Aluat Rețetă caș pentru a face prăjituri și alte produse de patiserie

Brânza pe bază de aluat are multe avantaje. În primul rând, se prepară aluatul este foarte simplu, și în al doilea rând, produsul obținut din ea delicioase, și în al treilea rând, produse de patiserie din caș aluat - este o oportunitate de a hrăni copiii brînză care refuză să mănânce acest produs util în forma sa naturală.

Aici, de exemplu, brânză de vaci reteta aluat, care este potrivit pentru prepararea plăcinte. Un pachet de brânză de vaci (200 de grame), avem nevoie de două căni de făină, două ouă, două linguri de zahăr și smântână, o linguriță (fără slide-uri) de sodă și un pic de sare. Se amestecă sifon smântână, ouă, bate de zahăr și sare. Frecați brânza de vaci cu o furculiță și se amestecă cu smântână și ouă. Framantati aluatul, podsypaya treptat faina. Aluatul trebuie sa fie terminat elastic și nu se lipește de mâini.

Burke aluat de treizeci de bile, din care se rostogolesc în tortilla. Pune pe prăjituri de umplere, plăcinte lepim și se prăjesc într-un ulei vegetal, până la culoare aurie. Umplerea pentru plăcinte astfel pot fi foarte diferite - varza, carne, mere, gem.

Și aici este reteta aluat de brânză de vaci pentru produse coapte , care sunt obținute sunt extrem de fragedă și gustoasă. Aluatul finit este destul de simplu, dar îl puteți folosi pentru a face biscuiți, coșuri, covrigi și alte bunuri coapte.

Vom avea nevoie de două sute de grame de brânză, două ouă, două căni de făină, două linguri de smântână și ulei vegetal, un sac de praf de copt, o jumătate de linguriță de sare și zahăr va trebui să fie adăugate, în funcție de scopul testului. Pentru a prepara produse de patiserie sărate va fi destul de o lingura, iar dacă ne pregătim aluatul brânză de vaci pentru biscuiți sau cornuri dulci, atunci trebuie să ia mai mult de zahăr.

Aluatul se face din brânză rasă, printr-o sită. Adăugați praful de copt la crema de brânză, smântână, ouă, sare, zahăr, și toate se amestecă. Apoi vom începe să introducă treptat făina, iar la sfârșitul turnării uleiului vegetal. framanta bine aluatul cu mâna pe masă și să-l să stea timp de o jumătate de oră înainte de a începe de tăiere produse.

Folosind rețeta de aluat de brânză de vaci (cu un pic de zahăr), puteți coace o pizza sau o deschisă plăcintă cu varză și carne. Acesta poate fi trasată de la un astfel de test, și cunoscut tuturor cookie-urilor „urechi“. Pentru a face acest lucru rola de patiserie aluatul într-un tort plat, se taie cercuri de sticlă. Scufundati fiecare cerc într-un amestec de zahăr scorțișoară, ori în jumătate (în zahăr), apoi din nou polukruzhok înmuiat în zahăr și ori în jumătate din nou. Rezultat „triunghi“ din nou cufundate în zahăr și răspândit pe o tavă de copt unsă (zahăr în sus). Coaceți cookie-uri timp de douăzeci de minute la nivelul foc mediu.

Nu este greu pentru a găti tort aluat și brânză. Acest aluat la gust foarte similar cu puf, prin urmare, se poate coace un tort ca „Napoleon“.

Trebuie să luăm la-oz pachet de brânză și unt, un cuplu de ouă, un vârf de cuțit de sare, cești de făină de aproximativ doi ani și jumătate. Frecați brânza de vaci, ulei la rece razatoarea rapid în coagulului. Există, de asemenea, se adaugă ouăle, sarea și se amestecă. Treptat se adauga faina, amestec moale, dar aluat non-stick. Am pus-o pe timp de douăzeci de minute în frigider, și apoi trece la tăiere.

Acest aluat poate fi folosit nu numai pentru prepararea tortului, dar, ca foetaj obicei, pentru o varietate de produse de patiserie dulci și sărate.

Ei bine, dacă preferați să burete prăjituri, este util să vă următoarea rețetă aluat brânză de vaci. Un pachet de brânză necesită o sută cincizeci de grame de unt, două ouă, o cană de zahăr, un pic de sare, linguriță de suc, care ar trebui să plătească în oțet și două cești de făină.

Frecați brânza de vaci cu adaos de unt și zahăr, la aceeași navă rambursată sodă și biciuit în spuma de ou. Se toarnă făina, se amestecă. Magnific răspândirea aluat ușor într-o formă unsă, aplatiza partea de sus și se coace în cuptor cu încălzire ușoară. Verificați disponibilitatea, precum și biscuiți de copt convențional, o scobitoare din lemn.

Turta răcită este îndepărtată din matriță, se taie firul cu ajutorul mai multor straturi și lubrifiate cu cremă. Delicios tort caș aluat gata.