Zrazy brânză. opțiuni de gătit

Ce este zrazy? Acest fel de mâncare delicios național lituanian, care este cunoscută încă din secolul al XIV-lea. Este orice carne tselnomolotoe umplute cu ouă și legume. Zrazy comun în Ucraina (în special în regiunea Volyn, care a făcut parte din Lituania), Belarus. Până în prezent, acest fel de mâncare este foarte popular în restaurant internațional și bucătăria are o mulțime de opțiuni diferite. Pentru a prepara zrazy adecvată, de exemplu, morcovi, ceapă, varză, ouă, napi, cartofi, și uneori chiar orice cereale, pe scurt, orice produs alimentar, care este în bucătărie.

Pro gătit: flexibilitatea și viteza de compoziție, capacitatea de a înlocui cu ușurință componentele. Aceste calități au contribuit la răspândirea de feluri de mâncare cu mult dincolo de Lituania.

În acest articol, hai sa vorbim despre cum să se pregătească zrazy brânză. În acest fel de mâncare , puteți folosi orice solid brânză consistență.

brânză zrazy

Pentru prepararea acestei mese gustoase și rapide, veți avea nevoie de doar 50-60 minute. Și dacă avem o gata făcut piure de cartofi, atunci timpul va fi petrecut chiar mai puțin.

Ia trei cartofi mari dimensiuni, un ou, 100 de grame de brânză, făină, ulei vegetal, usturoi, sare turmeric măcinat.

Cartofi curat, se spală și se fierbe pana cand se inmoaie. Se scurge toată apa, se adaugă turmeric, sare, și toate piure potolchite.

Așteptați până când sosul sa racit, a pus două linguri de faina, ou si se framanta aluatul de cartofi. Brânză consistență solidă freca pe o răzătoare mică.

Se adaugă gălbenuș de ou, usturoi tocat, sare și se amestecă. Completarea este gata.

Presarati placa de masă sau de tăiere pentru făină. Asigurați-aluat tort de cartofi. La fiecare loc tort în mijlocul de ceai lingură umplutura de brânză.

Forma zrazy, lăsând umplutura în mijlocul produsului. Când ați terminat toate zrazy de cartofi, roll - le în făină (poate fi în pesmet). Acum se prăjește pe ulei vegetal pe ambele părți.

Zrazy Se serveste cu smantana, rosii sau sos de ciuperci, maioneza. Le puteți presara cu ierburi și brânză rasă.

Sfat: Se presara cu branza inainte de zrazy fierbinte, apoi se topeste, ca bine va afecta gustul și aspectul alimentelor.

carne zrazy cu brânză și ierburi

Se prepară porc tocată, carne de vită, ouă, o bucată de pâine în lapte, ceapa prajita, sare, condimente.
Pentru umplutura, să ia brânză frize, verdeață, smântână lingură.

Asigurați-vă tortilla, pune umplutura, cu atenție înfășurați.

Fry peste foc mare până maro, se adaugă la cratiță și a reveni la cuptor.

Zrazy cu brânză și roșii

Se prepară 800 de grame de carne de porc, două felii de pâine albă, o ceapa, un cățel de usturoi, un ou, 200 de grame de brânză olandeză, 150 grame de șuncă, o lingura de rosii uscate, trei linguri de ulei vegetal, doua linguri linguri de făină, o lingură patrunjel tocat, piper, sare.
Maruntiti pâinea. Tocati usturoi si ceapa decojite. Se amestecă cu carne, pesmet, ou, sare și piper.

Brânză grătar, roșii uscate și felie subțire șuncă. Se amestecă în recipiente de brânză cu șuncă, roșii, pătrunjel și piper negru.

Din masa de carne, de a crea prăjituri. Pune fiecare umplutura (în mijloc), conectați din regiune. Acum, ori pe o foaie de copt și trimite în cuptor.

Pui cu brânză zrazy

Pentru a pregăti astfel zrazy, va avea nevoie de un pui tocat podea kilogram, două ouă, un bec, 100 ml de lapte și 200 de grame de biscuiți frezate, 150 g de brânză rasă, busuioc sub formă uscată, piper, sare, 150 de grame de ulei vegetal pentru prăjire.

În carnea de vită se adauga ouale, ceapa tocata, 100 de grame de biscuiți, lapte, condimente și se amestecă bine.

Tocatã formă clătită cu un diametru de aproximativ 8 cm în centrul podelei, puneți o linguriță de brânză rasă și un vârf de cuțit de margine. Dă mâinile zrazy formă ovală, și apoi să le rostogolească în pesmet și se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste.

Zrazy Se serveste cu o garnitura de legume proaspete.

Mananca cartofi brânză zrazy în fierbinte și se răcește în stare.