Vinuri "Abrau-DURSO": comentarii

Anul Nou, ziua de naștere și alte sărbători va fi de neuitat dacă pe masa vor participa vinuri spumante „Abrau-Durso“. băutură Perfect iubit pentru o lungă perioadă de timp. bautura alcoolica derivate din trei soiuri unice de struguri, care îi conferă o aromă bogată.

Istoria băuturii

Champagne este considerat a fi locul de nastere al Franței, în provincia Champagne. Producătorul a stabilit legi clare, fără de care nici o companie nu a putut crea noi soiuri de băuturi. Pentru această zi, tehnologia de producție rămâne aceeași, schimbarea numai denumirea produsului.

În Rusia, o astfel de bautura scăzut de alcool a început să producă nu atât de mult timp în urmă. La sfârșitul secolului al 19 - lea , prințul Golitsyn , a organizat primele companii implicate în crearea de șampanie. Înainte de a începe această afacere, prințul unui studiu detaliat al vinificației în Franța, iar apoi a pus viilor și a construit o beciuri speciale în Sudak.

Curând produs Golitsyn are loc de cinste la o cină în timpul încoronarea noului rege. Ca urmare a acestui succes, Golitsyn a început să se stabilească producția în Abrau-Durso, dar după câțiva ani, a primit un premiu bine-meritata - Silver Grand Prix.

tipuri de șampanie

Pe tipuri de vin este împărțit de culoare: alb, rosu, roz. În plus, fiecare dintre ele are un conținut diferit de zahăr. Cele mai populare vin "Abrau-Durso" - "brut" (imaginea prezentată mai jos). Este un hiper uscat vin sec /, care nu se adaugă zahăr sau sirop. Dulceața boabe produc exclusiv din care fermentează zahărul. În alte tipuri de băutură se adaugă atât zahăr și sirop. În funcție de cantitatea acestor ingrediente este vinul:

• semi-uscat;
• dulce;
• dulce.

În multe țări, mai mult decât degustătorii aprecia șampania uscată, dar în Rusia, cu toate acestea, se acordă prioritate vederii semi-dulce.

Mulți ani în urmă, chiar și Stalin iubit dulce și vinurile demidulci. Din acest motiv, problema de bautura acidulata pentru a începe cu semi-dulce. Deși toată lumea știa că lumea este vin sec mai apreciat pentru a mulțumi au fost necesare pentru producătorii de lider. Acum, oamenii ruși preferă șampanie dulce și a pus totul în primul rând.

Cel mai bun brand de Rusia

Global bautura marca „Veuve Clicquot“ a depășit vinurile rusești „Abrau-DURSO“, din care comentarii sunt mult mai bine. Ambele facilități sunt cumparatori ambalaj original, care atrage atenția atât a oamenilor obișnuiți și acest fantastic băuturi răcoritoare.

„Abrau-Durso“ - nu este numai recunoscut și iubit de brand rusesc, este, de asemenea extrem de apreciat și în afara țării, care a produs. Succesul meritat Dovada sunt premiile câștigate destul de: mai mult de 200 de medalii (aur, argint, bronz) și 9 Grand Prix.

Cel mai bun dintre toate, o varietate de băuturi găsite multe vinuri „Abrau-Durso“. Nume care „un rege“ cu adevărat sunet, știe aproape toată lumea:

1. „Imperial Vintage“ - vin de colectie din 2002, pentru a folosi servit cu trufe sau caviar. Review-uri spun că este mai bine să încercați încă o dată decât o viață întreagă pentru a bea toată viața este cu totul altceva.
2. „Premium aur“ - băutură de colecție din 2006. Gourmet Brut, un timp lung de expunere.
3. „Imperial Cuvee Art Nouveau“ - de epocă vin șampanie din 2008 model, este decorat cu mese de gală, baluri, aniversari, evenimente sociale.

În plus față de primele trei, există și alte opțiuni suficient de mult timp de expunere de colectie. Pretul unui flacon poate ajunge chiar și câteva mii de dolari.

Dar cea mai mare mândrie este numele liniei de producție, care a fost numit în onoarea lui Victor dravina - mare producator de vinuri France. În secolul trecut, acest om a fost principalii factori de șampanie împărtășesc Estate. Datorită abilităților sale, el a primit slava marelui maestru.

tehnologia de producție

În conformitate cu dreptul francez a făcut vin „Abrau-Durso“. Descrierea tehnologiei este disponibilă la foarte puțini oameni exact, dar o mostră a metodei de producere a băuturilor cunoscute de oameni.

Fermentarea are loc în sticle speciale la temperatura dorită, în care băutura este saturată cu bioxid de carbon.

Multe alte vinuri finaliza procesul de fabricație nu durează prea mult timp - 16 până la 28 zile. Imediat după aceea, mărfurile livrate de vânzare. Dar pentru gurmanzi adevărați cunoscători și de producție „Abrau-Durso“ există mai multe tipuri de elită, procesul de fabricare care începe numai la 3 ani. După cum știm, un timp de mare exploatație indică un cost ridicat.

