Vafe olandeze: reteta clasica

vafe olandeze sunt foarte populare. Această delicatețe poate fi achiziționat de la aproape orice magazin. napolitane de aur parfumate impregnate și sirop dulce interconectate, nu va lăsa pe nimeni indiferent. O astfel de delicatețe poate fi gătită la domiciliu, dacă doriți.

vafe olandeze: reteta clasica

Pentru a pregăti o trata la domiciliu, aveți nevoie pentru a testa:

1. 500 de grame de făină de grâu.
2. 250 de grame de unt.
3. 150 de grame de zahăr brun.
4. 0,5 linguriță de sare.
5. 60 mililitri de lapte.
6. 4 lingurițe de drojdie uscată.

Pentru umplutura:

1. 250 de grame de melasa. Mierea poate fi înlocuit, dacă se dorește.
2. 200 de grame de zahăr brun.
3. Lingurita sol scorțișoară.
4. 50 de grame de unt.

Cum se framanta aluatul

vafe olandeză a pregătit foarte simplu. Pentru a începe să se framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un recipient adânc pentru a turna drojdia uscată și se toarnă laptele, preîncălzit. Compoziția rezultată este de a adăuga o lingură de trestie de zahăr. Unt pentru a topi ușor și apoi se răcească ușor.

Capacitatea de a drojdie și lapte trebuie să se toarnă zahăr, sare și se toarnă restul de ulei. În produsul rezultat trebuie să introducă fie atent făină de grâu. Costurile de produs înainte de utilizare cerne printr-o sită. Componentele trebuie să fie bine amestecat în aluat uleios. Greutatea nu trebuie să fie prea abruptă. Aluatul terminat ar trebui să fie lăsată la procesul-verbal 45. În acest timp, este bine să te ridici. De la testul prea bruscă nu va fi capabil de a găti vafe olandeze.

Procesul de preparare a umpluturii

napolitana olandeză interconectate strat de caramel. Acest lucru se poate face până când se ridică aluatul. Într-un mic recipiente rezistente la foc, este necesar să se amestece toate componentele necesare pentru prepararea impregnării.

Pan trebuie pus pe un foc mic și, amestecând constant, se fierbe caramel până atunci, până când zahărul se dizolvă complet. Este nevoie de aproximativ 10 minute. Ca urmare, ar trebui să obțineți nu este foarte gros, dar trăgând caramel. Cu toate acestea, după răcire se solidifică, astfel de impregnare. Dacă este necesar, poate fi încălzit.

Cum se coace

vafe olandeze ar trebui să fie coapte cu ajutorul unui fier de călcat speciale vafe. Pentru aceasta se potrivesc nu este numai echipamente moderne, dar, de asemenea, dispozitiv de tip sovietic.

aluat răsărite ar trebui să fie împărțit în părți. Fiecare nod în diametru ar trebui să fie între 3 și 5 centimetri. Este de dorit să le aceeași dimensiune face. vafe Coaceți pentru a fi pana se rumeneste. Dacă este necesar, vafe calde le poate decupa cu precizie pentru a fi aceeași formă. În cazul în care piesa de prelucrat au fost foarte groase, ele pot fi tăiate în două părți.

Jumătățile napolitane trebuie să fie de caramel cu atenție puful și conectați. Asta e tot. Aceasta este etapa finală. vafe olandeze cu caramel, de obicei, servit cu ciocolată caldă sau pumn. Delicatetea este de obicei pus pe o cana cu o băutură caldă. Cu această plachetă devin mai moi.

Ar trebui să cumpere în magazin

Dacă într-adevăr doriți să vă răsfățați acest tratament, îl puteți cumpăra în magazin. Foarte populare vafe olandeze „Yashkino“. produs caloric este 430 de calorii la 100 de grame Mananca un tratament cu precauție. Unele dintre componentele care alcătuiesc vafe olandeze, poate provoca alergii.

În plus, ca parte a acestui desert nu este ulei de palmier, mai puțin frecvente. Acest produs este periculos pentru copii. Studiile au demonstrat că uleiul de palmier afecteaza absorbtia calciului. organismele de copii nu sunt pur și simplu capabile de rapid și de reciclare a componentei fără probleme.

De asemenea, nu uitați că, în produsul finit o mulțime de zahăr. Utilizarea acestei componente în cantități mari poate duce la creșterea în greutate.

La sfârșitul

vafe olandeze - un tratament minunat care va apela nu numai la copii, dar și adulți. Găsiți magazine produsul este foarte dificil, fără aditivi nocivi suplimentari. Cu toate acestea, vafe, caramel înmuiat, poate fi făcută cu ușurință la domiciliu. În plus, este nevoie de un pic de timp. Principalul lucru - să respecte toate proporție.