Vinete prăjit cu roșii și usturoi - două versiuni diferite de snacks-uri

De obicei, prăjit vinete și roșii , usturoi și sunt livrate la masa ca gustări suculente și aromate. Trebuie remarcat faptul că există mai multe moduri diferite de a pregăti și a plasa un fel de mancare.

Deci, noi vă prezentăm cele mai populare și rețete preferate gustări de legume suculente.

opţiunea 1

vinete prăjite cu roșii și usturoi: ingredientele necesare

• vinete coapte și ferme - două bucăți mari;

• ulei vegetal - 90 ml;

• maioneza - 200 grame;

• Făină de grâu - 130 de grame;

• roșii proaspete - cinci piese de mijloc;

• pătrunjel și mărar - jumătate a fasciculului;

• sare - un pic;

• usturoi - patru catei mici;

• brânză „olandeză“ - 120 de grame.

Cum de a găti vinete cu rosii

Pentru o gustare ar trebui să fie luate numai tineri legume ca soiuri coapte înmuiate foarte repede în timpul tratamentului termic și nu va arata foarte atractiv.

Tu trebuie să ia două vinete, spălați-le bine, apoi se taie în felii de grosimea nu mai mult de un centimetru. După aceea, fiecare bucată de legume să fie sare și rola în făină de grâu și pus pe o tigaie mare cu ulei de fierbere. Atunci când o parte a vinete devine roșu, care au nevoie pentru a porni cu atenție furca.

Până legumele sunt prajite, ar trebui să procedeze cu pregătirea de tomate. roșii proaspete au nevoie să se spele și se taie în felii subțiri, îndepărtarea spațiului de la baza.

Înainte de a găti vinete cu usturoi, pe care doriți să facă o umplutura parfumat. Pentru a face acest lucru, frecați brânză olandeză și patru cuișoare mici de usturoi pe o răzătoare mică, apoi le amesteca cu maioneza si verdeturi tocate.

vinete prăjit cu roșii și usturoi: formarea de snacks - uri

Pentru a plasa un fel de mâncare pe un tocător ar trebui să fie plasat într-un cerc de vinete prajite pe partea de sus, care ai pus o lingura de desert de umplere usturoi-brânză. Apoi, vrei să pui pe partea de sus a unui bol de felii de roșii proaspete și repara tot „sandwich“ băț.

opţiunea 2

vinete prăjit cu rosii si usturoi: aperitiv „castron mirositor“

Ingrediente necesare:

• soiuri de roșii proaspete „Doamnele degete“ - zece bucăți mari;

• Vinete - un lucru mare;

• Ulei de măsline - 50 ml;

• usturoi - doi catei mici;

• ierburi proaspete - un buchet mare;

• brânză "Maasdam" - 60 de grame.

procedeu de preparare

roșii proaspete trebuie să fie spălate și tăiate transversal în două jumătăți. Apoi, trebuie îndepărtați cu grijă întregi roșiile interioare, lăsând doar peretele elastic. necesită După aceea cotlet vinete cubulete si se prajeste impreuna cu pulpă de tomate excavate în ulei de măsline.

Atunci când legumele sunt acoperite cu o crustă aurie și devin moi, acestea ar trebui să adăugați tocat ierburi proaspete, brânză rasă și usturoi. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate, și apoi să le arunce toate „cupe“ preparate de tomate.

Pentru o mai mare rezistență în bază de tomate pot fi tăiate ușor.