Saute din vinete: pregătim case din componente simple

De sute de ani, vinetele sunt pregătite în diferite țări ale lumii. Se fac caviar, ragut, marinare, se prăjește, se fierbe, se toarna și se mănâncă brânză. Legumele sunt bogate în microelemente utile și vitamine, care au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Vorbiți despre calitățile de vindecare de albastru în acest articol, nu vom, dar vă vom spune cum să pregătiți un fel de mâncare cu un nume fantezist și un conținut destul de simplu - o saută de vinete.

O farfurie de legume cu condimente aromatice poate fi servită atât ca o farfurie independentă, cât și pentru orice garnitură. Saute de gatit poate fi în interpretări diferite: cu adăugarea de pește, carne și fructe de mare. Fiecare bucătar are rețeta proprie. În plus, tocanul este laminat în cutii. Cum să gătești un somn de vinete, citiți mai jos. Prima rețetă - dietetică, perfect potrivită pentru slăbirea oamenilor.

Produsele:

- albastru (2 buc.);

- ceapă (2 capete);

- patru roșii;

- două ardei dulci;

- două căței de usturoi;

- coriandru, piper negru, zahăr și sare - la gust;

- coriandru, marar, patrunjel (la discretia ta).

La sinenkih am tăiat cozile, le-am tăiat în canițe mici și le-am pus în apă fiartă pentru câteva minute. Apoi pune-l pe un șervețel. În timp ce legumele noastre se usucă, ne vom ocupa de ceapa și piper: se taie în cuburi mici și se prăjește. Roșiile sunt înăbușite în apă clocotită, înmuiate în apă rece, curățate cu grijă, tăiate și adăugate în ceapă.

Acolo turnăm mirodenii, tocană, până când masa se îngroațește. Am răspândit vinetele fierte, se amestecă ușor, fără a se transforma în terci, pune legume tocate - tocană 10 minute. Pentru aroma, dacă doriți, puteți adăuga ardei iute. Găină de vinete servită cu cartofi piure.

O farfurie similară este preparată cu dovlecei tineri. Vom avea nevoie de:

- 300 de grame de dovlecei și vinete;

- piper alb;

- Morcovi;

- patru roșii;

- ceapă;

- usturoi, marar, patrunjel, piper si sare.

Procesăm toate legumele: spălați, curățați și tăiați în cercuri. Am aruncat produsele pregătite pe uleiul fierbinte și peștele, fără să uităm să-l amestecăm. Mâncarea este stinsă timp de aproximativ 10 minute, înainte de oprire, este necesar să se arunce verdele, se dă o sută din vinete și dovlecei pentru a fi preparate, apoi serviți la masă. O gustare mică și caldă va surprinde cu gust și aromă picante.

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, pregătit într-un multivariat. O rețetă interesantă este o carne suté din vinete într-un multivariat.

ingrediente:

- file de pui - trei sute de grame;

- campioni (300 g);

- cartofi (4 buc.);

- albastru (2 buc.);

- pastă de tomate (30 g);

- Morcovi;

- Condimente pentru gust.

În vasele multivarce turnați uleiul, puneți carnea și porniți funcția "Hot" timp de 45 de minute. După o jumătate de oră până la filetul de pui se adaugă cartofi tăiați, morcovi rași, roșii, ceapă, vinete, ciuperci și pastă de roșii. Se prăjește masa, se adaugă condimentele și se dau 10 minute.

Saitéed vinete poate fi rulat în borcane sterilizate - primiți un gol de iarnă. Stew este folosit cu pâine neagră, ciabatta proaspăt coaptă sau tortilla armeană. Pentru feluri de mâncare, alegeți tânăr albastru. Asigurați-vă că adăugați condimente - coriandru, cimbru, cimbru sau busuioc. Experimentați și bucurați-vă de gustul rafinat al legumelor.