diluat cu apă, și arpagic rasi. În ceea ce privește ultimul ingredient, ar trebui să se răspândească în ultimă instanță, după oprirea plăcii sau a finaliza modul selectat Multivarki.