Plăcintă cu varză și carne. Rețetă pentru o placinta delicioasa varză în cuptor

Plăcintă cu varză și carne se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare. Astăzi vă vom prezenta atenția, cum să facă un fel de mâncare făcut din aluat. Numai cu această fundație de produse de panificație cu umpluturi rândul său, luxuriantă și foarte frumos.

Tarta varza cele mai delicioase: un pas cu pas reteta

Înainte de a crea un produs, pe care doriți să framanta aluatul de drojdie. Pentru acest lucru poate dura de la jumătate până la două ore.

Deci, pentru prepararea bazelor luxuriante de furtunos, veți avea nevoie de:

• unt proaspăt - 160 g;
• făină de grâu (necesar cernuta) - 900 g (adăugat la grosimea fundațiilor);
• ou de pui mare - 1 buc;.
• drojdie granulată - plin desert lingura;
• grăsime din lapte (poate lua rustic) - 900 ml;
• sare mică - 2/3 lingură mică;
• zahăr nisip - 2 linguri mari.

Procesul de amestecare

Pentru a proporțiilor varză și carnea a devenit luxuriantă și moale, ar trebui să fie în mod corespunzător framanta bază de drojdie. Acest lucru necesită grăsime din lapte se toarnă într-un castron de metal, iar apoi a pus-o pe foc și un pic de căldură pentru a încălzi de stat. In plus, lichidul necesar pentru a dizolva zaharul si se toarna drojdie granulată. Că ei sunt bine umflate, ei sunt încurajați să lase deoparte pentru un sfert de oră. După aceea, bea lapte alternativ se pune sare gastronomie fină, ou bătut, unt topit (unt) și făină de grâu. Ultimul ingredient este de dorit să se adauge treptat, frământare cu atenție aluatul. Ca urmare, ar trebui să fie moale și flexibilă, dar în același timp, strâns și bine vin de pe mâini.

tort delicios cu varză se va întoarce la cei numai dacă baza de drojdie sta într - un loc cald timp de cel puțin 60 minute. Este în procesul unei proceduri de produse semifinite vor lua forma și consistența, care este necesară pentru coacerea luxuriant. Apropo, aluatul în bol se recomandă să se acoperă cu un prosop, și numai apoi se acoperă. După aceea, recipientul trebuie să fie amplasat în apropierea unui radiator sau la soare, dacă vremea este caldă.

Ingrediente pentru umplutura

Placinta cu varză și carne necesită utilizarea unei game largi de ingrediente. Și ce este, uita-te chiar acum.

• varză nerigidă - 1,2 kg;
• ceapa ceapa alba - 4 capete;
• oua mari - 5 buc. (Unul este necesar pentru a lubrifia produsului);
• lapte degresat - 900 ml;
• sare, piper măcinat - adăugați pe preferințele personale;
• macră de porc - 500 g;
• vițel fără sâmburi - 300 g;
• marar si patrunjel - un fascicul mic;
• ulei vegetal rafinat - pentru prăjire și gresarea tigaie;
• unt proaspăt - 30 g (pentru a lubrifia tort terminat).

Procesul de carne preparare

Tort cu carne și varză se va dovedi licitație și gustoase, în cazul în care numai pentru a obține ingredientele tinere și scăzut de grăsimi pentru umplere. Am decis să ia o bucată de carne de porc și unele de carne de vită. Ei trebuie să fie spălate, curățate de filme diferite, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne. Umplutura finisat trebuie plasat într-o cratiță și ușor prăjite în ulei vegetal, cu adaos de sare și piper. În acest caz, carnea ar trebui să aibă o mai degrabă sfărâmicios și uscat.

Se prepară legume și ouă

Pentru prepararea produselor de licitație și făină gustoase, utilizați numai moale (nu importate) varză. Este necesar să se taie fâșii subțiri, pus într-o cratiță, se acoperă cu lapte degresat, sare și piper și se fierbe la foc nu foarte mare până la semi-moale. În acest caz, o legumă se datorează în parte să-și păstreze crunch sale.

cere, de asemenea ceapa bec curat, taie-le la inelele jumătate, incadrate intr-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal rafinat până capătă o culoare aurie. După aceea, varza finită este ridicat într-o strecurătoare, priveze întregul lichid și a pus să pregătească foliculi împreună sub acoperire pentru aproximativ o oră (până când ingredientele complet moliciune).

De asemenea, cu varză și carne de plăcintă și implică utilizarea unui produs, cum ar fi ouă. Ei au nevoie să fie fierte fiert tare, iar apoi se taie în cuburi mici sau grătarul pe răzătoare mare.

Odată ce toate componentele sunt gata, au nevoie pentru a pune într-un castron și se amestecă (prăjit carne de vită, varză și ceapă, ouă și verde). Dacă este necesar, umplutura poate fi aromatizat în continuare cu sare și piper gust cimbru.

Procesul de formare a unui tort

Până când umplutura varza carne este complet gata, aluat drojdie trebuie să crească de mai multe ori. Astfel, baza de necesitatea de a elimina vasele, împărțit în două părți inegale și rola bucata strat mai mare în timp ce folosind făina de grâu pentru pudrare. Apoi, foaia de aluat de 8 milimetri grosime trebuie plasată pe o formă de copt sau o altă mare, unsă în prealabil. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, la baza tortului trebuie să fie prezentă dimensiune talon până la 4 centimetri. După aceea, coacerea de test acoperite necesită distribuie uniform toată umplutura, apoi se acopera cu un al doilea, dar mai mică parte drojdie semifinisate. La marginea de capăt a bazei trebuie să fie conectate împreună, țeserea frumoasa panglica, iar suprafața de grăsime de pui cu ou bătut.

Produse tratate termic

plăcintă varză în cuptor trebuie copt la o temperatură de 185 de grade aproximativ 50 minute. După acest timp, magnific și rumen necesare pentru a obține produsul, și apoi direct în grăsime fierbinte cu unt proaspăt. Această procedură nu numai că va face vasul mai moale și delicioase, dar, de asemenea, dau un luciu apetisant.

Cum să prezinte prăjituri de casă la masă?

Serviti această plăcintă membrilor familiei sau oaspeții se pot și masa de prânz și cină. În acest caz, produsul poate fi tăiat în porțiuni drepte fierbinte. De asemenea, ar trebui să fie adăugate la prezentul ceai, dulce, dar dacă doriți să puneți pe masa sosul de rosii si orice muraturi de casa. Crede-mă, pentru o astfel de cină copioasă, parfumat și delicioase, nu vor rămâne indiferenți pe nimeni.