Vitamina compot de cătină. rețete de gătit

fructe de cătină sunt utilizate la prepararea ca proaspătă și prelucrată. Acestea sunt instrumente valoroase și de prevenire pentru unele boli. Vi se recomandă să facă pregătirile din acest fruct pentru iarna. De exemplu, puteți găti suc, jeleu, gem sau compotul de cătină. Dar, mai întâi, să aflăm ce acest fruct valoros.

Catina: proprietățile sale utile

Bace contin vitamine din grupele A, B, C, E și K precum și o cantitate enormă de oligoelemente, cum ar fi sodiu, magneziu, aluminiu, mangan. Fructele contin zahar, acid ascorbic, carotenoide, tocoferoli, alcaloizii, acizi organici. În medicina populară, cătină este utilizat pentru tratamentul și prevenirea infecțiilor acute respiratorii, deficit de vitamina, ulcere gastrice, ateroscleroza, cu o scădere a potență, hemoglobina scazuta, oboseala și așa mai departe. Puteți lista merge mai departe. Dar există contraindicații. Nu recomandăm utilizarea de cătină în următoarele boli: diabet zaharat, boli dentare, diaree, colecistită acută, pietre la rinichi, iar dacă sunteți hipersensibil. Fii atent, în special, se referă la un specialist pentru recomandări, dacă puteți utiliza acest boabe. În continuare, vom învăța cum să gătească compot de cătină. Este nevoie de o cantitate minimă de produse alimentare și de timp. Iată câteva rețete.

Compot de cătină

rețetă tradițională

Ingrediente cheie:

• fructe de cătină (500 grame);
• Apă (550 g);
• zahăr tos (450 g).

Metoda de preparare

Fructele de cătină bust, eliberați din pedunculul. Apoi, se spală în apă rece. Aruncați o sită. Acum prepara siropul de zahăr. Ia oală, se toarnă apă și se adaugă zahăr. Se fierbe. Sterilizează borcane si sa adoarma la cătină. Se umple toate siropul fierbinte. cutii Pasterizuem în apă clocotită: 0,5 ml - zece minute și 1L - cincisprezece minute. Timpul este marcat din momentul fierberii. Implementăm sus băncile. Puteți buckthorn bucătar compot, cu adaos de alte produse.

Compot de pere

Ingrediente cheie:

• cătină (500 grame);
• zahar (700 grame);
• pere (un kg);
• apă (un litru).

Metoda de preparare

Pentru a găti suc, să ia o pară soiuri dulci. fructe mici vor fi conservate întregi, și mare va taie în felii. Crusin și pere prevăzute în borcane sterilizate. Umple sirop (cum să gătească - vezi mai sus). Pasterizuem si rulati băncile. În schimb, puteți lua mere pere.

Asortate-cătină compot

Ingrediente cheie:

• cătină (1 kg);
• măceșe (600 grame);
• zahăr (50 g);
• Mere (un kg);
• apă (un litru).

Metoda de preparare

merele, curățate de miezul (poate reduce, de asemenea, coaja). Se taie în felii. În apă la fierbere timp de aproximativ cinci minute blanshiruem. Apoi, imediat turnat rece. Selectăm mari, ferme și coapte măceșe. Scoateți maneta. Se taie în jumătate și curățați boabe de semințe și părul bine. În cazul în care fructele sunt mici, este cel mai bine să nu se taie în jumătate, și a pus totul. Crușin spălare și îndepărtați tulpină. Steriliza borcane. Merele, măceșe și cătină sunt stivuite în straturi într-un container. Compactate. Se toarnă siropul fierbinte. băncile Pasterizuem. Rulati.

Se prepară compot util de cătină este foarte simplu și rapid. Se bea cald sau rece. Stare de sănătate bună pentru tine!