„Gold Label“ (pudră de cacao): compoziția și recenzii

cacao fierbinte și coc în stare proaspătă cu unt și felii de brânză, stivuite pe fiecare alte suprapunere, - mic dejun sibarit. În cazul în care noroiul de foraj fereastra, scuipând nori de ploaie și a întârziat aproape cerul, o astfel de alimente reîncărcare și va oferi o stare de spirit bună toată ziua.

Vremurile se schimbă, iar „eticheta de aur“ rămâne aceeași

Favorit „Gold Label“ - cacao, care este bine cunoscut de multe generații de ruși. Gatiti nu este la fel de simplu ca ceai sau cafea, dar efortul să fie recompensați gospodăriile destul de zâmbet. Cum de a găti cacao, este scris pe ambalaj. Băutura mai delicioase este obținută numai dacă este o pulbere sută la sută din boabele de cacao. „Gold Label“, a cărui compoziție a fost aprobată în perioada sovietică, încă nu sa schimbat și include doar pudra de cacao si vanilie, fara aditivi artificiali. Opinii despre acest brand întotdeauna doar pozitive, și chiar entuziast.

Modul tradițional de gătit

Cum se poate găti băutura preferată? Pentru o portie este suficient de cana de lapte, una sau două lingurițe de cacao „Label de aur“ și două sau trei lingurițe de zahăr. În timpul de gătit, trebuie să bea pentru gust. Înainte de a fierbe de cacao, este posibil să se adauge zahăr în cazul în care nu dulce sau lapte, dacă este închis prea strâns. Este foarte important să se respecte cu exactitate a procesului:

• o tigaie mare metalic cu fund rotund mâner lung grind de cacao „Aur Label“ zahăr nisip;
• treptat, amestecând constant, se toarnă un sfert de cana de lapte fierbinte;
• zahăr lira, cacao și lapte la o pastă fină;
• în același mod, introduceți laptele fierbinte rămas;
• Se aduce la fierbere și se opri.

În opinia cunoscătorilor, cacao plăcut să bea dintr-o cana mare de ceramică. Acesta durează mai mult băutură fierbinte.

Băuturi Gourmet și asceți

Pudră de cacao „Gold Label“ - o bază universală pentru o mulțime de băuturi diferite de ciocolată. Puteți bea cald, nu numai în vreme tulbure, dar, de asemenea, rece, cu adaos de smântână sau lapte de gheata cuburi. În schimb, puteți folosi lapte de soia naturale sau de arahide. Mai multe opțiuni de băuturi utile și originale pentru cunoscători prezentate în acest articol.

Cacao fără lapte

Cum să fie, dacă doriți cu adevărat să gust băutură ciocolată și lapte utilizați este interzisă? Pudră de cacao „etichetă de aur“, a cărui compoziție nu a fost niciodată împovărate de aditivi externi, permițând BREW o băutură, este permisă utilizarea în timpul postește ortodoxe. Pentru el, în loc de lapte folosit congee.

• 10 grame de orez Se toarnă 300 ml de apă și se fierbe. Ori cereala într-o strecurătoare, și de a folosi supa de a bea.
• Roda cacao pan metal și 5 g 10 g de zahăr, sosurile puțină supă și se amestecă bine până la o stare păstoasă.
• Se toarnă supa rămasă, agitarea amestecului pentru a finaliza condiție omogenitate. Se aduce la fierbere.

Mocha la cald cu ciocolată

„Gold Label“ - cel mai mare grad cacao. Superfine măcinare face posibilă pentru a experimenta cu diferite ingrediente. Rețeta de mai sus este proiectat pentru un grup mare - aproximativ opt persoane.

• Într-o cratiță mare, se amestecă din metal cacao (1 cana), zahar (1 cana), pudră de cafea solubilă uscată (sfert de cana), vanilină (1 pachet) și un vârf de cuțit de sare.
• Se aduce la o stare ca o pastă omogenă prin turnarea de apă caldă în porțiuni mici (1 cana).
• Pune pe foc și, amestecând constant, se toarnă laptele fierbinte (6 cesti) si crema (2 cani).
• Se aduce la fierbere și se toarnă în cercuri.