Vinăria

Proprietatea este o proprietate imobiliara, veniturile din care trebuie să vină la familia regală. Prin urmare, pajiști, preerii și păduri, producția a atins condiția proportii epice.

Fabrica este situată în orașul Novorossiysk, astfel încât tur al acesteia este inclus în unele bilete turistice în oraș. Prima intrare este izbitoare - în standuri mijlocul o fântână magnific, un perete, în spatele căruia este sala principală, a făcut inițial. După penetrarea peretelui, vizitatorii pot vedea aspectul de plante și bustul fondatorului său. Facilități și decor interior nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Prima realizare

Primele succese au fost realizate chiar și atunci când Golitsyn. În 1894, muncitorii au construit subsol, care conține aproximativ 10 000 de găleți, și după 3 ani de beciurile a fost de 5.

șampanie rusă a fost , de asemenea , creat , datorită Golitsyn. Cu participarea profesioniștilor din Franța a venit prima sticla. Și după aceea, crama a primit dreptul la imaginea Stemei de Stat pe etichetele propriilor bunuri.

Noi progrese în dezvoltarea de vin intern a adus compania invitat din Franța, principalii factori de șampanie. În timpul mediul său de muncă nu a fost foarte bună - a fost o perioadă de revoluție. Deși acest lucru nu la împiedicat să realizeze planul său. factorii de decizie de șampanie de locuri de muncă la un nivel înalt apreciat împărat rus, iar apoi a adus șampanie în instanța de judecată. În același timp, mărfurile sunt deja transportate pentru vânzare în America și Europa de Vest.

Deja de 1913 Vinăria simțit perspective luminoase în viitor și au ajuns deja în partea de sus. zona viticolă devenind mai distribuite și produse aduce un profit bun. Dar în curând a apărut și primul eșec - a fost aproape de primul război mondial, pentru a schimba radical activitatea de producție.

epoca sovietică

În 1920 a fost creat economia sovietică, care a fost condus de Edward Wedel. Toate lucrările științifice în cadrul fabricii au fost efectuate de către omul de știință sovietic, fondatorul școlii factorilor de șampanie pe nume Anton Frolov-Bagreev. Acesta a fost eforturile sale au ajutat să reînceapă producția rusă în medii de lucru normale.

Ostilitățile (Marele Război pentru Apărarea Patriei) a distrus clădirea fabricii și a unor tuneluri subterane. Din fericire, înainte de lupta a început să funcționeze instalația au fost evacuate, iar echipamentele cele mai valoroase și câteva sticle de vin exclusiv.

Lucrările de restaurare a fost început imediat după eliberarea orașului (1943). beciuri Fiabil construite au ajutat pentru a salva o cantitate considerabilă de butoaie pline cu bauturi valoroase. De asemenea, a revenit treptat, toate echipamentele au fost scoase anterior, acesta a fost instalat și pus în funcțiune noile media. Restaurarea sa încheiat abia în 1956.

Următorii 30 de ani satul Novorossiysk a fost lider printre toate tipurile de vin sovietic-a făcut. Aceste momente fericite și realizările blocate de criză dramatică a apărut din cauza „legea uscat“. Din cauza acestei zone podgorie a scăzut în mod semnificativ, iar la începutul secolului 21, mai mult de jumătate din viile existente au fost pierdute.

renaștere

renastere a început în 2006. La acea vreme a existat o schimbare a controlului, și cu ea acolo și schimba propriul formular. Cu o mare dorinta de a menține producția de mare fabrica de băuturi din Rusia a luat Boris Titov. Și un an mai târziu a apărut lumina tipuri de vin, care au primit medalii decente la competiția din Londra. În 2011, compania a semnat unul dintre cele mai importante contracte din istoria sa, după care a devenit furnizorul oficial al Jocurilor Olimpice 2014 ani. Pentru această zi, planta ofera posibilitatea de a vizita un tur pentru toată lumea.

opinii

Cumpărători, lăsați un feedback cu privire la diversele vinuri achiziționate online sau magazinele de vânzare cu amănuntul. De exemplu, vinul „Abrau-Durso“ „Cabernet“ are unele răspunsuri interesante. Această primă băutură spumoasa a câștigat deja inimile multitudinii de fani. etichetă frumos în tonuri de roșu și aur atrage clienții în primul rând. Apoi, surpriză miros minunat și un gust bogat, care dă băutura cea mai semnificativă și unic. Deficiențele nu a fost găsit, astfel încât să putem recomanda în condiții de siguranță la oricare dintre sărbători, și doar pentru distracție.

Nu mai puțin succes sa bucurat de vin și alte soiuri de „Abrau-Durso“. Fotografiile care sunt disponibile pe internet nu va fi în măsură să transmită acest sentiment atunci când a băuturilor de marcă este direct pe masă și atrage la sine aroma exclusivă.

1870 - această dată este înscrisă pe eticheta fiecărui element și indică anul în care compania a fost infiintata. În aparență, produsele, putem spune doar că acest lucru este într-adevăr un vin de elită, care nu poate fi comparată cu nimic. Cumparatorii sunt dispuși să plătească nici un ban de dragul plăcerea băuturii iubit.