Cafea cu ciocolată

• Ia un metal cratiță, concepute pentru cel puțin trei pahare de lichid. Se dizolvă în trei linguri de zahăr, aceeași cantitate de pudră de cacao și trei lingurițe de cafea măcinată cu un pahar de apă. Se aduce la fierbere.
• Separat, se fierbe trei cani de lapte fierbinte cu 1% grăsime. Cu atenție, amestecând constant, se toarnă într-o cratiță și se încălzește la foc mediu, amestecând constant.
• Adăugați vanilie. Se fierbe nu este necesară.
• Se toarnă în pahare și garnisiti cu frișcă.

Cacao cu bezele

Pe această delicatesă minunată va trebui să se joace.

• Se înmoaie timp de 15-20 minute într-o jumătate de pahar de apă fiartă 25 g de gelatină.
• Separat, într - o cratiță mică, se fierbe siropul si cesti si jumatate de zahar, sirop de porumb și un praf de sare.
• Când zahărul sa dizolvat, se adaugă căldură și să aducă siropul până stare ușor caramelizat: fierbeti 8 minute, nu mai mult.
• Acum trebuie să se toarnă siropul de caramel în gelatină porcos, bate cu un mixer la viteză mică. Treptat crește viteza. Greutatea ar trebui să fie gros și netedă. Baterea va continua timp de aproximativ 15 minute La final, amestecul este amestecat vanilină.
• Acoperiți folia tigaie sau hârtie de teflon se presară zahăr pudră dens și reîncărcați-o preforme bezea. Netezi spatula de silicon, se presară zahăr pudră și se lasă să se solidifice la temperatura camerei peste noapte.
• A doua zi, scoateți marshmallow din tigaie direct de hârtie, tăiate în bucăți pătrate și rola în zahăr pudră.

• Gatiti cacao clasic: Ia zahăr, lapte și pudră de cacao „Gold Label“. Ingrediente, după cum se poate vedea, tradiționale. În plus, nu aveți nevoie de nimic. Se prepară de cacao, în conformitate cu instrucțiunile scrise pe cutie. Puteți folosi rețeta, acesta este plasat la începutul acestui articol.
• În partea de jos a unui pahar mare, loc de ciocolata neagra zdrobit brutar lui, se toarnă băutură de cacao pe el. Lăsați camera pentru a decora spumă de frișcă. Acoperiti cu bezele și ușor se presara cu ciocolată rasă.

Acest desert este servit fierbinte la partea de jos a ciocolata topita.

proprietăţi utile

În Uniunea Sovietică se credea că „eticheta de aur“ - cacao pentru copii sau pentru persoanele cu sănătate precară. Prin urmare, este o necesitate în dietă grădinițe, școli, tabere de vară și sanatorii. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece cacao conține vitaminele B (B _1, B _2, B _3, B ₆ și B _9), vitaminele A, PP și E. Este sursa digerabil de fier, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sulf, sodiu, clor, molibden, mangan, cupru, zinc și fluor.

În prezent, în rețelele comerciale pe larg numeroase variante de cacao pentru băuturi, care includ zahăr, lapte praf, arome, amplificatori de aromă, conservanți, stabilizatori și alți aditivi. Aceasta este o valoare foarte redusă de cacao, deoarece pentru o mai bună solubilitate de pudră de cacao este tratată cu carbonat de amoniu, carbonat de potasiu sau bicarbonat de sodiu, care este disecat. Acest lucru îmbunătățește gustul băuturii și o face ușor solubil, dar în schimb a pierdut multe din proprietățile medicinale ale produsului. Se prepară o băutură - este câteva minute, iar „eticheta de aur“ - nepreparirovannoe cacao, adică boabe au fost zdrobite, dar nu sunt tratate cu chimicale. Oricine preparată de cacao, știe că are o tendință de a soluționa, și nu poate fi amestecat cu lapte, nu frecat în prealabil cu zahăr.

comentarii de consum

Atunci când pe scară largă și, s-ar putea spune, o, clasa de introducere fast-food cacao „etichetă de aur“, „fast-food“ agresiv rămâne un produs natural. Feedback de la consumatori, fabrica de cacao „Octombrie Rosu“, poate fi considerată mândria noastră națională. Și, deși necesitatea de a drege cu pregătirea, rezultatul este în valoare de ea. Oamenii spun că pudra de cacao „Gold Label“ - o adevărată, naturală. El a pronunțat o aromă de ciocolată. Consumatorii folosesc pentru a face nu numai bea parfumat, dar, de asemenea, tot felul de deserturi.